喜薈萃 Delisen

用餐日期:2018/12/20

知道很多香港朋友北上會選擇喜茶、奈雪之茶,除了茶飲,麵包亦很受香港人歡迎。事實上除了兩個品牌外,喜薈萃Delisen亦值得留意。

喜薈萃在深圳有三家分店,位置不算很方便,但出品出名便宜、好吃、料足,最近趕上潮流新推出的芋泥系列亦是值得一試

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喜薈萃三家分店分別位於車公廟、景田、梅林,以車公廟店比較大,現場手工烘焙,而且鄰近地鐵站,麵包種類較齊全。

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全店面積不少,分點餐區、麵包區、用餐區,麵包區款式非常多,除了招牌歐包,還有牛角包、吐司、蛋糕等。

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裝潢方面十分舒適,下午茶吃麵包、甜點,甚至飲料,在店內稍歇,不催不趕,當然也少不了試吃環節,試過好吃才購買,也是深圳不少麵包店的特色。

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麵包選用新鮮原料,無添加,較營養、健康,如果有吃過他們家的麵包,相信會覺得比起喜茶、奈雪等來得更加天然,不甜膩。

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價格相宜,用料實在,而且每晚8點開始,有買一送一優惠除了麵包,還有茶飲、果茶、黑糖系列等手搖杯。

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襯著秋冬,芋頭當造,全新推出的超人氣三明治系列有四款:芋泥肉鬆、咸香芋泥花生、咸蛋黃芋泥肉鬆芋泥海苔肉鬆,一律RMB¥18,搭配飲品會有減4元優惠。

不過要注意,三明治只在每天10時到下午4時半供應

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咸蛋黃芋泥肉鬆三明治 RMB¥18

賣相不俗的三明治,即點即製,需時等候,店員製作好後會叫號,並詢問堂食或是否需要包裝。

三明治一開為二,方便食用,餡料飽滿,烘過的日式牛奶吐司包裹芋泥、肉鬆、咸蛋黃,即時食用,味道當然更好

有吃過店家出品的芋泥條都應該知道,他們的芋泥無多餘糖份,芋味淡淡的,完全不甜膩,比起之前介紹過的泥好更純粹。

口感滑溜,帶少許芋粒感。咸蛋黃份量不多,隱約吃得出微微咸香。肉鬆感覺像炒過,細碎而口感香脆,但稍為會搶了芋泥風頭。

最出色是烤吐司,香脆度高,不會過硬,因為是100%純牛奶吐司,所以有會一點牛奶甜味,很好吃

以這個價格,還是可以一試,畢竟香港同類型產品不多,又總不能常常到台灣吃到芋泥三文治。

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媽媽烤包 RMB¥6.5

新鮮出爐的烤包,表皮微微酥脆,內層有少量肉鬆。

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三順培根 RMB¥6

這款挺人氣,麵包鬆軟,裡面有培根,加熱吃味道更好。

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Delisen喜薈萃

地址:深圳福田區泰然九路深南大道交界金潤大廈一樓103鋪 (地鐵車公廟站C出口)


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椰小盅燉湯專門店

用餐日期:2018/12/21

踏入秋冬,是時候要滋潤一下,位於太子的「椰小盅」開張不久,主打原個椰子水加上不同材料燉製,例如烏雞、人參、鮑魚等,具調理功效,真材實料。

每款燉湯亦可加配以椰子水製成的椰小飯,健康到不得了。適合平日忙碌到沒有時間煲湯水的朋友,鼓勵客人「無論幾忙都記得要飲湯」。

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椰小盅位於白楊街,鋪面不大,小店約十數個位置,平日午市過後前來,人流不少,我們選擇靠牆高枱櫈。

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雖然位置不算便利,但開業不久即引起少量人龍,湯水不時售罄。現時為了讓更多客人可以嚐到燉湯,已經設有電話訂購服務,方便簡單。

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餐牌主打原個椰子燉湯,不加味精,真材實料,一共六款,包括竹笙烏雞、竹笙子排、花生大棗鮮蹄、冬瓜薏米子排、鮮人參燉烏雞、蟲草花乾貝土雞燉鮮鮑

單點湯品定價$56-72,可加$6配上椰小飯。另有小食例如饅頭、燒賣等及椰子凍。

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織金竹笙烏雞椰小盅、椰小飯 $62

原個小盅熱辣辣上枱,揭開椰蓋,可見滿滿配料,烏雞、杞子、淮山、椰子水、椰子肉等食材燉四小時而成,聞說用上東南亞老椰子燉湯,椰肉清甜。

湯頭金黃,帶少許油份,竹笙爽口。烏雞味道濃郁,可以吃得到的份量不算很多,足以使湯頭特別甘甜,無添加,原汁原味,喝罷暖身暖胃

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椰小飯

加配椰小飯,畢竟作為午餐,單喝一個湯還是有點不夠。椰小飯由大米、小米、紫米、糙米、椰子水及紫薯粒製成。

雖然吃不出來椰子水的味道,飯粒稍濕軟,但感覺較健康有益。套餐配上菜莆,因為湯料不多,而味淡,加點菜莆有助提味。

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織金竹笙子排椰小盅 $58

如果喜歡甜一點的,推薦烏雞;喜歡清爽的,推薦竹笙子排,因為相對烏雞,這款湯頭更清澈,不帶油份,視乎個人喜好。

基本材料相同,例如杞子、淮山、椰子水及椰子肉,搭配排骨,火喉十足,適合秋冬飲用。值得一讚,椰肉香而爽甜

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椰香燒賣 $15/8粒

燒賣味道一般,口感實而粉,而且未見椰香,可以略過

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椰子水 $8

甜度較低,味道清淡。

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椰小盅

地址:九龍太子荔枝角道130號白楊街2A號地下


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