那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ

用餐日期:2019/10/09

要留意到新店,除了可以透過媒體報導,亦都可以從餐廳的社交平台入手,有不少餐廳於開業時都會宣傳。最近去了一家名為「那個」的小店,由三位年輕人創業。

主打台式料理,以便當為主,兼賣小吃、茶飲,價格相宜,尤其是大大隻的滷雞腿十分吸引,想吃的話要早一點出發啊。

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那個位於大角咀,黑色招牌上寫著「那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ」,小店一間,裝潢簡單,無多餘空間陳設。店內約十多位置,非常緊密,稱不上舒適,一貫香港小店格局。

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看過報導,三位年輕人都好喜歡台式食物、台灣文化,於是選擇主打台式菜

廚房小小,食物即時製作,樓面亦只有一位店員,需時等候。平日晚上客人不少,座位有限,吃完我們也馬上動身。

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牆上幾塊黑板,手寫著菜單,餐廳主打台式便當,當日所見有9款,例如滷排骨、滷雞腿、滷豬軟骨、香酥排骨等。

便當中會有數款配菜,視乎當日供應例如椰菜、紅燒茄子、甜不辣等,試業期內優惠價$60-64,滷水為小店招牌,自家調配,很有誠意。

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餐飲選擇多,惠顧便當附送$25飲品一杯,三選一,包括南投烏龍茶、古早味紅茶、黑蕎茶,其餘飲料亦可以補差價升級。除了純茶,有奶茶、果茶及數款特調。

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當晚約8時多,都已經有數款便當、小食售完,眼見隔壁兩位客人點的雞腿便當好吸引呢,下次請早了。

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香酥排骨沙拉便當 $62

沙拉便當沒有附上是日配菜,只有沙律菜及熱湯,店員細心提醒量多,我們點了少飯,以免浪費。香酥排骨覆蓋整個飯碗,淋上特調醬汁,非常有睇頭。

排骨厚薄適中,裹粉炸至脆身,挺香口,而且肉質柔軟,不會皮肉分離,質素不俗。美中不足,如果有一隻半隻滷蛋,更加分,哈哈。

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排骨之下是沙律菜及飯,稍為平衡肉感。

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餐湯有家的味道,清爽無味精感。

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那個滷肉手羽便當 $62

滷肉雞翼便當都非常豐富除了主角滷雞翼,還有是日配菜5款,包括蒜香椰菜、紅燒茄子、醬炒粉絲、甜不辣、酸菜。雞翼三隻,入味軟腍。

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下面有少量滷肉,肥瘦半半,單吃會有點鹹,配飯則剛好。

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配菜都有誠意,未知是否會每日更新款式。飯量不少,一般人應該夠飽足。

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夜市雞皮卷 $20

那個香酥杏鮑菇 $15

台灣腸 $10/蜜蒜

很想念台灣,所以點了幾款小吃,不過質素未及主食。雞皮卷外層薄脆,不過肥膩感頗重。

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杏鮑菇並非我想像中的酥脆,杏鮑菇吃起來太韌,可能過了火。

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至於台灣腸是不過不失。

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南投炭焙烏龍茶/套餐附送

高原黑蕎茶

茶味濃郁,有助消滯啊,有機會要試試他們的特調。

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整體來說,小店由幾位年輕人創業、經營,便當配搭有誠意,價格合理,都好值得大家支持。


那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ

地址:大角咀大政街6-16號大同新邨大有樓地下A號舖


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瞞著爹台中精誠壽司吧

用餐日期:2019/07/15

離開台中前最後的晚上,先到逢甲吃點小吃,至於正餐,沒有特別想法,本來想去瞞著爹旗艦店試無菜單料理,這樣即興,沒有訂位當然是吃不上啦,結果來了精誠店吃丼

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由逢甲過來,路程不遠,餐廳一棟兩層,日式裝潢,但晚上門口不是很顯眼,差點錯過了。

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裡面有吧枱跟一般的2/4人桌,因為我們沒有訂位,只能坐近門口的方桌,闊落舒適。

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餐牌選擇多,除了超過10款,還有握壽司、刺身、小食、燒物、鍋物。丼定價NT350-1200,每人低消NT230,有收取加一服務費,用餐1.5小時。

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以這樣的規模不算貴,只是質素未見很大的驚喜

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特選綜合海鮮丼 NT580

即點即製,固定款式,點了這個什麼都有的丼,三文魚、三文魚籽、星鰻、帶子、赤蝦、赤身等十幾款

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整體都是新鮮的尤其是蝦好大隻,不過個人認為飯太硬了。

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鮪魚、鮭魚壽司 NT50/2件

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蝦卵軍艦、蔥花鮪魚軍艦 NT50/2件

赤貝壽司 NT60/件

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北海道干貝壽司 NT65/件

炙燒起司鮮蝦壽司 NT70/件

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明太子花枝壽司 NT75/件

日本松葉蟹腳壽司 NT100/件

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海膽軍艦 NT180/件

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握壽司情況較好,有便宜也有單價高一點的,貝類鮮爽,可惜軍艦紫菜軟趴趴的。

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兩個人吃了約港幣$500,符合質素,挺飽的,但稱不上高水準。


瞞著爹台中精誠壽司吧

地址:台中市西區精誠九街23號 (有提供預約)

官網:http://www.manjedad.com/taichung-donfen.html

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