三星台菜食堂

兩年前喺銅鑼灣食過三星,因為嗰日打風過後,印象特別深刻。對我地黎講,有冇名人加持唔係太重要,最緊要啱食。上次嘅感覺唔錯,見喺大角咀呢頭,不如回訪

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而家佢地嘅分店愈開愈多,大角咀店鋪面非常小。一邊靠窗嘅單邊高枱櫈,其餘為二人細枱,座位密麻,平日都幾多人,用餐限60分鐘,所以如果超過兩人,其實都幾難等位。

(當日所見,8點半過後鬆動啲) 由店員播放自己喜歡嘅音樂,非常自由,不過喺豆潤咁細嘅鋪位,未免大聲左少少,啱聽冇所謂,唔啱聽就幾滋擾了。

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餐牌比之前多左選擇,湯麵、拌麵、飯、刈包、滷味、小食等,而台式飲料則只限沙田、銅鑼灣店。飯麵價格合理,小食較貴。

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紅燒三星麵 $82/粗麵

麻辣牛肉麵 $76/刀削麵

麵底可選粗麵/刀削麵/冬粉;三星麵除有牛腱、牛筋、牛肚,牛肉麵則只有牛腱。

湯頭以牛筒骨、中藥熬製,呈深色,味道算濃,而且冇死鹹。豆瓣醬調味,飲落微辣帶肉香,麻度較低,亦未見口乾。

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牛肉大大件,柔軟入味,唔會攝牙罅;牛筋、牛肚正常水準,偏嚼勁型。麵條扁身 ,幾好咬口;個人認為粗麵比刀削麵好食。

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比較難得細碎蔥花冇臭味,配埋自家酸菜,連鎖店黎計算幾啱我地口味

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KTV香腸 $48/4條

台灣腸純粹「思鄉」而點,一份四條,切成薄片,有輕輕煎過,過下口癮都開心

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三星台菜食堂Tristar Kitchen

地址:大角咀海庭道18號奧海城二期地下G71號舖


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