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SAKImoto bakery 嵜本高級Shokupan專門店

SAKImoto bakery 嵜本是來自日本的生吐司專門店,約一個月前正式在香港開幕,選址海港城,同樣迅速吸引不少人去打卡。店內有售兩款經典口味生吐司,「極美」(無蛋奶)、「極生」。

吐司鬆軟度高,搭配手工果醬或者牛油,甚至單吃都很美味。除了堂食,客人亦可以購買單片裝吐司或者新鮮出爐的原條吐司

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SAKImoto bakery 嵜本位於港威商場,鋪面闊落,以深淺木色及水泥設計,近門口位置可以見到廚房內部、新鮮出爐的吐司磚。

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店內部堂食的空間亦都比想像中大,以深木色為主調,每桌之間有適當的距離。

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到訪當日已經是開幕約兩星期,而且時間尚早,堂食只有約三至四組人排隊等候,最終在20分鐘後入座,比想像中容易接受

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紅磚牆掛上不同的吐司照片,裝潢佈局都有令我聯想到日本的早餐店。

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另設有一組大木櫃,展示片裝吐司及品牌15款不同口味日本直送的果醬。不論堂食抑或外帶,客人都可以直接於店內選購心儀的產品,包括片裝吐司及果醬。

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如欲購買新鮮出爐的原條吐司磚,則要取籌,然後按出爐時間到店領取吐司磚,SAKImoto bakery 嵜本的官方Instagram會於早上公佈吐司的出爐時間,並不定時更新派籌情況

「極美」、「極生」吐司每人限買各一條 (出爐時間不同)。

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堂食餐牌同樣供應兩款吐司 - 極美/極生,定價每片$24/26;果醬3款或牛油 (北海道/法國) 要額外追加。

飲品方面有咖啡、茶、特調等,堂食每人低消一杯飲品,另收加一服務費。

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極美 Gokubi Natural $24

極生 Milk Butter $26

3款自選果醬 +$25

3款自選果醬、北海道牛油 +$35

吐司以小木盤及白色湯匙的形式上碟,的確是可愛及吸引人打卡。不過如果只是想吃麵包的話,其實外帶都可以,性價比較高

「極美」和「極生」最大的分別是極美採用無蛋奶配方,以湯種法製作,對蛋奶類敏感的朋友都可以食用;極生是加入北海道牛奶、牛油及蜂蜜,經18小時低溫發酵,以中種法及湯種法製作。

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兩款口感分別不大,同樣以28m厚切烤熱,吃起來鬆軟微脆,皮薄不乾沒有碎屑

味道方面極美會淡一點,能吃得到麵包香氣,無奶都有如此口感,算很出色呢。極生相對會更香甜及軟綿,個人比較喜歡後者,單抹牛油都已經很好吃

 

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果醬方面分別試了6款:草莓、柑橘、冧酒葡萄、伯爵奶茶、黑芝麻及翡翠抹茶,大部分口味表現未見突出。

 

果醬含少量果肉略甜;伯爵奶茶及黑芝麻味道頗香。我覺得抹茶真的太甜了,不太對胃。其中最喜歡冧酒葡萄,有酒香不太甜膩

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Latte $38

 

Dirty $40

 

每人低消一杯飲品,點了咖啡,水準一般般。

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總括而言,SAKImoto bakery嵜本的生吐司確實美味,不論極生抑或極美都非常柔軟,我當日亦外帶了兩條吐司磚回家。(極美 $45/條;極生 $50/條,約可厚切4-5片)

 

以家用焗爐翻熱,質素不變,有機會的話一定會回購


SAKImoto Bakery嵜本高級Shokupan專門店

 

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場33208號舖


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幸.匠燒

全新的爐端燒居酒屋品牌幸.匠燒登陸海港城,餐廳裝潢設計以日本的鳥居、神社為概念,連洗水石鋪的石路都非常細緻,當然少不了絕美的維港海景。

 

居酒屋供應串燒、海鮮等燒烤料理,讓久未旅遊的客人仿如置身日本呢

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幸.匠燒位於海運大廈,門面設計以鳥居隧道為本,十分搶眼。

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酒吧區設少量座位,沿石路進入餐廳內部,裝潢以木色、白色為主,座位間有適當空間

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窗邊位置可以飽覽海景,晚上氣氛更佳。

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另外設一間VIP房,景色更廣闊。

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週末下午前來,客人頗多,被安排到吧枱席前,映入眼簾的是各款酒據店員介紹,除了招牌佐饌的燒酎iichiko,還有即場調製的cocktail、mocktail配串燒。

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幸.匠燒對食器都有講究,因應溫度杯上的圖案會變色,櫻花瞬間在眼前綻放

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餐牌方面,午市設套餐9款,有烏冬、網燒雞扒、串燒丼、吉列雜錦、和牛小排等,附前菜、頭盤、飯、漬物及味噌湯,十分精緻,定價$188-388。

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主餐牌有佐酒小食、各式串燒例如豚肉、雞肉、和牛、羊架、烤乳鴿、海鮮、蔬菜類,價格跟一般的居酒屋差不多。另有刺身、壽司、天婦羅及其他和食

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入座後,店員會送上主廚調製的特色醬料,當日有帶濃郁豆香的白拌醬、惹味的明太子醬及梅子醬。

 

其他特色醬有:小黃瓜雪見醋、芫茜味噌、南蠻牛扒醬等,不時轉換。

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鹿兒島山椒燒乳鴿

 

乳鴿外皮薄脆,十分香口。

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古法烤金目鯛

 

烤海鮮都是餐廳的招牌,古法火爐慢烤,需時等候,新鮮的食材就算簡單調味都不會讓人失望,魚肉結實少骨,沾上醬汁,更易入口。

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華味鳥雞尾 $28

 

華味鳥雞心 $38

 

雞心屬罕見部位,入口帶爽,第一次吃,感覺蠻特別的。雞尾口感軟腍,油脂感重,挺香口

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免治雞肉棒 $38

 

推薦免治雞肉棒,熱辣辣放入口,雞軟骨豐富口感,以這串時間掌握得最好,沾上蛋汁,雞肉更為滑嫩

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福崗豚肉芫茜卷 $38

 

福崗豚肉草莓卷 $48

 

豚肉野菜卷是福崗流行的串燒料理,除了芫茜、草莓,還有秋葵、青蔥、蕃茄等選擇。豚肉薄脆,油香滲入野菜中,保留肉汁,芫茜香氣重,又不會互搶風頭,多吃幾串也可以。

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草莓卷是鹹甜交錯的組合,一口咬下,除了豚肉外皮的香氣,就是果肉的香甜多汁,再沾點附上的煉奶的話,基本上是一道甜點吧

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Mocktail/Cocktail

 

師傅即場炮製的飲料,先有味道討好的桃味特調,以自家煮的糖水為基底製作,毫不馬虎。

 

另一杯是加入招牌燒酎的雞尾酒,帶檸檬的清新,算易於入口。

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幸.匠燒

 

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4OTE402號舖

 

營業時間:星期一至星期日 中午12- 晚上6


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Reaction Coffee Roasters

年初到訪過Reaction Coffee Roasters的跑馬地店,整體印象良好,得知品牌於尖沙咀開設了分店,十分高興。

尖沙咀店位於麼地道,門面搶眼,以白色搭配磚牆,帶點外國咖啡店的味道

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門口預留了少量位置,方便帶同小毛孩的客人用餐。

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全店面積頗大,座位不少,以植物裝飾,氣氛溫暖舒適。

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店內有售咖啡豆。

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餐牌跟跑馬地店略有不同,供應沙律、乳酪碗、多士、漢堡、班尼迪等,當中有數款為素食。另有少量pastries例如司康、牛角包、馬芬等。

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Spicy Shrimp Toast $108

 

Portbello Eggs Benedict $88

 

食物份量不多,擺盤賞心悅目,味道不錯。兩個主食均配合桃杏甫包兩片,麵包香軟帶果香,酸度不高,很好吃呢!

 

蝦肉香辣配車厘茄,麵包抹上柚子忌廉芝士,以紫洋蔥伴碟,很微很微辣,味道有層次

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另一份是「仿班尼迪」,流心水波蛋配多汁啡菇、火箭菜,簡單好吃,麵包抹上南瓜鷹咀豆泥,南瓜香甜度不足。

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加分位是脆鷹咀豆,口感過癮。自己煮早餐實在不會「投資」太多去裝盤,所以都很滿意

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Scone $18

 

司康略為失色,稍乾散碎,牛油未融化,難於塗抹。

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Flat White $40

 

Matcha Latte $46

 

咖啡豆自家烘焙,雖然選了nutty豆,但喝起來還是偏酸。

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抹茶拿鐵大眾化口味,勝在大大杯。

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Reaction Coffee Roasters

 

地址:尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖


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HAND3AG

台灣、韓國都有不少主打吐司/多士的早餐專門店,香港都有一兩家,以小店形式為主。不過最近有全新的三文治專門店進駐K11,以鐵板燒三文治作招徠。

創新的食材配搭例如芝士燴通心粉、日式拉麵等,吸引不少人前往打卡。鋪面面積大,裝潢明亮利落,吃三文治都可以很舒適呢

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HAND3AG位於K11購物藝術館B2層,門面闊落簡潔,店鋪以白色為主調,光線明亮除了近門口的高枱櫈位置,裡頭更有不少卡座,以三文治專賣店而言,規模不少。

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店內設有自動洗手機,方便衛生。

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早上11時前設早餐餐牌,3款三文治款式跟午市餐牌不同,分別有煙肉蔬菜奄列、吞拿魚沙律蔬菜奄列及適合素食人士的西西里甜酸燴菜鐵板三文治

半份定價$29起,可以$7升級套餐配指定飲品。價格合理,成為附近上班族早餐之選。

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試業期間設套餐選擇,11時後,點選半份鐵板燒三文治可以$19升級配薯條(中)、餐湯/沙律、飲品,套餐定價$68起。

三文治6款,分別有芝士燴通心粉、燉肉丸/日式叉燒、拉麵/脆炸雞塊/軟殼蟹、小龍蝦沙律/手撕牛仔排及適合素食人士的吉列豆腐鐵板三文治

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另有多款沙律及自家鮮製吐司可單售。

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歐陸監獄鐵板三文治 $54

蝦兵蟹將鐵板三文治 $62

套餐配薯條(中)、沙律、飲品 +$19

眼見大部份人都是點套餐,半份三文治配料厚厚,連同小食、沙律、飲料,夠飽有餘。「歐陸監獄鐵板三文治」的配料有芝士燴通心粉、普羅旺斯燉肉丸、脆薯餅,這個組合實在意想不到

酸酸甜甜的茄醬加上芝士,有點西餐感覺。值得一讚,薯餅真的非常香脆,配合生菜及燶邊流心蛋,吃起來不會乾口。

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「蝦兵蟹將鐵板三文治」的配料有入口酥脆,而且大隻的軟殼蟹,還有小龍蝦沙律及爽口的紫椰菜絲,加上他他醬的組合,非常清新,完全不油膩,不錯吃呢

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薯條標榜以Agria薯仔手切製成,外皮薄脆,炸得乾身,入口香脆。套餐配的是中份量,可以$14升級大份量。

另有3款自家醬料,特製蕃茄醬、松露蛋黃醬、黑蒜滋味醬,不過要加錢呢。

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自家製蟹肉忌廉餅配他他醬 $32

蟹肉忌廉餅一份三件,十分酥脆,HAND3AG的幾款炸物基本上都很出色

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牛奶咖啡 +$10

紫沙冰 +$10

套餐附指定飲料,客人亦可加錢轉其他咖啡及果昔。

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未知是否因為近幾個月來,大多在家煮自己的早餐、午餐,偶爾外出吃一個三文治,都感到特別幸福。


HAND3AG

地址:尖沙咀河內道18號K11 B2樓B226-B227A號舖


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當文歷餅店

相信很多朋有都跟我一樣,最近大大減少外出用餐的次數,頂多外帶一些甜點回家,為生活添一點甜。來自紐約的人氣甜品店當文歷餅店年初正式開幕,選址尖沙咀海港城。

法藉糕點大師Dominique Ansel曾榮獲《世界50大最佳餐廳》「全球最佳甜點主廚」,出品有一定保證,加上全新的香港限定系列甜點,造型玩味十足,讓人引頸以待

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店名「當文歷餅店」取自「Dominique」,入鄉隨俗。當文歷餅店位於海運大廈地下,招牌橙色,鮮豔奪目,全店佔過千呎,鋪面尚算闊落。

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近門口位置是一個由牛奶、雞蛋、麵粉組,以標誌性的橙色做出打卡位。

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開業初期,無論堂食抑或外賣,都有長長人龍。直到現時,人流漸減,加上我選擇外帶,方有機會「輕鬆」嚐到大師出品。

餐桌以2人為主,裝潢有格調,適合下午茶。

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甜品櫃展示多款鹹甜點例如蛋糕、撻、麵包等,每日新鮮製作。

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糕餅賣相甚有創意,將本地飲食文化融入甜點設計,其中多款為香港限定口味,包括靈感來自港式菠蘿油的椰子熱情果蛋糕、凍檸茶造型的伯爵茶佛手柑蛋糕、火腿通造型的芝士蛋糕等,維肖維妙。

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麵包方面有牛角包、花生甜酥及全球每一家店最熱賣產品之一的"DKA"。

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門市出售多款禮盒。

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DKA $38

由Chef Dominique設計的法國經典麵包,外層是脆口香甜的焦糖化皮層,內層則是酥化的層次,有點接近牛角酥,即場食用特別滋味

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蝦餃燒賣情人節限定禮盒 $138

模仿一盅兩件的港式點心,製作出蝦餃、燒賣造型的蛋糕,非常可愛,襯著情人節期間推出。

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「燒賣」是啤梨啫喱牛奶朱古力慕絲蛋糕,外層主要以朱古力製作,裡頭是香甜軟滑而且濃郁的朱古力慕絲。

切開可且內餡的層次,鬆軟的朱古力蛋糕搭配清爽的啤梨啫喱,減低甜膩感。最後是扎實鬆脆帶鹹味的餅底,整體味道討好。

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至於「蝦餃」則是玫瑰士多啤梨果醬蜜桃慕絲蛋糕,質地較輕盈,酸酸甜甜。

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紙包檸檬茶 $62

檸檬茶造型像真度高,連標誌、飲管都有齊。白朱古力外層包裹著伯爵茶慕絲蛋糕,配以佛手柑奶酪、杏仁餅、脆片等,淡淡茶香,甜度可以接受。

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菠蘿包 $65

表面上是個菠蘿包,實際上是椰子熱情果蛋糕,非常的骰。蛋糕是款中質感最柔軟的,麵包面層是甜甜的椰子味,仿牛油以海鹽mascarpone芝士製成。

裡頭有菠蘿熱情果醬帶出的微酸,但整體還是甜了一點

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整體而言,當文歷餅店的甜點以造型取勝,口味多變,「檸檬茶」、「燒賣」等都很好吃;麵包類價格可接受,有機會希望試試堂食,畢竟尚有其他吸引的餐點。


當文歷餅店

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖


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小魚兒

數數手指,都有超過大半年沒吃過烤魚了。最近在尖沙咀找到一家主打烤魚、串燒的餐廳,質素不錯,烤魚可選多種口味,其中有比較特別的鳳梨香辣豆花烤魚,以水果中和辣度,減低油膩感。

網上訂座還不時有折扣優惠,更加划算,如果你都掛住烤魚的味道,可以一戰

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小魚兒位於金馬倫道,沿住樓梯已經見到牆上繪上魚仔,店內環境乾淨企理,以霓虹燈為主的裝潢,枱櫈間足夠闊落,裡頭還有大枱。溫馨提示,人多人少都記得訂位,因為有折,早場更低至半價

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小魚兒主打川菜烤魚,自由選擇海鱸魚、江團魚、比目魚柳或沙巴龍躉魚,定價$298-388。

口味都可以自選,包括有冬蔭公海鮮、花膠蟲草香辣豆花、鳳梨香辣豆花、泡椒剁椒豆花、青椒豆花、酸菜豆花不辣的魚湯蒜香豆花,不吃辣的朋友都有選擇。

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除了招牌烤魚,還有雞煲,吃烤魚、雞煲少不了追加配菜,這裡有牛肉、豬腩片、丸類、蔬菜等配料。

此外,還供應多款小食、串燒,人均消費約二百多起。

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川式手拍青瓜 $38

店員細心詢問辣度,我們選了中辣,不過都可以放心,不會太辣的。青瓜入口爽脆,連同香料芝麻,開胃!

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鳳梨香辣豆花烤江團魚 $338

娃娃菜 $28

豬紅 $48

江團魚好肉地,沒甚麼細骨,方便食用,而且總感覺正宗一點,口味方面我們選了香港比較少見的菠蘿香辣豆花。

第一次吃,就點小麻小辣試試看。可以見到魚鍋裡面已經有豆腐、芽菜、大量菠蘿

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香辣基底以辣椒、花椒、八角等多種香料熬製,然後加入新鮮菠蘿、洋蔥、芫茜。魚肉基本上已經熟,等鍋滾起就可以吃了。

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魚肉口感好嫩滑,入味無骨,小麻小辣剛好,不會太嗆。

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菠蘿入饌挺有趣的,雖然浸在辣湯中,但吃起來好香甜,有助中和辣度,更開胃,感覺有減少油膩感

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豆腐滑到不得了,另外追加了娃娃菜、豬紅,非常入味。如果不夠飽的,還可以加麵條。

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燒茄子 $48

燒茄子大大條,加了蒜蓉、蔥花。茄肉軟腍,面頭很香脆,可能太久沒吃串燒,覺得更好吃

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柚子蜜 $28

龍鳳檸樂 $28

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整體黎講,小魚兒嘅味道都唔錯,辣度稍為調整過,適合香港人食,預先訂位低至半價,個人認為性價比幾高。


小魚兒 烤魚燒烤專門店

地址:尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓


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東京食堂

打開「尖沙咀地圖」覓食,在牛肉麵跟鰻魚飯中掙扎,最終選擇後者;一早聞說東京食堂價錢實惠,不少人視為連鎖店外的選擇。

尤其小店供應的鰻魚飯,即燒香口,配上日本珍珠米,甚有風味。平日午市性價比較高,不妨支持

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餐廳位於尖沙咀柯士甸大廈內,頗為隱蔽,若非早年有雜誌介紹過,都未必掌握到實隱位置。離遠見到日式風味的門面,就知道自己找對了!

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室內外約十多個座位,開放式廚房,無刻意裝潢擺飾,簡約為主。地方有限,餐點即製,到訪當日更是假日,客人甚多,我們等了大概十分鐘,算很幸運了。

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餐牌供應鰻魚、鯖魚、牛肉鍋物、豚角煮、野菜等日式料理,定價$68-128;定食(珍珠米、味噌湯、前菜)加$30。另有大阪燒、小食、串燒。以如此規模的小店而言,選擇算多呢。

假日未有套餐供應,平日點料理附定食,性價比較高。

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牛肉壽喜燒 $78

以木製餐具呈現的定食,賣相討喜。拮開雞蛋,蛋液跟壽喜燒汁混合,有肉味之餘,口感不會太柴,收貨!

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原條蒲燒鰻魚 $128

定食 $30

鰻魚原條,即時燒起,入口肥嫩軟腍帶少量細骨,醬汁甜甜的,配珍珠米飯,醬汁量適中,很好下飯;聽說貓飯都不錯,但因為要再加錢,就放棄了。

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定食還包括前菜及味噌湯。

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蜜糖雞翼 $22

串燒正常水準。

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蟹肉忌廉薯餅 $28

一向不太喜好日式薯餅,但另一半蠻喜歡的,這份外脆內軟,可接受。

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數個月以來,大眾的消費模式改變,除了更傾向小店,特別支持本著良心的一群。東京食堂很早已經表態,餐點味道不錯,店員態度親切,難怪成為不少年輕人的聚腳地。


東京食堂

地址:尖沙咀柯士甸路15A柯士甸大廈地下D舖


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DAMA

用餐日期:2019/09/03

相信有不少朋友已經留意到尖沙咀最近有全新的商場開幕,K11 MUSEA揉合藝術、設計、文化,不時舉辦導賞活動。除了商店、戲院,吸引不少餐廳進駐。

DAMA位於商場4樓,是間推動素食的小店,當中全新推出的火龍果、呂宋芒純素軟雪糕十分足料,相機食先滿分。

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K11 MUSEA的面積很大,消費以外,都好值得參觀一下。

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DAMA中環店主要供應冷壓果汁,而K11 MUSEA新店空間較大,裡面有少量位置可供客人即場享用食物、飲料。

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店面的磚牆上印有品牌標語 "we are Dreama, not a salted fish.",致力推動素食,讓身心健康。

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店內一幅花草牆,挺適合打卡或者作為拍照背景。

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近門口位置凍櫃擺放沙律、乳酪杯等輕食。

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近收銀處有數款蛋糕例如藍莓啤梨熱情果蛋糕、香橙朱古力蛋糕,定價$42-72。

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此外,餐牌供應素菜卷、植物奶雪糕、果汁、果茶,使年輕一代更容易嘗試、接納素食。

雪糕的部份比較特別,四款口味不含蛋、奶,分別有紅火龍果肉雪糕含80%新鮮果肉、竹炭可可椰子、百份百呂宋芒、燕麥奶口味軟雪糕。

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鮮果軟雪糕筒 $42/ 呂宋芒

每日會推出兩款口味及混合口味,呂宋芒雪糕轉了四圈,而且吃到底啊,感覺性價比挺高的。

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據店員介紹,雪糕用上100%呂宋芒製作,芒果味道濃厚,甜味天然又不到膩雪糕質地挺身,帶微微冰感,入口滑溜,不會溶化得太快。感覺在吃一顆冰涼的芒果,真材實料

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鮮果軟雪糕筒 $42/ 紅肉火龍果

顏色鮮豔,非常搶眼的紅肉火龍果雪糕也是不少人心頭好。雪糕用上80%新鮮火龍果肉,啖啖都有果香,而且甜度較芒果低,味道清爽,連同火龍果籽,完全不膩。

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之前未曾吃過這種口味的雪糕,新鮮感高,期待日後有更多水果口味呢!

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憑K11 MUSEA Art House戲票更加享9折優惠呢。

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DAMA

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓411號舖


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Uptop Bistro and Bar

短時間試了兩個差不多價錢的下午茶,以這間表現較好,鹹、甜點配合主題,擺盤有心思,食物質素符合價錢,份量足夠,而且經網上訂座可享85折優惠,性價比不俗

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餐廳位於珀薈酒店19樓,透過大玻璃窗可以見到街景,視野廣闊。

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下午茶時間客人不算多,坐得舒適。而且之前來過幾次,店員的服務真的不錯,印象良好

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下午茶同時供應新推出的【夏日北海道主題下午茶】及【閃亮摩天輪主題下午茶】,如果人多,還可以點兩款不一樣的,做法有彈性。

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「夏日•北海道」主題下午茶 $368/2位 (星期一至五)

這款以北海道富良野3.7牛乳製成的下午茶,鹹、甜點各5款,附咖啡或茶,也可以升級其他飲品。

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鹹點一向穩陣,上枱時還熱辣辣,忌廉蟹肉薯餅香脆、明太子雞翼挺好吃;大蝦大隻爽口

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蛋沙律多士、煙三文魚圈正常發揮。

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甜點方面,北海道牛乳布丁奶香算明顯,入口滑溜。

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其他甜點表現中規中矩,包括牛奶朱古力蛋糕、稍為實淨的炸鮮奶、scone和挺煙韌的椰子波波

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飲品可以加$32升級抹茶鮮奶士多啤梨牛油果奶昔,奶昔味道不錯,以牛油果味為主,入口幼滑,不會太甜,真材實料

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like FB/IG可以參與抽獎,哈哈。

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Uptop Bistro and Bar

地址:尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓‬


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蜜庵本膳 Mitsuan Honzen

用餐日期:2019/04/21

長假過後,想吃得清淡一點,可考慮位於尖沙咀的蜜庵本膳,餐廳主打日式和食,既清新又凸顯食材原味,由前菜到主菜、甜品都有,擺盤精緻。

而且有素食選擇,以米粉代替麵粉製作的班戟也是招牌。由於同類型食肆不多,所以週末人流頗旺

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蜜庵本膳位於尖沙咀赫德道,全店以淺木色為主調,簡約無印風格。餐廳座位不少,分單邊高枱及一般小方桌,即使一用餐,亦不會感覺尷尬。

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在這個色調下用餐,確實放鬆舒適。入座時剛開門不久,客人不多,但不消半小時,已經接近八成滿座。

都市人平日多吃濃味、重口味,一到假日,相信都有不少人喜歡找尋單調、清淡的口味,至少讓腸胃歇一歇。

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餐牌配搭頗多,即使每天來,都可以吃得到不同的組合。午市分【一主菜定食】、【二主菜定食】、【三主菜定食】,附餐湯、沙律、白  飯/十穀米飯,定價$98/128。

主菜分跟餐配飲料半價,還可以加配甜品。冷盤三選一,分別有胡麻五目沙律、三文魚南蠻漬、南瓜高野豆腐醬油煮。

燒物/炸物方面有即燒雞、蒲燒鰻魚、野菜天婦羅;鍋物有豚角煮、黑松露飛龍頭、野菜鍋等。配搭有花過心思,無添加味精,餐點不時轉換,保持新鮮感。

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二主菜定食:南瓜豆腐醬油煮、黑松露飛龍頭 $98

定食附餐湯、沙律,清爽開胃,添加藜麥,貫徹健康、營養主題。

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冷盤三選一,點了南瓜豆腐醬油煮,一口咬入,豆腐吸盡高湯,口感很綿

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主食點選黑松露飛龍頭,即是雞肉球,裡面加了一點黑松露調味,泡於湯中,還有冬菇、菠菜。

雞肉球紮實,肉質還好,不會乾柴,要吃得健康,不等於淡而無味。

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三主菜定食:三文魚南蠻漬、野菜天婦羅、豚角煮 $128

同樣配餐湯、沙律,這份點了雜穀米,更健康飽足。

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個人認為冷盤主菜做得較出色,三文魚南蠻漬分成一口size,入味呢。

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野菜天婦羅有南瓜、蕃薯、冬菇、茄子,炸得薄脆不油膩。

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豚角煮比較一般,調味是不錯,很入味,不會過鹹,可是豚肉本身有點老和柴口,未夠軟腍

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三主菜定食還包括一杯雪糕,其他定食則要以$15追加,值得試試。雪糕自家製,無蛋無奶,分別有豆乳甘酒雪糕、京茶咖啡雪糕。

前者豆乳味香濃,後者茶味重,咖啡餘韻長雪糕冰感較重,吃起來輕盈爽口,比較像霜淇淋。

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焙茶蜜梳打 +$21

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拿鐵 +$19

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整體來說,雖然蜜庵本膳的人均消費有點高,餐點多樣化,做法簡約,對於喜歡清淡或者素食的人,是一個全新的選擇。


蜜庵本膳

地址:尖沙咀赫德道8號地下A號舖


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花斑茶社 A Boutea

用餐日期:2018/09/30

飲料店開過不停,一條街可以有幾間。尖沙咀樂道的花斑茶社開業一個月多,是全新本地品牌,標榜台中茶園直送茶葉。

除了茶飲,當然少不了繼續大熱的黑糖珍珠產品,可以一試。茶飲店還鼓勵減塑,自備杯、飲管可有折扣優惠呢

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花斑茶社位於樂道,門面不大,不過挺亮眼,假日都有少量人龍,需時等候。

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餐牌供應鮮奶茶、水果茶、原茶,而黑糖珍珠系列有鮮奶、抹茶、可可、奶茶,定價$17-34。

黑糖系列固定甜度、冰度,其他飲料可以自選。配料有珍珠、寒天、紅豆。

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黑糖珍珠厚鮮奶 $30

每日限定的黑糖系列,店員盡量做出黑糖掛杯,紋路未算明顯。糖漿不算多、濃厚,所以紋路下流速度頗快。

並無伴隨大量黑糖漿於杯底,所以即使直接飲用都不會過甜,黑糖未夠濃郁,適合怕甜但又想試試黑糖產品的客人。

用上明治奶,確實奶香厚滑,無顆粒感,兩者混合後預期之中蓋過黑糖。

珍珠到手常溫,帶黑糖味兼有噍頭,值得一讚

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黑糖珍珠可可鮮奶 $32/少甜

相對純黑糖鮮奶,可可鮮奶的奶味不會很重,以可可為主導,入口有濃郁朱古力味。不攪拌直接飲用,先有從珍珠而來的黑糖味,奶香醇滑。

點了少甜,朱古力反而有一點苦澀;嗜甜的話建議正常甜度便可,個人認為花斑茶社有別一般台式手搖杯般高甜度。

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鳳梨冰茶 $24/少甜/正常冰

可選紅茶或綠茶底,點了後者。用上紙杯裝,味道不錯。預期鳳梨會甜一點,所以選擇少甜則剛好。

冰量較多,茶味相對未夠明顯,果肉細碎,勝在無糖漿感。

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黑糖珍珠岩鹽厚鮮奶 $32

期間限定的全新口味,將岩鹽加入奶蓋,挺有新鮮感。頭幾口確令奶層帶點鹹味,跟奶蓋配合得宜。

黑糖新鮮製作,甜度不高,我個人口味是喜歡甜一點,單用黑糖粉炒製,可能濃度不夠。

最值得一讚,還是他們家的奶,由於冰量適中,不會變得很淡。這次是二訪,珍珠還是很有彈性呢。

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白桃烏龍 $26/少甜/正常冰

比起鳳梨冰茶,更推薦白桃烏龍,點少甜剛好。入口有明顯茶香,順滑不澀,而且帶有一點點的桃肉絲。

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花斑茶社 A Boutea

地址:尖沙咀樂道32-34號地舖


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百味堂

用餐日期:2018/06/30

百味堂去年於尖沙咀開業,曾經吸引很多人到訪,使用農場直送有機牛奶製成的雪糕是招牌產品,品牌繼上個月於銅鑼灣希慎開設期間限定店,原來最近還進駐海港城

新店設有少量座位可供堂食,除了推出分店限定的新口味雪糕,同時供應牛奶相關的烘焙產品,例如牛奶曲奇、多士等,更加多元化

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分店位於海運大廈2樓,接近自動電梯位置,人流甚旺。店內位置不多,以木色為主調,空間有限,當日假日前往,客人頗多,但由於以輕食為主,一般不會佔座太久。

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餐牌供應招牌牛奶雪糕及多款配搭、奶昔、咖啡、麵包、多士等,雪糕定價$48-78。

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手造牛奶曲奇 $108/盒 (14塊)

等候位置期間試了新推出的手造牛奶曲奇,味道不錯。曲奇加入有機牛奶製作,分別有原味、杏仁、黑朱古力及白朱古力口味。

試了後者,兩款面頭均有少量杏仁,口感豐富,曲奇鬆脆,帶淡淡奶香,配上黑、白朱古力夾心,不甜不膩

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新鮮芒果牛奶雪糕 $78

此為比較受歡迎的海港城店限定產品,雖然定價稍為進取,但亦吸引不少人打卡。

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強調使用原個呂宋芒配搭牛奶雪糕、並加入鮮芒果打成的果醬製作,新鮮足料。芒果香甜無渣,面頭保留果肉。

雪糕、芒果比例適中,果甜混合奶香,消暑呢牛奶雪糕比起雪糕筒裝融得快,拍照後都要盡快享用。

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濟洲抹茶意大利芝士牛奶雪糕 $78

雪糕呈招牌形狀,較芒果杯扎實,融化速度沒那麼快。雪糕底沾上espresso的手指餅,再加入抹茶醬、抹茶粉、黃豆粉,類似tiramisu形式。

牛奶雪糕一貫香濃,冰感較重,由於只是灑上抹茶粉,所以不搶牛奶風頭;但抹茶味相對較弱,略為失色。

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朱古力牛奶雪糕 $68

私心推薦,面頭加有朱古力碎,味道香濃而甜度適中,配合招牌牛奶雪糕,名副其實好像朱古力奶般

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手工果醬多士 $58

用上自家製有機牛奶麵包,多士厚身軟熟,由於即製,邊位頗脆口。果醬口味會不時轉換,當日試到手工無花果果醬,微甜稠身。

另一邊配上混入乳酪的自製牛油,較為輕盈,配合品牌用料天然、手工製作的宗旨

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百味堂

地址:尖沙咀海港城海運大廈2樓OT264舖


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花甜果室

用餐日期:2018/05/27

當最近大家被黑糖同鮮奶包圍住之時,就見到有報導話呢間喺台灣都紅左好耐嘅花甜果室開到香港了。

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飲品店主要供應果汁,由於裝潢幾文青,加埋fancy造型,好多遊客都會去打卡

至於香港店選址尖沙咀,見係咁方便,就揀左第一日試業去試下。原本以為報導出左,會有啲人排隊,不過可能時間尚早,我係唯一嘅客人。

雖然係地鋪,但大廈樓上有工程,或多或少都影響左少少門面位置,加上橫巷有車出入,如果日後有人龍,其實喺位置上唔係太方便,勝在自成一角。

店面裝潢同台灣差不多,布簾、植物等佈置,走簡約風,門外有啲小道具應該可以拎黎影相掛。

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餐牌分果汁、果昔、沙冰類,主要用水果、鮮奶、燕麥、乳酪等材料製成十幾款飲品,未有自由配搭,定價$26-45。 

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她•與他的香水味 $45

店員幾細心,見我成個諗樣,都有作出介紹,問我鐘意酸啲嘅,定甜啲嘅;又好醒目特別介紹幾款有漸層效果。 最後揀左呢杯沙冰,材料有火龍果、蘋果、乳酪、蜂蜜同椰絲。

飲過其他差唔多類型嘅少女果汁店,彼此價錢差不多,以花甜果室嘅最大杯,類似starbucks嘅grande

面頭插左枝流蘇,我以為係裝飾,原來係枝竹籤;又,我以為有果肉所以俾枝籤,但原來冇,哈哈。

紅肉火龍果加乳酪、蜂蜜,甜滋滋的味道,加埋椰絲有少少口感。沙冰本身幾滑,冇冰粒冰碎,唔會塞住飲管。

飲果汁嘅好處係,味道新鮮,甜度自然,比手調飲品來得解喝,自我感覺健康啲。

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對於我呢啲飲料控,果汁同手調飲品我都喜歡 (只要不是水,哈)。反正天時暑熱,一日飲幾杯都唔係問題


花甜果室 

地址:尖沙咀加連威老道 52&52A 地下C號


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Hungry Pug 八哥主題餐廳

用餐日期:2018/04/21

香港以狗狗為主題的餐廳不多,位於尖沙咀的hungry pug,店如其名,以八哥為主題,皆因店主是愛狗之人,店面甚廣,供應西餐為主。

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雖然並無真的八哥坐陣,但配合店內裝潢、擺設,加上有心思的甜品,都吸引不少人前來打卡。

 

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餐廳位於加連威老道一棟商廈2樓,從對面馬路抬頭都可以見得到店家於大玻璃窗上手繪的八哥圖案,非常搶眼

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店內面積大,位置很多,帶點工業風的設計,以黑白色為主調,配水泥地。

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貨櫃設計的吧枱位置亦很特別。

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為迎合主題,店內有不少八哥裝飾,杯碟當然都印有狗樣。

而令人禁不住要舉機拍照的,非兩幅八哥塗鴉牆莫屬,非常可愛。

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餐牌供應頭盤、沙律、湯、小食;主食有意粉、意大利飯、扒類、漢堡、甜品、飲品等,定價跟一般西餐廳無異,而不時會推出期間限定菜式,保持新鮮感。

原隻龍蝦配法式海龍皇湯 $198

龍蝦湯味道濃郁,質地濃稠得宜,最吸睛一定是原隻龍蝦,雖然未於大隻,但入口爽而彈牙,沾上湯汁後更美味。

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燒烤瑞士raclette芝士配炸魷魚件 $88

用上瑞士芝士,燒熱後味道較溫和,亦無膩口感,輕鬆做出拉絲效果。魷魚件即時炸起,炸到硬脆,加上配炸物一流的芝士,不錯吃。

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12小時低溫慢煮加拿大AAA牛肋骨 $368

牛肋骨是亮點,一上枱大家都「哇」一聲,整條連骨上的擺盤頗有霸氣,以烤蔬菜大菇伴碟,稍作平衡。

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首先牛肋骨極具份量,兩至三人分享為佳,否則吃不下其他美食。牛肋骨以慢煮方式製作,能夠原條起肉乾淨離骨不簡單,很花功夫。

為方便食用,已切成肉件,外層相信煎過,口感微脆,而肉質十分嫩腍,不費力氣咬開。而本身肉汁得以保留,完全不乾柴,輕輕沾燒汁已經很出色

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八哥咖啡慕絲配提拉米蘇蛋糕 $128

八哥元素體現於甜品餐牌,選擇了提拉米蘇,沒想到造型這麼可愛

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八哥慕絲躺於提拉米蘇上,以朱古力、雜果鋪面,不得不讚八哥慕絲做得很仔細,狗狗鼻孔、手仔,連一摺摺的脂肪都很像真

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雖然我家養的不是八哥,但都不禁想起自己的小狗,然後,畫面有點殘忍啊,我要吃你了,哈哈

慕絲咖啡味道明顯,質地帶點冰感,有點像吃雪葩,涼透心。提拉米蘇蛋糕則普普通通,口感有點乾。

相機食先一流,事後都有不少朋友問我,是哪間餐廳的出品。此時此刻,味道變了其次

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飲品方面有咖啡、茶、汽水、沙冰,知道咖啡類有八哥造型,所以點了兩杯。

朱古力咖啡 $40

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抹茶拿鐵$40

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八哥主題餐廳 Hungry Pug

地址:尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓 


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Uptop Bistro and Bar

用餐日期:2017/11/09

上次都黎過呢間位於珀薈酒店嘅餐廳試過佢地嘅晚餐,當時都覺得幾滿意。

環境方面不至於係酒店級咁靚,但因為位處19樓,景觀開揚,坐得舒適。加上店員服務態度可好,留下很好嘅印象。

當時都已經留意過佢地嘅下午茶set,有見過櫻花、薰衣草主題都好吸引。週三有個突如其來嘅假期,二人一同前往試左以茗茶作為主題嘅下午茶

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茗茶薈萃下午茶 $348/2位 (星期一至五) -  $388/2位 (星期六、日)
集合不同茗茶製作鹹甜點各六款,以鹹點比較好食。

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龍井蝦仁中規中矩,茶葉鵪鶉蛋都幾入味細細粒唔會話好滯,口感就唔夠軟腍。
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一口豆腐配烏龍茶,仲有蟹籽同木魚碎,夠滑溜。炸蝦球味道唔錯,炸粉稍厚,入口鬆脆,蝦肉彈牙

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炭燒豬肉卷正常水準。抹茶冷麵唔會話好重抹茶味,麵質煙韌。
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甜點方面伯爵茶馬卡龍唔會太甜,抹茶卷比較普通,抹茶味較弱,幸好蛋糕都算鬆綿。
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鐵觀音天使蛋糕有明顯茶香,最好食。桂花杞子大菜糕入口清香,大菜糕質地唔係好動L嗰種,會實少少。
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綠茶茉莉夾心蛋糕同抹茶卷質素差不多,以茉莉味較突出
焙茶芝士蛋糕係全個下午茶中味道最一般,焙茶同芝士味各自唔夠突出,同埋好似有陣罨味。

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下午茶包括咖啡或茶,亦可加$22升級桂花烏龍或龍井茶,附上茶葉自行沖泡。
桂花烏龍茶清香,食tea感覺都係比較適合配壺熱茶
凍桃茶味道較失色,茶味唔濃,桃味唔出,甜度稍低,唯一係好夠凍。

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平日黎講,價錢唔貴,人均二百蚊左右就包左下午茶同飲品,各鹹甜點都配合主題,質素符合價錢。

Uptop Bistro and Bar
地址:尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓

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火鍋英雄

用餐日期:2017/10/07

雖然已經係十月,天氣仲係好熱,不過一年四季火鍋店都一樣受歡迎,位於銅鑼灣嘅火鍋英雄主打重慶火鍋,不論環境、食物、服務都很有質素,鐘意重慶鍋嘅朋友可以一試地道風味

京都廣場全棟大廈都有唔少食肆,火鍋英雄位於3樓,午市除左供應火鍋,仲有麵食、套飯,所以平日午市亦有不少上班族。

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餐廳佔地頗廣,以卡座為主,座位間空間感足,以屏風相隔,可以隨時變身大枱,適合大班朋友聚會,坐得舒適

裝潢花過唔少心思,帶中國風,牆上掛左唔少字畫。枱面上已有餐具、紙巾及圍裙,更令我印象深刻係圍裙上嘅橡根圈,剛好我用得著,以免整污糟頭髮

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餐牌供應多款涼菜、小食,湯底方面主打酸菜魚、田雞鍋、魚頭鍋、水雞鍋等,當然唔少得重慶麻辣鍋、花雕醉烏雞鍋等接近20款。

配料選擇多樣,定價中上,有海鮮、豬牛羊雞肉、丸餃、蔬菜、粉麵等,整體都十分有水準。

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「英雄八盞」及醬料 $18/位

英雄八盞指嘅係涼菜,分別有涼拌青瓜、木耳、蓮藕粒、豆乾、四季豆、海帶、芽菜、花生,一般火鍋店淨係醬油花生都收十幾廿蚊位,個人認為呢八小碟幾有誠意呢

調料自取,陣容鼎盛,除左普通辣椒醬油蒜蓉,仲有白芝麻、榨菜末等。

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二十五年陳年花雕醉烏雞鍋 拼 養生野山菌湯 $188

一上枱已經聞到好香花雕酒味,湯底非常足料,容易入口,除左有半隻烏雞,仲有紅棗、杞子、桂圓、黨參等材料,清潤滋補不油膩,缺湯水嘅我地覺得好滿意,忍唔住飲左幾碗烏雞肉多,淥完都保持嫩腍。

野生菌鍋底相對下淡,但一樣多料,裡面有大量菇菌。

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本地手切肥牛頸脊 $268/小

牛頸脊即時手切,厚身起雙飛,非常新鮮,肥瘦均勻,食落牛味濃郁,嫩腍有帶嚼勁,一分錢一分貨

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西班牙黑豚肉 $108

豚肉片整齊擺放,厚薄適中,唔需要淥好耐,入口爽脆不肥膩,連平時唔係太喜好豚肉嘅我都食左唔少。

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新鮮鵝腸 $98

鵝腸清理乾淨,新鮮爽口,不過未至於好肥美。

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手打鮮蝦滑 $68

蝦滑份量同一般火鍋店無差,食落爽口彈牙。

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酥炸響鈴 $48

響鈴細細一條,比較幼身,即時炸起,入口酥脆。

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鴨血 $38

鴨血一大份,入口滑溜。

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秋葵 $28

平時比較少喺火鍋店見到秋葵,淥過嘅秋葵都幾入味,而且幾爽口。

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四川紹粉 $28

比起薯粉,紹粉比較粗身,有啲似平時食嘅河粉,淥完之後呈半透明,食落黏身,冇薯粉咁爽,但一樣好煙韌,如果配上麻辣鍋相信會更加正。

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洛神花茶、鮮蘆薈 $28/450ml

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火鍋英雄環境舒適,食物質素挺高,我地點嘅配料基本上都好新鮮對辦,服務方面亦值得一讚,店員細心有禮,主動加水、換碟、走油

優惠時段 - 午市火鍋 11:30am-5pm/9pm後:8折(海鮮除外)

下午茶時段 - 麵點、涼菜:8折


 火鍋英雄 Hot Pot Hero

地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場三樓


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氷川菓屋

用餐日期:2017/09/11、09/16、09/19

小店位於山林道,就喺我之前好愛去嘅雪糕店 - the little corner鋪位(已結業去過嘅大概都知道格局係點,大致相同,店內只有四個面壁位,加埋門外一個小層架,可以容納嘅人唔多。
不過唔想等位,佢地嘅刨冰、飲品可供外賣。

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餐牌供應水果沙冰、抹茶焙茶等飲品,價錢唔貴。

仲有6款刨冰:黃豆粉、草莓、熱情果、藍莓、山梨白桃、熱情果+白桃

最平嘅黑蜜黃豆粉口味38蚊就食到,其餘定價$48-$78。

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山梨白桃刨冰 $68 (季節限定)

機器由日本購入,刨冰都選用北海道地下天然水製成,水蜜桃係時令野,用上山梨縣白桃,不能抗拒

刨冰嘅實物比想像中細啲,幸好白桃嘅份量都大方冰嘅質地唔算話好細滑,偶然會食到碎冰塊 (食過氷屋就知道咩叫滑)

溶嘅速度都幾快,食緊上面,碗仔已經溶成桃水。面頭加左桃汁,所以一路食都會有桃味。

白桃熟透,真係好香甜,味道天然食到中間會見到隱藏的水信玄餅,雖然冇味,都算係小驚喜

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草莓煉奶刨冰 $48(外賣)

二訪揀左草莓,面頭嘅草莓輕微發黑,感覺係開始熟到爛爛地

忌廉上灑有花生碎加添口感,小驚喜係裡面隱藏一舊草莓奶凍

刨冰充滿煉奶,所以呢款甜度頗高,冇白桃嘅咁自然,冰依然唔算打得好碎,但感覺已經比我食白桃細緻一點。

圍邊嘅係切片士多啤梨,冇乜特別,整體以煉奶同草莓醬味道為主。

雖然呢款價錢平啲,但有比較下,都係覺得白桃比較值得食,有機會會再訪試埋其他味道

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講到刨冰,少不免跟銅鑼灣嘅氷屋比較。呢間刨冰入口冇咁綿滑,份量係一半,但以價錢取勝。

男朋友明顯係鐘意氷屋多啲,我就覺得呢間都可以一試啫。

個個都過海,唔通個個都想過海咩,九龍區有得食好食啦


氷川菓屋

地址:尖沙咀山林道10-12號山林閣地下2C號舖

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Uptop Bistro and Bar

用餐日期:2017/08/01

睇過N咁多個人介紹呢間餐廳推出嘅tea set,由摩天輪、櫻花到早前嘅薰衣草主題,一直都覺得非常吸引,估唔到未試到下午茶,先試晚餐,並且覺得挺有水準,性價比高,相信會回訪。

餐廳位於珀薈酒店,唔係睇人介紹真係唔知,位置唔多,裝潢冇乜特別,一般西餐廳格局,勝在位處19樓,加上落地玻璃窗,客人可以望住靚景用餐

喜歡坐戶外嘅客人亦可以喺天台用餐、飲野,環境舒適,如果天氣涼啲會係一個很好嘅選擇

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餐牌會按季節時令食材轉換,今次試嘅係佢地上個月開始推出嘅【夏日鮮果薈】套餐,一共五道菜,於菜單中加入水果。

喺西餐中加入水果,聽起上黎並非不可行,但起初以為都會有點勉強,點知食落頗有驚喜,配搭得宜

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夏日鮮果薈晚餐 $388/位

套餐包括頭盤、餐湯2選1、蝦肉墨汁意粉配木瓜蓉、主菜5選1、甜品3選1,於openrice平台預訂位置,晚市不論套餐定單點餐單,都有75折,真係抵食呢

鮑魚牛油果柚子熱情果沙律

初時仲以為係雜菌…囧,食落咁爽口,原來係南非網鮑片(笑)。雜菜沙律中加左蕃茄仔、甘柚、牛油果,新鮮豐富,面頭嘅熱情果沙律汁酸酸甜甜,十分開胃。

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椰子紅棗清湯

餐湯可選椰子紅棗清湯 / 青蘋果西芹忌廉湯,作為中湯怪,兼平日缺乏湯水,當然毫不猶豫揀前者,食西餐可以飲到中式湯水好感動。

用上椰子肉、紅棗、杞子、豬膝等材料熬成湯,清得黎滋潤感重,女士飲一流

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餐包

裡面有烘多士、麵包球、竹炭包,加上黑松露牛油,我地輕鬆食哂。

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蝦肉墨汁意粉配木瓜蓉

份量唔多,每人一駐仔,面頭嘅蝦肉經白酒爆香,細細粒夠爽口。最有誠意係墨汁意粉,出街食一般都係用墨魚汁撈落意粉變成烏卒卒,但呢度嘅意粉係現成墨汁意粉,唔會食到個咀黑媽媽兼屙黑色便便。

而且做法新鮮,撇開一般嘅白酒煮、忌廉煮等,用上泰國木瓜蓉,食落甜甜地,俾多幾碟我都食得哂。

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主菜有五款,主要食材係豬架、鴨胸、三文魚柳帶子、羊架、安格斯牛柳,配合鮮果薈主題,各自配上不同醬汁,例西梅汁、蜜桃砵酒汁、番石榴蓉等,非常特別,擺盤精美

煎三文魚柳及帶子配番石榴蓉

厚切三文魚皮煎至香脆,食落唔乾唔腥,輕輕用黑椒調味,已經好食到爆。帶子雖然係薄片,但烤到剛熟,新鮮爽口。

伴有用藜麥、芝士製成嘅意大利飯餅,煎到香脆好似一塊薄身薯餅,搭配番石榴蓉、柚子汁,清新不膩

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澳洲安格斯牛柳配焦糖菠蘿 (+$58)

安格斯牛柳要補錢先食得,牛肉控不能錯過。牛柳先經慢煮後燒,外皮香口唔濃,肉質呈嫩紅色,有光澤,食落柔軟冇筋,簡單配以燒汁突顯肉味。

墊底嘅係厚身焦糖菠蘿,鮮甜帶牛油香,令人欲罷不能。最後連烤蘆筍我都一口清,並一邊大讚好食抵食

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香橙朱古力慕絲蛋糕配香橙雪芭

甜品3選1,都係以果味為主嘅crumble、慕絲蛋糕、芝士蛋糕。

估唔到連香橙朱古力慕絲蛋糕質素都唔錯,慕絲順滑半溶狀,朱古力味香濃,蛋糕鬆軟,加上雪芭,作為全晚總結,十分滿足。

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3 Citrus iced tea、Venetian sunset $78

相對食物嘅出色,飲品顯得冇乜特別啦,呢兩杯酸酸甜甜,清新解膩。 

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呢段時間天氣太熱,但我地都上左天台去望望,環境真係唔錯,如果天色清,個view係幾好。

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食物水準基本上由頭至尾都係讚,雖然話係精品酒店規模,服務員一律專業有禮,我地就食得好開心有興趣可以預先訂位,反正有折。


Uptop Bistro and Bar
地址:尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
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Roofy Bar & Cafe

用餐日期:2017/05/08

位於山林道嘅小店集cafe同bar於一身,除左供應特色菜式,仲有多款比利時手工啤酒,最近特別係一班愛狗之人歡迎。

皆因呢度係香港少有可以帶狗狗內進嘅餐廳,店主、店員本身都有養狗狗,好有愛心,所以歡迎客人帶埋小毛孩去餐廳。

眼見狗狗一邊陪住主人,可能想食埋一份,所以店主仲安排左一款狗狗小食,等主人同毛孩可以一齊用餐。

小店位置唔多,但相當闊落,主人同毛孩都有足夠嘅空間,裝潢帶點raw味,磚牆、地板、綠色鐵皮門面都花過心思。

除左有室內座位,室外亦都提供兩張高枱,坐低食下野飲下酒都幾舒適。

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當中唔少狗狗都同過小店嘅招牌 - roofy合照呢!roofy後面就係開放式廚房,抽風良好,唔會食完一陣味。

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店主搜攞不少印有貓貓狗狗嘅碟,好可愛!菜單以平板電腦中嘅相簿顯示,圖文並茂,更加方便。

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餐牌選擇唔算好多,但樣樣都有啲,有前菜、小食、沙律、意粉、焗飯、漢堡、扒類、甜品等,定價中上。

另外有多款飲品,例如朱古力、咖啡、奶昔、梳打等,當然唔少得一系列嘅手工啤酒。

最近仲新增優惠,週日至週三晚市時段,客人惠顧一客漢堡,加$80可於90分鐘內任飲指定生啤,幾抵架。

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蒜香檸檬炒辣蝦 $110

以蝦仁加入蕃茄、煙肉粒、洋蔥等材料爆香,配以生菜包方法食用,食落惹味開胃,又減低油膩感。

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蒜香牛油焗松葉蟹爪 $170

松葉蟹肉食落新鮮,唔會連著蟹殼,以蒜香牛油焗製,調味得宜,滲入蟹肉,配啤酒會係不俗嘅選擇。

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炸燕麥雞翼

雞翼以燕麥包裹,加上香料,炸至金黃色,做法新鮮。炸過嘅燕麥唔會好厚身,相應冇一般炸雞翼嘅油膩感,咬落脆卜卜,但略嫌雞翼本身調味較淡。

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經典漢堡 配薯條  $120

以美國特優漢堡扒8oz、蕃茄、沙律菜、芝士、雞蛋、貝果做成漢堡,份量驚人,更可按個人喜好加錢添加配料。

新鮮蕃茄、沙律菜等配料唔少得,芝士雖然已經熱溶左,但味道香濃。

堡扒厚身,煎得剛好,唔會過熟,保持到肉汁,口感一流。以貝果取代一般嘅漢堡包,凐韌軟腍,值得一試。

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甜品有三款,我地試嘅係brownie。

Love Roofy $78

Brownie置於熱鍋上,加上綠茶雪糕,以百力枝、脆脆等作點綴,旁邊放抹茶醬嘅容器好搶鏡。

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淋上抹茶醬後,食落冷熱交融,不過抹茶味道不足,濃啲更好。

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玫瑰朱古力 $45

Cookies & Cream $56

玫瑰朱古力甜度適中,玫瑰味突出,味道唔會太假,朱古力味淡香,幾好飲。

曲奇奶昔打得好滑身,曲奇味重,但唔會太稠身或者太甜。

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手工啤酒 $75/枝

店內供應多款手工啤酒,happy hour更有優惠價 ($50),當中呢款啤牌啤酒呃like一流。

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狗狗小食

逢週六、日供應狗狗brunch,我地就咁啱遇到有幾位熟客帶同毛孩,享用左呢set小食,狗狗見到小食超興奮呢!

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Roofy係一間幾有特色嘅餐廳,試左幾款招牌都相當出色,各位狗主人可以帶埋小毛孩一試呢,除左享用食物,分分鐘可以傾下狗經。


Roofy Bar & Cafe
地址:尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖

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北京水餃店

用餐日期:2017/03/11

喺金巴利道未被韓國食肆佔據前,都有唔少中式食店,但能夠穩守至今嘅真的唔多。 

柯士甸路嘅北京水餃店裝修一直冇變過,可以話係懷舊 (實際可能係殘舊)

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店內地方細細,只有十幾個位,坐得逼逼地。

主打水餃、餡餅,全部即日包,即叫即制,食新鮮。

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白菜豬肉水餃 $48/8隻

一碗有8隻,大大粒,餃皮厚度適中,唔硬帶點煙韌。

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餡料頗多,白菜味唔算突出,肉味較重,配合清湯一齊食,感覺冇咁鹹。

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北京餡餅 $15/個 (豬肉)

雖然羊肉餅都幾出名,但我地兩唔喜好羊肉,所以都係揀豬肉餡。

基本上同水餃個餡料係一樣,餅皮煎得剛好,呈金黃色,入口香脆,適合喜歡香口野嘅你

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份量偏細,一人食剛好,二人分就只能淺嚐。

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豬扒雞翼麵 $48

有一塊碎上豬扒、兩隻雞翼,以家庭式方法即炸 相當熱氣 而且頗油膩

作為雞翼控,都有少少頂唔順, 油益味重。

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麵條粗幼適中,煮得唔會太腍 ,幾好食!
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豆漿 $8/杯

有凍熱可選,豆味唔強,普普通通。


 由於店內地方細,好接近厨房同煎餅位置,食完會全身充滿油煙味,久久不散。

另外可能餡料MSG落得重手,仲會口渴,我地兩個足足飲左4杯飲品先至解決到。


北京水餃店
地址:尖沙咀柯士甸路15號B,A2舖


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