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貓之眼

用餐日期:2019/06/08

主打蛋包飯的專門店不多,灣仔的貓之眼開業以來一直很受歡迎,主打四種醬汁,包括咖喱豬肉、濃茄牛肉、忌廉雞肉汁、燴牛肉汁。

搭配蛋包飯、手打和牛漢堡扒,組合變化選擇不多。招牌漢堡扒蛋包飯,如同貓的眼睛而得名「貓之眼」。

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貓之眼位於灣仔汕頭街,即使是午市,都有長長人龍。店面不大,有幾個望向街邊的單人座、幾個面向廚房的吧枱位置及少量二人桌。

裝潢方面並無講究,樸實小店形式,開放式廚房,可隱約見到製作過程。

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等候期間,店員時不時會出來觀察排隊情況,以便安排座位;同時會遞上點餐紙,提高效率。進店後不消幾分鐘就上菜,所以等待時間不會太長,翻桌率挺高的。

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餐牌選擇不多,主打四種醬汁,包括咖喱豬肉、濃茄牛肉、忌廉雞肉汁、燴牛肉汁,搭配蛋包飯、和牛漢堡扒飯,醬汁可單併或雙併,定價$79-109。

另有沙律及少量小食例如冷豆腐、浸茄子。

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咖喱豬肉、濃茄牛肉三色蛋包飯 $79

點選招牌三色蛋包飯,試勻兩個醬汁,配咖喱豬肉及濃茄牛肉汁。短短數分鐘上枱,一位廚師製作雞蛋、另一位盛飯、汁,賣相吸引。

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日式甜蔥咖喱豬肉汁以35種香料、天然蜜糖、蘿蔔等蔬菜慢火煮成,豬肉正常水準,醬汁稀身。

日式咖喱一向偏甜,不帶辛辣,跟一般日式咖喱磚的味道差不多。

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濃茄牛肉汁以大量牛肉、蔬菜、蕃茄汁、紅酒慢火煮成,牛肉軟腍,茄味未算濃厚,勝在醬汁量多,足夠下飯

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蛋包呈鮮黃色,雞蛋滑溜不乾,火喉適當符合基本要求,美中不足蛋味未算濃郁。

貓之眼標榜選用日本產米,少飯或多飯都可以安排,有需要可跟店員提出。飯粒軟身,飯香一般。

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手打和牛漢堡扒蛋包飯 $88

即時製作,需時約15分鐘。另有配醬汁的版本,不過我們分著吃,所以就沒點了。

漢堡扒人手打成,肉味未算香濃,厚身、口感實淨,味道中規中矩。

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蛋包飯專門店少之有少,貓之眼的做得到基本要求,以一份$79的蛋包飯,性價比實在不俗,難怪不時大排長龍。


貓之眼

地址:灣仔汕頭街25號地舖


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Omotesando Koffee

用餐日期:2019/05/12

昔日的囍帖街重建後,成為利東街,歐陸風格建築加上不時舉辦裝置藝術展覽,吸引不少本地人及遊客到訪。

其中來自東京的Omotesando Koffee可謂入氣之選,曾被評為最佳咖啡店之一,除了咖啡、招牌玉子三文治,法式多士都值得一試

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Omotesando Koffee位於利東街,極簡的門面是不少人的打卡背景。店內裝潢跟日本一樣,以木色、水泥色為主。

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地下為點餐區、外賣區;經小樓梯上去則是吧枱及用餐區。全開放式店面,可以見到咖啡師沖調咖啡,整店瀰漫住淡淡的咖啡香

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店內座位不多,一邊向牆、另一邊高枱高櫈、中間為長枱。下午茶時間客人頗多,只有少量位置,本地人、遊客各佔一半。

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餐牌主打咖啡,熱咖啡定價$32-$70;凍咖啡定價$45-$63。餐點以輕食為主,例如三文治、班尼迪蛋、多士、燴飯,定價$58-118。

餐點即製,需時等候。堂食點餐後,會提供號碼方塊,由店員送餐

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Cafe Latte $42

Matcha Latte $42

拿鐵咖啡味較重,帶烘焙香氣,入口順滑。

抹茶拿鐵沒有額外加糖,抹茶濃度高,後續甘苦。

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French Toast $85

多士即製,大約等候十分鐘,灑上糖霜、附上楓糖醬、奶油,賣相吸引

麵包邊位微脆,帶蛋香,連同焦糖香蕉、軟滑奶油,好吃無誤,只是價格稍高。

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Omotesando Koffee

地址:灣仔皇后大道東200號利東街G24-25號舖


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Apt. Coffee

用餐日期:2019/04/13

月街、星街、日街素來被稱灣仔後花園,吸引不少小店進駐。灣仔月街APT Coffee開業不久,吸引不少人到訪打卡。

餐廳的理念很有趣,客人可按個人喜好,自選咖啡的成份、比例,例如豆種、奶量、奶泡厚度,配搭多變

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APT Coffee位於灣仔月街,裝潢簡約舒適。咖啡店設室內、外座位,除了招牌下幾張高枱櫈外,還有幾張小方桌。

全白色外牆,搭配淺木色、白色的桌椅,簡單以植物裝飾,舒適樸實,成為近來最熱門的打卡點。

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室內空間較狹小,假日人流多,雖然未有限時限刻,但都比較難享受寧靜的時光,或者平日前來,用餐感受更好。

店名APT,意指A Personal Tailor,配合主題,由咖啡到多士,客人可以參與選擇的部份很多,難怪一班「選擇困難症」的朋友十分頭痛。

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餐牌一點也不簡單,客人可根據口味自選咖啡豆,分nutty、fruity;濃咖啡可選冷、熱水量,牛奶咖啡亦可選奶量、奶泡厚度,為客人度身訂造屬於自己的口味。

價格按選擇、份量而定,在$30-48之間。另有其他飲料好像抹茶牛奶、茶、梳打等

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餐點方面,有沙律、果昔碗,亦有最受歡迎的自選多士,由麵包種類、醬料到配料全自選啊。

麵包分酸種包、無花果核桃包;醬料可選鷹嘴豆或忌廉芝士醬。基本配料有雞蛋、蘑菇、蕃茄、火腿,兩款定價$65、三款定價$80。

而煙三文魚、牛油果、雞胸、蟹肉等食材需以$12/20加購,組合出屬於自己的配搭。

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假日還供應三文治、蛋糕、班戟等。

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自選3款配料多士 $112

思前想後,選擇了牛油果、煙三文魚、炒蛋配無花果核桃包、忌廉芝士醬,即點即製,色彩鮮豔,胃口大增

當中只有炒蛋為基本材料,牛油果及煙三文魚需要加錢升級,變相消費頗高。

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相對酸種麵包,我較喜歡無花果核桃包這個選項。包身有果乾、核桃粒,口感較豐富,包身帶嚼勁,吃起來不會感覺乾或硬

配料選擇穩打穩紮,炒蛋滑溜,牛油果香軟,基本上不會不好吃,價錢方面確實有點少貴。

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開心果戚風蛋糕 $45

蛋糕頗大件,唧上忌廉。蛋糕體蓬鬆,但口感頗乾。忌廉量按比例以言有點少,否則可緩解蛋糕過乾的問題。

隱約吃得到開心果味,並不濃郁。

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牛奶咖啡 $42

上菜有點混亂,所以我都不敢肯定到底這杯是不是我自選的比例,反正是杯中規中矩的奶啡。

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整體來說,APT. Coffee的理念確實很難得,餐點質素不俗,讓客人從頭到尾自選,久而久之得出最適合自己的配搭。

環境也挺舒適,裝潢用心,可惜餐廳太受歡迎了,看到有人排隊,我們都不好意思慢慢吃了


Apt. Coffee

地址:灣仔月街2-12號地下A&B號舖


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BASAO tea

用餐日期:2019/04/14

一直覺日街、月街、星街組成的小區很有詩意,小店特別多,值得慢慢探索。茶葉品牌BASAO tea選址月街,自成一角。

以茶為主題,配合簡潔裝潢,吸引不少年輕人、一眾文青到訪,重新認識品茶文化

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BASAO tea位於月街17號,轉角位置加上全白色、木色為主調,格外亮眼,連走過的外藉人士都不禁停下腳步。

店面空間頗大,樓底高,十分舒適。門口擺放一張長椅,配合植物,成為不少人的打卡點

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踏入店內已經感受到一股與別不同的氣息,沒有嘈吵聲,大家都自動減低聲量,平靜安穩。

吧枱位置闊落開揚,就好像咖啡店般,可以見到茶師沖泡過程。品茶除了是個人修養,亦可以是人與人間的交流。

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作為茶葉品牌,茶葉當然都經過細緻挑選,包括紅茶、綠茶、烏龍,主要來自中國、台灣、日本。

另有混合茶、抹茶、焙茶、冷泡茶、氣泡茶等選擇,價格中上。

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茶以外,居然還有刈包,改天要來試試看。同時供應以茶為主題的甜點,例如自家製茶蛋糕卷、茶味雪糕及茶凍。

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紅心鐵觀音 $42

鐵觀音優雅,帶淡淡茉莉幽香,完全沒有茶澀只是以玻璃杯盛載,溫度會變得稍快。

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抹茶牛奶 $50

在抹茶與焙茶之間掙扎,最終選了前者,皆因身邊有不少抹茶控朋友都推薦。

拉花手到拿來,抹茶入口微甘,甜度不高,而且十分順滑,茶粉跟牛奶完美融合,好喝無誤

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阿里山烏龍茶蛋糕卷 $38

之前看過有不少評論蛋糕體偏乾身,當天我吃,雖然不至於蓬鬆,但濕潤度是足夠的。

忌廉細緻,中間有一點茶葉般的口感,是茶味主要來源,蛋糕體本身的茶味不濃郁

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BASAO tea

地址:灣仔月街17號地下/GF


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Assaggio Trattoria Italiana

用餐日期:2019/03/23

位於香港藝術中心的Assaggio主打新派意大利菜,Assaggio是意大利文,意即「品嚐」,餐廳裝潢平實,但可透過大玻璃飽覽維港夜景。

最近重新推出海鮮、頂級肉眼四人套餐,份量十足,豐富且有水準,是不少人心目中的約會、聚會之選

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首次到訪Assaggio,餐廳喺6樓,面積廣闊,座位間有足夠空間,主要為方枱,靠窗亦有單邊座位,裝潢樸實,燈光稍暗。

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比較可惜,當日天色一般,勉強可見景緻。靠窗位置可以清楚看到煙花,據講大時大節座位會較緊張。

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週六晚上,客人頗多,店員亦保持殷勤服務,加上食物有一定水準,當晚我和幾位朋友都吃得滿意。

剛剛坐下不久就遇到朋友,還請我們喝了一杯,人與人間的緣份真微妙。

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餐牌供應意大利菜,薄餅、意粉、小食,而再度推出的四人晚餐性價比甚俗,單單一份足35安士的重量級頂級肉眼已值回票價,份量足,大家捧腹離場。

加上餐廳用料講究,大部份食材由意大利空運,原汁原味,人均五百多,或許單睇價錢會覺得稍貴,吃過就知道物有所值

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海鮮、35安士頂級肉眼晚餐 $1980/4位

包括:手工製麵包籃、生蠔海鮮拼盤、湯、原隻波士頓龍蝦蛋麵、35安士美國頂級肉眼扒、Assaggio's創意甜品

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麵包籃

麵包有原味、香草、蕃茄口味,連同薄脆及脆條五款,麵包微溫,綿密富彈性,不會乾,特別喜歡香脆度高的脆片、脆條。

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生蠔海鮮拼盤

有法國生蠔、長腳蟹、青口、蜆,非常豐富,蠔肉飽滿,肉質較有彈性,口感較爽;蟹腳鮮甜;青口、蜆肉正常發揮。

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蕃茄濃湯

蕃茄湯稠身,以意大利蕃茄打成,茄味濃郁足料,配上香蒜麵包粒,溫暖飽足。

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原隻波士頓龍蝦蛋麵

主食甚具睇頭,原隻波士頓龍蝦一開四,加上自家製蛋麵,令我和友人讚口不絕。全蛋麵幼細,口感爽而滑溜,橄欖油香。

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龍蝦新鮮不在話下,時間拿捏得剛好,口感爽彈而嫩甜,牛油蒜香不會喧賓奪主。

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35安士美國頂級肉眼扒

全晚亮點一定是這塊厚身斧頭肉眼,店員待我們相機先吃,然後將肉眼切開,每片厚薄適中,置於有迷送香的鐵盤上,香氣四溢。

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牛扒嫩紅,經慢煮鎖住肉汁,肉味濃郁中間的肉會更嫩腍不乾,邊位帶嚼勁。

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除了本身以鹽調味,亦附上肉汁、胡椒醬、芥茉。(幸好有預訂呢,因為肉眼最少要4小時前慢煮啊)

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主食配豐富的配菜、香脆粗薯。

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Assaggio's創意甜品:秘密花園

女士們見到這份甜品心花怒放,擺盤用心,以馬卡龍、忌廉、慕絲、朱古力、麵粉製作,有花有草有蝴蝶,名符其實似足花園。

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整體而言,四人餐的份量十足,味道亦超出預期,特別是肉眼甚有水準,我們都好滿意,看來要擇日好天氣再訪呢。


Assaggio Trattoria Italiana

地址:灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓 (灣仔站C出口)


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Athletic Juice & Espresso Bar

用餐日期:2018/07/15

位於灣仔星街的Athletic Juice & Espresso Bar主打咖啡、健康果昔,以一款牛油果拿鐵(Avolatte)成功洗版,不單止適合相機食先,味道亦不錯。

可飲用之餘,同時可食用牛油果。店內很多飲品都用上超級食物,例如羽衣甘藍,配搭甚多;另有自家製麵包、布朗尼等輕食,來到星街,不妨一試

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小店位處星街,平日我倆鮮有路過,鋪頭不大,有高枱櫈、長木椅供客人堂飲,經過呷一口咖啡、運動完喝杯果汁,足夠。

店員十分親切,遇上熟客,都有講有笑;亦為我們主動介紹餐牌,小店有小店的熱情

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飲品選擇頗多,除了咖啡、茶、尚有多款果昔,以蔬果打成,眼花瞭亂,更可自選配搭。

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來店客人可以試試店家每日新鮮製作的detox water,店員表示款式每日轉換,當日所見,用上菠蘿、檸檬、士多啤梨製成,清新解暑,可以自取。

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Avolatte $48

來店當然不能錯過大熱的牛油果咖啡,見到店員將牛油果掏空,然後在牛油果內沖泡咖啡,最後拉花,果蓉放於碟上

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實物果然好可愛,有賣相、有內涵,可食用、飲用又能相機食先牛油果容量有限,所以咖啡份量不會太多,咖啡香氣重,容易入口。

雖然兩者「大攬都扯唔埋」,但出奇地頗配合。一邊吃牛油果,果蓉滑溜,十分飽肚呢

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Athletic Power $55

果昔用上士多啤梨、香蕉、梨、牛油果等打成,可以飲得水果纖維,入口細滑無冰碎,以香蕉味最為突出。

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香蕉蛋糕 $18 (加購價)

點選飲品可以優惠價加購蛋糕,由店方自家製作的香蕉蛋糕、布朗尼都很吸引,味道亦頗有驚喜呢。

店員替我們輕輕翻熱,香蕉味更加突出,而且有核桃口感,蛋糕邊位微脆,裡面軟熟,沒有粗糙感,很好吃呢

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Athletic Juice & Espresso Bar

地址:灣仔星街2E號地下


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Espuma

用餐日期:2018/07/15

Espuma經常推出不同主題的下午茶,吸引姊妹們打卡,灣仔分店位於QRE Plaza 25樓,座位頗多,景觀開揚,十分舒適。

全新推出的下午茶套餐幾有創意,以「魚、蝦、蟹」為主題,有齊鹹點、甜點、鬆餅,價錢相宜,想平平地食tea,可以考慮

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餐牌選擇豐富,以西餐為主,不時轉換更新餐牌,下午茶由2:00pm-5:30pm供應,魚蝦蟹HooHeyHow下午套餐定價$258,兩位用

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鹹甜點分別為:吉列蟹棒、牛油果蝦多士卷、黑椒雞粒伴約瑟布甸、冬瓜蘑菇紅菜頭撻、蟹仔紫菜蛋糕、杏仁豆腐錦鯉、鮮果雪糕漢堡、蘋果金寶、蝶豆花鬆餅、白骰朱古力

套餐已包括基本飲品,例如咖啡、伯爵茶、綠茶、烏龍茶、紅茶,亦可每位加$15升級其他飲料,人均消費合理。

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魚蝦蟹HooHeyHow下午套餐 $258/2位

下午茶賣相不俗,餐牌、擺盤挺有創意。食物圍繞魚、蝦、蟹主題製作,整體質素中規中矩。中間的骰仔以白朱古力製成,不失心思。

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葫蘆蝶豆花鬆餅

鬆餅外脆內軟,配上果醬、忌廉,不錯吃。

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牛油果蝦多士卷、吉列蟹棒

炸物比較新鮮,即時炸起,多士卷香脆;蟹棒炸粉不會太厚,裡面有蟹柳。

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黑椒雞粒伴約瑟布甸

比起圖片,實物比較小件,肉感不會很重,口感軟腍。

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冬瓜蘑菇紅菜頭撻

紅菜頭撻跟蘑菇配合得不錯,冬瓜清爽,不過個人口味,不怎麼喜歡。

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蟹仔紫菜蛋糕、鮮果雪糕漢堡

蛋糕普普通通,偏乾身,不過面頭的蟹仔頗有心思。至於漢堡裡面夾有切片草莓、奇異果、雪糕。

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杏仁豆腐錦鯉

配合主題,魚造型的杏仁豆腐奶凍,甜度適中,亦很滑溜。

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蘋果金寶、白骰朱古力

蘋果金寶不俗,香脆;骰仔用白朱古力製作,展現創意。

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凍鮮蜜桃汁茉莉綠茶 +$15

荔枝茉莉茶 +$15

熱茶是其中一款我經常點的,配合下午茶鹹、甜點都很適合。

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Espuma

地址: 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓


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Perfect Match Cafe

用餐日期:2017/10/05, 10/07

喺小店食到有水準嘅蛋糕、甜品,有種難以形容嘅滿足感,一來定價相宜,二來經常去連鎖店都悶,灣仔呢間「完美咖啡室」正好,既係小店經營,亦有一定質素,令人忍唔住一訪再訪

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小店真係好小,門面簡單,只係貼上幾款甜品照片,隔住玻璃見到凍櫃,陳列不同款式嘅蛋糕,款款吸引,賣相精緻。

店內只有不到十個位置,如果有心黎食不妨預留位置,甚至乎預留想食嘅蛋糕,夠誠意了吧。

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餐牌供應多款蛋糕、甜品,幾款熟食好似意粉、沙律、全日早餐等,仲有咖啡、花草茶。件裝蛋糕定價$35-38;甜品例如蘋果金寶、心太軟等 $40-50 加配飲品只需$15-25,定價相宜。

當日亦見到不少客人同店主有講有笑,相信好多已經成為熟客,聽得出經常捧場。我食過之後亦覺得性價比高,令我短時間內回訪,甚至想一直再訪

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焦糖布丁 $40

焦糖布丁加左糖絲裝飾,令人眼前一亮,上枱都不禁我輕嘆:好靚喎。價錢唔貴,但製作不馬虎。

面頭嘅焦糖薄薄一層,固之然係脆,甜度適中。布丁蛋香濃郁,仲見到有雲呢拿籽,獨食一個冇難度,兩人分享直頭唔夠喉

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焦糖脆脆 $35

焦糖脆脆份量大方,喺小小蛋糕襯托下顯得特別澎湃,既香脆,又唔會太甜太硬。

外層忌廉輕盈柔滑,薄薄一層,不甜不膩。海綿蛋糕濕潤軟熟,裡面都加左焦糖脆脆 ,一路食已經諗緊幾時有機會訂個大版,6吋都係$260,訂得過

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冧酒提子芝士餅 $38

配合海洋造型,面頭仲有一粒白朱古力製成嘅珍珠貝殼,造型真係好精緻,對得住呢個價錢有餘。

裡面係芝士蛋糕,輕盈濕潤,芝味唔濃,質地有多少似慕絲,食第一口冧酒味唔強,反而覺得稍甜

但切開1/3會見到中心放左提子乾,同會有冧酒流出,就會食到冧酒嘅味道,容易入口,但冧酒迷可能會覺得唔夠。

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檸檬蛋白撻 $36

忌廉唧到好靚,用白朱朱古力做左個半圓點綴。檸檬剛入口會比較酸,味道清新唔假,忌廉軟滑。

撻底可能因為做起一段時間,就唔算太香脆,而且比較薄身。

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Green tea Latte +$18/凍

點甜品加配飲品都係十幾蚊,抹茶味都幾濃,甜度低,雖然稱唔上可口,但價錢唔貴冇投訴。 

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Flat White +$20/熱

飲落順滑,味道中規中矩,題外話,我好鐘意佢地個杯。  

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Chocolate Milk +$18/凍

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Perfect Match Cafe

地址: 灣仔灣仔道181號長春大廈B舖


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日熹樓

用餐日期:2017/05/22

一早聽聞過日熹樓嘅大名,尤其係嗰幅「百碟宴」嘅相片,共44款菜式,100小碟,好有霸氣,印象深刻。

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餐廳嘅菜式運用小碟形式,希望客人可以試多幾款食物,人多固然可以冇問題,人少都唔怕點多幾款會食唔哂浪費

日熹樓嘅裝潢都花過唔少心思,單睇都會以為係非常高檔,價錢不菲嗰種。(事實唔係,同一般連鎖上海菜館差唔多)

餐廳位置闊落,燈光稍暗,用上木枱木櫈,木屏風、瓷器陳設、餐紙等都甚有中國傳統元素,特別係牆上嘅熊貓壁畫及熊貓圖案嘅小碟

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餐廳中央位置有吧枱,中式雞尾酒有米酒、花雕、汾酒、茅台等,佢地嘅名稱玩味十足,【軍】、【攻】、【和】、【喜】、【靜】、【真】、【情】、【流】、【露】

餐牌選擇豐富,涼菜、鍋巴、湯、京川主菜、水煮、炸物、素菜、海鮮、飯麵、點心、甜品等,定價同一般京川菜館差唔多,但部分菜式以小碟形式呈上,變相份量較少,性價比相對而言較低。

茶位 $10/位

茶壼都印上一個日字,簡單美。花茶芳香,飲落微甘,清新解膩。

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花雕杞子醉雞 $53

醉雞帶好微弱嘅花雕酒香,雞件係非常滑溜,肉多皮唔肥膩,個人就怕酒味太勁嘅醉雞,所以覺得不俗

但如果鐘意食濃烈酒味醉雞嘅人,或者會嫌唔夠醉。

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白切黑豚肉粉皮 $73

粉皮好碎好碎,幾乎用筷子都唔係好夾到。

黑豚肉亦都普普通通,感覺太似火鍋放題嗰種,醬汁有點少,食落有啲乾

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雲吞雞湯 $58/位

雲吞雞湯位上,細細一碗,入面一件雞、一粒雲吞、白菜。

湯底呈乳黃色,金華火腿味道非常突出,雞件煲過湯都唔會鞋口,雲吞亦大粒皮薄,滲入湯汁嘅味道

雲吞雞湯熱辣辣,作為湯怪當然滿足,可惜份量真係太少。

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日熹灌湯小籠包 $43/3件

小籠包湯汁豐富,一咬入去已經湧出黎,幾有驚喜

餡料唔會太鹹,所以湯汁飲落就略淡。如果小籠包皮能夠再做薄身一點更出色。

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羅春閣爆汁生煎包 $63/3件

以鐵鍋上,店員都提醒我地小心湯汁太熱。

生煎包嘅皮唔會好厚身,而且好脆口,咬開少少已經見到啲湯汁咇出黎,湯汁夠多

餡料就唔算好多,而且冇落太多調味,湯汁較清,唔會好鹹。整體黎講,都相當滿意呢個生煎包。

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辣子雞丁 $63

雞丁炸得唔會太乾身,所以食落就唔夠脆口,入面仲有唔少腰果,食落只有麻辣嘅香,唔食辣嘅人都食到。

但我食得辣,先點辣子雞,只有麻香食唔到辣,就覺得唔夠過癮

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宮保蝦球 $73

本來覺得價錢稍貴,但見到一碟有三隻大蝦球都可以一試,真係好少食到咁大隻蝦球

蝦球炸粉唔厚,蝦肉除左大隻,仲非常新鮮彈牙,調味就完全唔辣嘅,似拔絲,所以食落甜甜地,好好味

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金腿炆津白 $53

金華火腿味道強烈,津白入味,不過不失啦。

韭黃鱔糊 $83

平時好少點鱔糊,因為通常都搵笨全部係韭黃。

呢度嘅鱔嘅份量都算多喎,而且唔會切到好幼,保留口感調味適中,炒得剛好,唔會過乾過濕,如果加配饅頭或老銀絲卷一流!

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見到店家嘅甜品menu以源記甜品專家嘅門面為背景,順便試埋啦,西環店我冇食過,聽講好有名,如果同呢度食到嘅質素一樣,我會覺得有點普通。

芝麻糊 $26

芝麻糊都夠稠身,味道香濃,但就唔夠滑。

杏仁露 $26

杏仁露好食呀,杏仁味好香,飲落唔會好甜,好滋潤。

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總括而言,日熹樓嘅食物都幾有水準,大部分都好啱我地口味,特別喜歡生煎包、小籠包。

餐廳定價就唔貴,只係份量略少,勝在可以點多幾款,乜都試到,夠豐富。

環境方面比好多上海菜館都坐得舒服,我好欣賞佢地嘅餐具,印花好靚又配合主題

而且服務都冇話說,幾位店員都非常細心有禮(客人唔多,可以好專注招呼你,哈哈)


日熹樓
地址:灣仔杜老誌道6號群策大廈4樓及5樓

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Espuma 

用餐日期:2017/04/09

Espuma嘅「e」字下午茶,其實之前都食過一次,覺得佢地嘅tea定價比較易入口,加埋一每人都係百三蚊左右,算幾抵食。

當然質素唔會期望係好上乘,只係過得去,每次黎都係覺得佢地嘅鹹點比較出色,今次都唔例外。所以我先會話澳門嘅ChaBei已經算係高質 (笑)

澳門ChaBei: http://bit.ly/2nDqex4

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同上次黎食嘅三層屋仔下午茶有少少唔同,鹹點、甜點都轉換左啲款式,又係,除左主打價錢平,都要俾啲新鮮感俾客人。

鐘意黎呢間分店,以前去過尖沙咀店,比較之下,我覺得中環、灣仔分店嘅店員比較友善。(我都有一段時間冇去尖沙咀,唔知而家點)

下午茶定價 $228/2位,包括咖啡或茶,亦都可以加錢升級特飲,另設加一,由2pm-5:30pm供應。

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e-House Tea set $228/2人

記得上次黎嘅時候,都覺得佢地嘅屋仔層架幾可愛,當時仲有少量乾冰,營造煙窗出煙嘅效果。

今次呢款因為轉換左食物,就做唔到呢個效果,反而係第一層嘅天婦羅蝦太熱辣辣,頂層冒煙

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鹹點有五款,甜點六款,再加上自家製鬆餅。

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第一層: 迷你天婦羅拼盤、蟹籽蕎麥麵 (冷)

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天婦羅拼盤係全個tea set最「飽肚」嘅項目,有天婦羅蝦、南瓜、茄子,由於都係即時炸起,熱辣辣,唔會好厚粉,所以都幾好食

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蟹籽蕎麥麵係凍麵,細細一碗,蟹籽都算俾得大方,麵質唔會太腍,唯食落調味重手左,有少少過鹹。

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第二層:(鹹甜點混合)

燒三文魚飯糰:三文魚比較碎濕濕,味道唔明顯,好似直接食緊舊飯咁,比較普通

醬油丸子:好可愛嘅醬油丸子,味道不錯夠煙韌,但略嫌淋左少少,冇乜咬口

迷你甜薯:好似「鄧腳」咁,冇端端有兩粒蕃薯仔…換其他野更好,見啲人都冇乜點食

黑糖牛乳布丁:整份下午茶最好食係呢杯布丁仔,牛乳味香而且幾滑溜,配合黑糖醬,好食

日式芝士蛋糕:芝士蛋糕比較腍身,芝士味唔強烈

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第三層:呢層嘅賣相一般

櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅:小小一件,粉紅色、藍色都幾靚,食落其實就係啫喱,口感結實,同水信玄餅冇乜關係

綠茶紅豆戚風蛋糕:戚風蛋糕尚算鬆軟,綠茶味道唔明顯

黑芝麻蕨餅:有少少「奇貌不揚」嘅黑芝麻蕨餅,味道卻唔錯 (笑),似食緊棉花糖,芝麻味都幾香

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綠茶鬆餅配鮮忌廉、果醬

鬆餅幾本上係鐵腳,由以前「e」字層架食到呢set屋仔都一定會有。

鬆餅綠茶味唔明顯,雖然都夠鬆,但比較乾身。

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飲品方面包咖啡或茶,我地轉左特飲 (+$15/杯)

鮮蜜桃汁茉莉綠茶 

…點解咁多泡…飲落都ok嘅,有少少蜜桃、茉莉味,食完個scone都會口乾想飲野。

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烏龍茶瑪奇朵 

男朋友點嘅瑪奇朵,佢話不過不失,但飲完會寧舍想飲KOI嘅瑪奇朵。

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整體黎講,依然係覺得tea set嘅鹹點比較出色,今次啲食物轉換左款式,有少少新鮮感,有好有唔好,例如加入天婦羅、冷麵等味道唔錯。


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Espuma

用餐日期:2017/1/22

Espuma有新嘅tea set,仲要轉左個幾靚嘅「屋仔」層架,週日放假就同男朋友去試下。

今日就去左灣仔分店,整體食物質素、服務都比尖沙咀店出色,如果第日再黎,都唔會去尖沙咀。

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下午3點鐘到,客人唔多,店員好快遞上餐牌並作簡單介紹,好有禮貌。

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e-House tea set $228/2位 (配咖啡/茶;加$15特飲)

tea set造型係一間3層屋仔,依舊分鹹點、甜點。

店員會先喺第一層嘅乾冰杯仔中加水,會令成個層頂有冒煙效果,屋頂嘅煙窗會有「煙」,幾搞笑,配合屋仔造型,算心思野。

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第一層係鹹點,一直都覺得佢地tea set嘅鹹點好食過甜點,今次都唔例外!鹹點有5款,整體都好食!

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自家製綠茶牛肉漢堡:淡淡嘅綠茶味麵包配上牛肉,食得出係手打肉,兼食到有牛味,都算幾唔錯

自家製紅菜頭牛肉漢堡:男朋友就比較喜歡呢款,特別係先食綠茶味再食呢件,會覺得紅菜頭味道較突出。至於牛肉餡係同綠茶味嗰款一樣

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🔻蕃茄濃湯配脆煙肉:蕃茄味濃,煙肉都係脆卜卜,不過唔係好習慣飲凍湯,如果熱辣辣同大杯啲更好

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炸蘋果配焦糖醬:甜甜地嘅炸蘋果,不過不失

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雜菌彩椒牛油撻:呢個雜菌曾經喺舊嗰款"e"字下午茶有出現過類似,都覺得好食 菇味濃,撻皮脆,椒味配搭得宜,但太細件,好唔夠喉~

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至於甜點,都有7款,當中比較好食、印象較深刻係南瓜芝士餅、伯爵茶奶凍!

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南瓜芝士餅:南瓜味唔會好濃,但質地蓉蓉地,幾得意,芝士餅唔係好硬身,我鐘意食

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焦糖布丁撻:食呢件一定要小心,因為撻餡唔係布丁,係流質野,男朋友咬一啖就漏哂汁,好狼狽…

由於面頭有焦糖,味道稍甜,普普通通

香橙慕絲Oreo餅:賣相就麻麻地,但入口已經有強烈橙皮味,配合慕絲、餅乾,口感唔錯。

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伯爵茶奶凍:伯爵茶味道幾香,奶凍帶甜,不過質地有少少實,唔夠滑;如果鐘意earl grey嘅朋友可能會覺得唔夠濃,但我就覺得唔錯~

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法式牛油瑪德蓮:普通瑪德蓮加上彩針,冇乜特別,牛油味唔出

柑橘迷你蛋糕:兩小粒柑橘甜甜地,但係蛋糕都冇乜特別,印象唔深刻

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紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬:tea set必備嘅鬆餅,紅莓味薄弱,加上鬆餅比較乾身,唔配果醬食會好dry

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香芋紫薯奶蓋 $42

4款冬日飲品嘅其中一款,比起之前試過嘅抹茶白朱古力奶,呢杯比較好飲,唔似前者咁多泡。

香芋味真係幾香,奶味濃,紫薯粒份量少少地,唔會太甜

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栗子鮮奶咖啡 $38

由於係鮮奶咖啡,咖啡味唔夠香濃,奶味重,栗子蓉一督,冇乜特別。

而且奇怪係放左一陣已經涼左,連暖都講唔上,比較失望。


整體黎講,呢個tea set比之前"e"字嗰個進步左,雖然都唔係咩矜貴材料,但鹹點其實不俗,甜點有待改善。

飲品方面唔建議加錢轉特飲,比較普通。

值得一提係,灣仔店店員服務都比尖沙咀出色,唔知係咪因為客人較少,所以店員都基本上照顧到每枱客人需要 


Espuma

地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓


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新泰東南亞餐廳

用餐日期:2016/12/31

2016年最後的晚餐決定喺灣仔食泰國野,選定呢間。新泰都唔係第一次食,水準都唔錯、又夠闊落 ,其實餐廳都幾大,位置都幾多,不過除夕夜近乎爆滿,好在事先已經預約位置。

我地四個預計仲有餐宵夜,所以就冇點太多餸。

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醃無骨鳳爪沙律 $68

無骨鳳爪酸度適中,朋友覺得稍辣。食落爽口、開胃,但以呢個價錢份量偏少~

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泰珍珠椰菜苗炒香菇 $82

本身食泰國野都好鐘意點椰菜苗,貪佢夠高纖維,有助消化~呢度炒得爽口、唔會太老,可惜泰式味薄弱,香菇唔覺眼有…同樣地,炒菜份量比較少~

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泰式炸蝦餅 $78

炸蝦餅好好食!總共四大粒,一開二,正常份量又係特別貴~

炸粉唔厚,時間啱啱好,食落唔乾好彈牙、有蝦味!一份實在太唔夠喉,好想再叫多碟!

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蒜蓉越南牛油雞翼 $68

大量炸蒜蓉伴碟~雞翼好香口,食落唔油;但冇乜牛油味,主要係俾炸蒜蓋過…

另外伴碟嘅洋蔥都好食,我仲留番啲炸蒜撈飯!

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串燒$68/6串

串燒都係豬、牛、雞 亦都容許自由配搭。唔洗煩,當然係每款兩串~

雞肉燒得腍身,肉質滑溜,完全唔乾柴,好食!

豬肉雖然唔夠雞肉嫩滑,但都比唔少泰國菜嘅串燒豬出色。

牛串不過不失,比較乾。串燒配合沙嗲醬,整體係好食,爭在唔係好夠熱。

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越式燒春雞釀香茅黃飯 $168 

由於店員推介燒春雞黃飯,正合我地心意,既有雞,又食到飯~ 所以我地放棄左菠蘿炒飯~春雞製作需時,我地都等左廿分鐘先有得食

賣相都已經令我地流哂口水!色澤均勻,燒雞時間掌握得剛好。 

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春雞唔算好細隻細,好香烤雞味,切開會見到釀喺燒雞當中嘅香茅黃飯。

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雞肉嫩滑,唔柴皮,落刀非常容易,黃飯由於吸收左燒雞嘅油份,所以飯質比較濕,加上醃料、香茅味道,食落香口! 3-4人淺嘗,唔會膩。

除左菠蘿炒飯外,都係另一個唔錯選擇。

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菠蘿沙冰 $38

菠蘿沙冰冇乜菠蘿味…味道偏淡,唯一肯定係落得好少糖水

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🔸芒果沙冰 $38 

芒果沙冰唔錯,唔會過甜。不過冰唔夠碎,飲管都飲唔到…

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\綠豆沙冰 $38

綠豆沙冰幾特別,不過一樣味道偏淡

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雖然點菜唔多,但整體而言都滿意質素,人均二百唔洗!特別推介炸蝦餅、燒春雞飯


新泰東南亞餐廳

地址:灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 2樓


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炑八韓烤

用餐日期:2016/12/15(餐廳邀請)

因為12月去完韓國番黎,個人雖然已喺香港,但個心仲喺韓國,所以近排都係好落力地搵韓國野食,早幾日喺尖沙咀中伏,所以琴晚食番比較穩陣嘅炑八。

因為收工都已經比較夜,所以淨番好少客人,職員都比較專注serve我地。

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見到有幾款套餐,咁我都唔太想煩 所以直接點左韓牛套餐(3-4人)~

15421018_561335707391988_6010434987424682772_n.jpg〔韓牛套餐〕

15542096_561335724058653_4319110475494894127_n.jpg〔二人餐〕

基本上同大部分嘅韓燒一樣,都店員都係即時送上小菜,倒上爐邊蛋、芝士粟米、沙律等等,都係可以refill的~我同朋友都好鐘意呢度嘅泡菜,唔太酸唔太辣又帶少少甜💜~

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飲品方面

菊花梳打 $32

荔枝梳打 $32

如果睇過我寫烤雞食評,我都唔止一次講過,好多韓國野嘅飲品都係好cap水,明明都係梳打、色素,點解要收人八十幾九十蚊杯?
人地又係連鎖,你又係連鎖,飲品定價我只係接受到三四十蚊杯頂盡,所以炑八飲品嘅定價比較合理。

食韓燒點菊茶梳打幾唔錯,清清熱氣。(造型仲幾可愛)

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韓牛套餐 $785(3-4人)

雖然話係3至4人,但4個人都食唔哂,如果多人啲可以再單點少少野食都會夠~
呢個套餐包括:韓牛肩胛肉、八爪魚、大蝦、LA牛骨、護心肉、厚切五花腩、甕醃1++韓牛五花肉、泡菜煎餅

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喺韓國冇食到韓牛,只係食左兩餐燒肉,都有少少可惜,所以點呢set都當小少彌補心靈,因為佢地都話係韓國直送

4隻蝦都幾大隻,爽口。肉方面個人比較鐘意護心肉、五花腩,同韓國食到嘅一樣,五花腩明明見到成大舊肥膏都唔覺得肥;護心肉好好淋好嫩~

八爪魚真係幾大隻不過都幾容易燒濃,注意。個人就略嫌八爪魚醃得太重口味,雖然唔明點解八爪魚烤起上黎都仲係咁爽口、唔老。都掛住韓國嘅八爪魚了。

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甕醃1++韓牛五花肉

都覺得唔錯,而且好大條!燒嘅時候都長到逼住剪開~

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泡菜煎餅

喺韓國食左唔少蔥餅,先醒起冇食到泡菜餅…呢個泡菜餅都煎得唔錯,唔會好厚,而且都幾香口,不過微酸,沾上附上嘅醬汁會好啲,不錯食,但大家都飽到唔多食得落了。

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不論食韓燒定日式燒肉,到最後都會想食冰或者雪糕,畢竟食左咁多熱氣野。

炑八最方便就係一站式可以食埋韓冰,而且套餐都係加廿蚊,食得過。12月係食緊呢款~

聖誕蛋糕冰沫(套餐加$20埋聖誕蛋糕冰沫)

呢個冰都幾誇張,以咁嘅價錢,口感豐富。除左牛奶冰,中間有雲呢拿雪糕,下面仲有舊芝士蛋糕,其實成個冰都唔錯,唔會過甜,食完燒肉有得食埋個冰真係幾加分。

不過,我個人認為裡面果舊芝士蛋糕唔掂!

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整體黎講,炑八雖然係連鎖野,但質素真係唔錯,水準都幾穩定,服務亦都唔錯,店員都keep住留意,洗唔洗添小菜、芝士果啲~ 食得好滿足!

臨走見到12月生日嘅人有優惠,我地冇人12月生日享用唔到~訂位咪問聲囉

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炑八韓烤
地址:灣仔堅拿道西10號冠景樓1樓

店家facebook:https://www.facebook.com/meokbangbbq/


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