再窮都要去旅行！

鳥山。商號

疫情令好多喜歡旅遊、四圍遊歷的朋友無法出行，只好襯著假期到郊外、海邊或者到咖啡店消磨時間。紅磡新開一間名為「鳥山。商號」的咖啡店，店主曾經在台灣打工換宿/旅居台灣。

咖啡店採用木色為主調，裝潢簡潔，滿足到喜歡打卡的朋友的需要。咖啡豆選自高雄，供應的甜品例如芋泥卷、紅茶戚風都甚有台灣風味。週末比較繁忙，不妨平日到訪，來一趟短暫的旅行。

鳥山。商號選址紅磡蕪湖街，稍稍遠離深水埗的咖啡「戰團」，文青風的店面在馬路邊輕易引起注目，試業期間已有不少街坊熟客。

店內裝潢認真、細緻，以白色、淺木色搭配，不會出錯，以新店而言，鳥山。商號的鋪面算闊落，有空間走動，而且添置不少植物、小盆栽，增加生氣

靠近門口的是一組高桌椅，採光度高，有不少朋友喜歡在這個位置拍照。

另一邊是吧枱，方便咖啡師與客人交流，他們都很親切。

呷一口咖啡的朋友亦都可以坐靠牆的位置，比較自在。

店盡頭採用地台設計，有兩張小木桌，客人需要脫鞋入座，這兩組座位亦都很受喜歡打卡的朋友歡迎

試業期間，餐牌選擇不多，飲料只有咖啡，定價$30-55，選用高雄程式咖啡淺烘焙咖啡豆，突出咖啡的花果香，設最低消費每人一杯咖啡/飲料。

甜品方面，由月食．甜點研究室供應，以天然食材製作，當日有布丁、芋泥卷及售罄的紅茶百香果戚風、黑芝麻戚風蛋糕，定價$40-55。

咖啡店歡迎狗狗進店，主人謹記自備牽繩及看管呢。

台式芋泥卷 $45

芋泥卷水準不俗，有芋香、芋粒，口感似奶油狀軟滑

烤焦糖雞蛋布丁 $40

布丁略顯普通，糖漿煮得未夠焦香，稀身偏甜。蛋味重，質地較結實，純粹個人取向較軟嫩的布丁。

一加一 $55

小白 $38

咖啡豆淺烘焙，奶啡不算香濃；一加一另附濃縮咖啡，比較喝得出咖啡豆的風味變化。

離開前或者等啡期間，都可以欣賞小店特設的選物角落，出售(店內使用的)陶器咖啡杯、書及小盆栽

整體而言，島山。商號是近期一間被受注目的新店，環境舒適，即使未能百份百還原台灣風味，都依然有種熟悉的親切感。

島山。商號

地址：紅磡蕪湖街111蕪湖居C2舖

營業時間：星期一至五 上午8時 - 下午6時
                   星期六日及公眾假期 上午10時 - 下午6時

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雞翼山

用餐日期：2018/07/26

身邊總有一、兩個朋友很喜歡吃雞翼，作為雞翼控，不能錯過這間位於紅磡的雞翼山。店主將中環cafe出品的玫瑰雞翼帶到新店，深受歡迎。

以雞翼作為主打，有多款特色口味，例如玫瑰雞翼、避風塘蒜香雞翼、鹹檸七雞翼，甚有創意。裝潢走少女心路線，配合主題：不要儀態，只想吃雞翼

小店位於黃埔德民街，以粉紅、白色為主調，設置小型打卡位，滿足相機食先的客人。

由於面積不大，不設座位，以外帶生意為主；但如果想即場享用，亦有幾個立食位置。

餐牌方面供應7款口味雞翼，分別為玫瑰、鹹檸七、熱情果、避風塘蒜香、芝士、山葵蟹籽、味噌，自家醃製過並即叫即做。

價錢方面，4件$38、6件$48，可選一款口味，雞翼或雞搥，有優惠價加配飲品。而最划算就是點選套餐，$128包括16件雞翼 (可選兩款口味)、飲品兩杯。

平日晚上都有不少客人，大部份以外帶為主，相信為附近街坊。由於即時製作，需時等候，天氣稍熱都無阻雞翼控的決心

文青風玫瑰雞翼 $38/4件

我本身想試中環店出品一段時間，所以這款為我必試之選。點了四件，雞翼本身頗大隻，面頭鋪滿香草，再加上少許玫瑰花製成，口味獨特，適合喜歡甜味的客人。

雞翼外層沾滿自製玫瑰糖醬，香脆肉嫩，完全不乾柴。味道甜而不膩，帶點花香，相信大部份女生都會喜歡

港式避風塘蒜香雞翼 $38/4隻

即叫即炸，新鮮熱辣，相對其他，避風塘口味會較熱氣，但質素甚高雞翼香脆度更高，鋪上蒜粒、少量椒絲，辣度不高，非常惹味，喜歡辣的，店員表示可以加辣呢。

檸香山葵蟹籽雞翼 $38/4隻

雞翼面頭鋪滿山葵醬、蟹籽，建議盡快食用，否則會影響雞翼脆度。這款口味創意十足，令人想起日本的章魚燒，很有風味

山葵加入青檸香氣，不會嗆口刺鼻，醬汁濃稠，加上蟹籽口感，甚有驚喜，雞翼變為配角呢。

點選雞翼或套餐可配飲品，分別有薄荷特飲、水蜜桃果茶、柚子冷泡咖啡。

水蜜桃粒粒甜果茶 (加配$18；原價 $28)

今次輕輕試了其中三款，雞翼控相當滿足，期待下次再訪，鹹檸七、熱情果口味都好吸引呢。

雞翼山

地址：紅磡黃埔德民街29號黃埔新村德民大廈地下F3號舖