On The Hill Coffee Bar
認識的人當中都有因為舊區重建而搬離居住多年的土瓜灣，原先這區比較多舊樓、冰室、茶記、車房，隨著不少私人屋苑落成進駐，這一區都較以往熱鬧。
提到咖啡店，土瓜灣的選擇不多，On The Hill Coffee Bar算是小清泉。清新有格調的裝潢、有水準的咖啡配搭自家製貝果蛋糕，成為我近期愛店之一
On The Hill Coffee Bar位於漆咸道北，純白色門面，跟左右兩邊的店鋪形式強烈對比，特別亮眼。
全店位置約十多個，吧枱位置讓客人可以近距離看到咖啡師沖啡；其餘大部份為二人桌。設戶外座位，比較開揚通風，又方便帶同狗狗的朋友飲啡。
裝潢以白色為主，雲石紋桌面打卡一流，配合帶金色邊的軟綿座椅，顯得更優雅，舒適度高。
週六開門不久到訪，人流未算多，更輕鬆自在。
因應疫情肆虐，好多餐廳都設有自己的規矩，希望前來的客人可以自律遵守，不單為了保護自己，更是保護他人。
On The Hill Coffee Bar使用的豆子帶果香，聽說是因為店主的個人喜好。咖啡以外，都有茶及數款特飲。
比較特別的是，咖啡店還有供應清酒、燒酎，打破一般人對咖啡店的固有印象。
食物方面只有不用油煙的三款自家製貝果，配搭煙三文魚牛油果/雞肉/蘑菇等食材，更加可以選擇原味貝果或罌粟籽貝果，定價$73/78。
另有果昔碗及數款自家製蛋糕。
煙三文魚、牛油果原味貝果 $78
過往去過的咖啡店中，有不少是使用來貨的貝果，有好有壞，好處是味道穩定，但對客人而言，或許缺少一點新鮮感。
On The Hill Coffee Bar的自家製貝果頗有驚喜
貝果外層光滑，翻熱後十分脆口，雖然未有大部份人追求貝果的煙韌嚼勁，但其內層軟綿不乾，一口可以咬開，不會一味死韌
煙三文魚、牛油果、青瓜切丁，黑椒調味，口感豐富之餘，味道清新討喜，之後我亦有用相同的配搭在家做早餐，非常好吃。
老闆絕不妥協的cheesecake $54
名字很有趣的芝士蛋糕，反映了店主對芝士蛋糕的要求、堅持，哈哈。芝士蛋糕扎實，口感亦滑溜，帶淡淡芝士香。
亮點當然是自家製焦糖脆脆，有加分
餅底…比較特別，不知怎的感覺有吃牛奶糖味的錯覺，不過偏腍身。
Flat White $38
Chocolate $40
咖啡聞起來不算很香、很濃郁；後續帶點果酸味，並不刺激，很順口的。
朱古力比較一般，味道有點淡。
整體來說，我對On The Hill Coffee Bar的印象不錯，環境雅緻，食物有用心；區內對胃的咖啡店不多，一定會回訪
On The Hill Coffee Bar
地址：土瓜灣漆咸道北435-439號寶暉大廈地下2號舗
Follow us:
Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS
Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG
Blog: http://bit.ly/ywycarol
Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com
吃貨夫婦 (51)
