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むつか堂

用餐日期:2019/03/13

旅程最後一餐,選擇位於博多車站的むつか堂,むつか堂是一家手工麵包店,深受麵包控歡迎。除了鹹食例如洋蔥培根多士、明太子麵包等,還有甜食麵包像水果三文治。

餐廳人氣甚高,特別是早餐、下午茶時段。如果你喜歡吃多士,又剛好經過車站,可以一試

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むつか堂位於AMU Plaza 5樓,開門前已經有不少人在等候,十分鐘內全店滿座,離開時已經有小人龍,足證人氣。

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從店外的玻璃窗可以看到麵包製作過程,新鮮現做。

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除了堂食,還可以外帶手工麵包、果醬等。

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餐廳面積頗大,位置不少,裝潢一般,木色枱櫈為主,採光度不高,靠窗位置正好對著博多車站的大鐘。

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餐牌分套餐、單點,套餐定價¥1050,包括多士二選一、沙律及飲品,亦可以¥100升級其他飲品。

單點可以選擇水果、紅豆、吞拿魚、雞蛋、明太子等6款,定價¥360-580;亦有果醬或蜜糖搭配麵包。

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飲料方面,除了咖啡,還有朱古力、果汁等。餐牌圖文並茂,而且日文、英文對照,店員也會英文,溝通沒有問題。

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紅豆牛油多士 ¥453

對紅豆牛油多士印象較好,賣相簡單、可愛。多士厚切,烘至微溫,邊位微脆,包身軟熟,而且本身帶甜味、奶香,好吃呢

紅豆是涼的,所以放在上面的牛油不會溶化。牛油很香,紅豆濃稠,個人覺得比水果三文治出色。

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水果三文治 ¥626

不論台灣、韓國、日本都不時見到水果三文治,麵包的口感沒有想像中軟綿,尚算有彈性,不會粗糙。

水果有士多啤梨、奇異果及橙,果肉份量不算澎湃,入口清甜,配上鮮奶油,幸好不會太膩,但整體是沒有驚豔的地方。

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熱拿鐵 ¥518

在網上看到很多人點熱拿鐵,我跟他們一樣都是為了這麼可愛的拉花,是店家的logo啊。

拿鐵表現不錯,入口順滑,店員提醒本身是無糖的,如果有需要可以自行添加。

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士多啤梨雪糕特飲 ¥745

另外點了一杯很「邪惡」的士多啤製特飲,士多啤梨、牛奶加上雪糕的配搭,果肉香甜,雪糕慢慢溶化,混合後喝起來就像是士多啤梨牛奶,難得甜度不會太高

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むつか堂

地址:福岡市博多區博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 5F (AMU PLAZA)


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Milch ミルヒ

用餐日期:2019/03/11

搜尋由布院美食,肯定少不了當地人氣甜點店Milch,意思是「牛奶」,主打半熟芝士蛋糕,以100%由布院產牛奶製作,不管是凍食還是熱食,一樣好吃,難怪是店家招牌。

除了芝士蛋糕,卷蛋、布丁都是他們的人氣產品,來到由布院的朋友一定要試試看

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Milch位於大街,距離車站不遠,老遠已經見到店外人潮滿滿,我們都馬上去湊湊熱鬧。

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店內面積不大,從透明玻璃可以看得到店員製作芝士蛋糕。甜品櫃展示著各款招牌甜點及包裝。幸好店旁有空地,買完就可以即場享用

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Milch的半熟芝士蛋糕分原味、抹茶味,前者可選凍、熱食;而後者則只有凍食。

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半熟芝士蛋糕 ¥150/熱食

蛋糕實物迷你,熱食細心配上紙膠帶套住紙杯,方便食用。蛋糕使用由布院產牛奶、兩種芝士製作,面層烤至微微脆。

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芝士味濃郁,入口綿滑,奶香兼備,中間呈流心狀,底層是柔軟的海綿蛋糕,味道果然不錯,難怪那麼多人喜歡,如果可以,我也想帶回香港慢慢吃

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抹茶芝士蛋糕 ¥170

抹茶口味只有凍食,比原味貴一點,但味道平凡,記憶點較薄弱。抹茶味稱不上濃郁,流心度低,甜度適中,最可惜是芝士味完全被蓋過,要二選一的話,我會推薦多吃一杯原味。

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布丁 ¥300

除了芝士蛋糕,Milch還有卷蛋、布丁,價錢不算便宜,但同樣高質素。布丁非常迷你,一杯益力多般的size。

奶味濃郁,跟底層的焦糖配搭剛好,不是很甜的那種布丁質地偏流質,並非死實;我想獨吃半打都完全不會膩口。

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Milch

地址:大分縣由布市湯布院町川上3015-1


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能古島

到訪日期:2019/03/13

整個行程最期待之一,就是能古島。據介紹,能古島是一座周長12公里的小島,公園一年四季開滿花朵,按季節有所不同,例如油菜花、向日葵、櫻花等,吸引很多遊人到訪。

此外,島上有不少歷史遺址,值得參觀。能古島距離市中心不算很遠,來到福岡不要錯過這個景點呢

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前往能古島,可以選乘巴士或地鐵,後者需要轉車,交通並不複雜。由天神出發往姪浜站北出口轉乘巴士,在「能古渡船場」下車,大約需時30分鐘。

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到達碼頭乘船到能古島輪渡站,船程10分鐘,收費每位¥230。下船後轉乘巴士往「能古島公園」(海島公園),約13分鐘,收費每位¥230。

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巴士、渡輪不設預約,而且班次固定,前者30至60分鐘一班,公園巴士每班45分鐘起;錯過一班船或者車就要付出時間。關於能古島的交通、車船班次,可到官網參考。

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能古島公園一年四季都有花,可以到官網參考花期,我們到訪時是3月上旬,開滿油菜花公園入場費每位¥1200

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由入口已經開始打卡,天氣好、藍天白雲,心情都好呢。

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園內有兩個鞦韆打卡位,這裡是其中一個。

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往前走會到達山羊之家。

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我們花了頗多時間在兔子園,兔子超多,有大的小的,而且重點是牠們都好餓啊

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旁邊的小屋有部扭蛋機,裡面有兔子乾糧 (¥100)。

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一看到糧食,兔子們就衝啊衝

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園內有咖啡店 - 夢路。

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走進「回憶之路」。

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沿著小徑、草坪廣場可以看到一望無際的全景花田,花田廣闊,即使遊人頗多,都能輕鬆拍到照片

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這個面向大海的鞦韆打卡位好過癮。

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從涼亭可以見到的景色更壯觀。

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如果喜歡大自然、花、拍即的話,不要錯過能古島,令人樂而忘返,值回票價。

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能古島公園

地址:福岡縣福岡市西區能古457-7

營業時間:平日 9am- 5:30pm;星期日、國定假日 9am- 6:30pm

入場費:每位¥1200

官網:http://nokonoshima.com/zh-hant/


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Gram天神ビブレ店

用餐日期:2019/03/12

旅程最後一份鬆餅選擇Gram,雖然香港都有門店,但由於評價參差,一直沒有意慾吃。這次來到福岡,終於一試,真的失望到極致

食物質素有機會是我運氣不好,堪稱我吃過的鬆餅中最難吃之首。但是這間分店的環境是日本罕見,餐具沒洗乾淨,碗碟有污漬,擺設殘舊。

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到訪天神店時間尚早,才知原來這款經典鬆餅限時發售,每天3次,分別是11am、3pm、6pm,每次20份。

我心想:那麼厲害,一定要等啦。

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店內約二十多個位置,商場開放式店面,不曉得是不是因為晚飯時間,全店只有3桌客人,直到離開都沒有人再入座,體會不到人氣在哪。

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除了這款限量鬆餅,還有傳統日式鬆餅、多士、三文治等輕食,飲料有咖啡、茶、果汁等,價格不算貴,每人低消一個品項。

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Gram Premium Pancake ¥950 (稅入)

一份三層厚身鬆餅,附上鮮奶油、楓糖漿,賣相完全沒有問題,跟圖片相符。

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但味道好趕客完全沒蛋味,只有麵粉味。質地實到不得了,先不說鬆軟,我們用力壓下去都沒有扁塌。

吃了一口已經不想再吃,但都出盡力,剩下一塊,永不錄用。

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Caramel Latte ¥600

不好喝的拿鐵有遇過;但沖到這麼倒胃口的拿鐵,還真的是第一次見。

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Gram天神ビブレ店

地址:福岡市中央區天神1-11-1


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由布まぶし心

用餐日期:2019/03/11

旅程最後幾天天氣不錯,一早出發去由布院,由博多起行乘坐由布院之森,大概兩小時,過程好舒服,睡一覺、看看風景、拍拍照就到了

由布院給我的感覺跟想像中不一樣,哈哈,遊客真多呢,很熱鬧!

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車上購買的早餐,不錯啊。

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逗留由布院大半日,在網路上搜尋由布院美食,有很多人介紹這家由布まぶし心,連杜如風都推薦過;老實說我們不敢抱太大期望,但吃完覺得質素真的算不錯。

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餐廳有兩間分店,本店靠近金鱗湖,分店位於由布院站前,營業時間不一,我們這次去的是分店。

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店內位置頗多,加上我們到達時間尚早,等了約15分鐘就可以入座,記得到店後要在等候表填上名字。

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採用開放式廚房,排隊期間可以看到店員以土鍋煮飯、切肉,感覺有點像香港的煲仔飯

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主菜分三款,包括豊後牛、地雞、鰻魚,套餐定價¥2269/2453,附前菜、漬物、湯。餐點選擇不多,價格略高,幸好味道不錯,也可以share吃。

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豊後牛まぶし ¥2453/套餐 (+稅)

地雞炭火燒 ¥1550/單點

小菜有牛蒡、玉子、山芋、秋葵、油豆腐等,色彩鮮豔,挺開胃的。

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醬料也一堆。

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所謂三吃,意思是先直接原味吃,然後加柚子胡椒、山葵、小菜吃,最後用店家自製高湯,變成泡飯形式。

牛肉質素比想像中好,一份約10片,薄身帶脂肪,肉質不乾,碳烤邊位微脆,不錯吃呢

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雞肉挺香,原本以為口感會柴呢;配柚子胡椒醬好吃啊。

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由於有醬汁,飯粒偏軟濕,最後吃泡飯,口感清爽。

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由布まぶし心 (駅前支店)

地址:大分縣由布市湯布院町川北5-3 2F

營業時間:11am-4pm;5:30-9pm (週四公休)


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Bills

用餐日期:2019/03/12

福岡之旅計把幾家鬆餅加入行程,其中最期待的是bills,來自澳洲的bills曾經被評為「世界第一早餐」,除了澳洲,美國、英國、韓國、日本都有分店。

福岡分店位於西中洲,環境優雅,而且鬆餅確實有水準,更加可以網上預約,節省等候時間,來到福岡可以試試看呢

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bills位於水上公園岸邊,距離地鐵站不遠,平日早餐時間以遊客為主,開店約半小時就已經八成滿座,足見人氣,所以建議要先行在網上訂座呢。

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餐廳面積頗大,落地玻璃,枱與枱間有適量空間,坐得舒適。開放式廚房可見製作過程,店員不停製作鬆餅。

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餐牌分早、午、晚時段,早餐以麵包、輕食為主,鬆餅則全日供應。午市、晚市會有更多選擇,在官網可以找到完整餐牌,十分方便。

餐牌有英文顯示,店員也會英語溝通。

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Ricotta hotcakes ¥1500 (+稅)

廚房不停製作,所以不需要等太久,招牌蜂蜜奶油鬆餅一份三塊,香蕉墊底,賣相不像其他梳乎厘班戟般fancy。

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鬆餅不算厚身,不像蛋糕也不會像吃空氣,火喉剛好,質感輕盈,口感綿密不乾

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最重要是牛油香,鬆餅蛋味重,加上蜂蜜,真的令人非常回味,至今仍記憶猶新

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Full aussie ¥2200

另一份早餐簡單美味,蕃茄、雞蛋、蘑菇、煙肉、腸仔配麵包的組合,是想像得到的味道。

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雞蛋不死實,富蛋香、酸種包脆口;但相對其他餐點性價比不高

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Bills

地址:福岡市中央區西中洲13-1水上公園1階

營業時間:Mon-Thu: 8.30am – 9pm;Fri: 8.30am - 10pm;Weekends & Holidays: 8am - 10pm

網上預約:https://billsjapan.com/en/suijo-park


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三原豆腐店

用餐日期:2019/03/11

位於西中洲的三原豆腐店是一間非常受歡迎的居酒屋,一定要預約。店主是足球選手,退役後開設了這間以豆腐料理專門店,親力親為,對食材用心。

將看似平凡的食材,經心思、創意、配搭變化製作菜單,即使是平日都座無虛席。人均消費跟一般居酒屋差不多,但能吃得上各式各樣的豆腐料理,實在有趣。

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三原豆腐店位於西中洲,座落內街,外表看起來有點像cafe。裝潢簡潔,以木色為主,一邊面向廚房的吧枱,另有廂房,全店不足30個位置。

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菜單以豆製品入饌,有肉、海鮮、鍋物、飯麵、蔬菜類、甜點,本來以為主食不多,還怕會吃不飽呢,人均消費約250元。

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飲料方面,酒以外,有豆乳、烏龍茶、果汁等,每人低消一杯飲品。

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店家有提供英文餐單,店員會基本英文溝通,態度親切,招呼也很好。

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前菜 自家製豆腐 ¥200/位

跟很多居酒屋一樣,點餐後會提供前菜,店員介紹道,這個是自家製豆腐,嫩滑到不得了。

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豆乳甘酒 ¥500

豆味重,口感濃稠,有點像微微甜的腐竹糖水般。

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炸豆腐 ¥500

炸豆腐是其中一款最受歡迎的料理,店主親自操刀,比拳頭大的豆腐炸至外層薄身微脆。

豆味明顯,而且結實,不會一夾就散開,最重要是沒有感覺很油膩啊。

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腐皮鰻魚牛油果春卷 ¥850

腐皮鰻魚牛油果春卷不花巧,味道清新,幾乎沒有多餘調味,層次豐富,可能我沒有在其他地方吃過這種形式的腐皮卷,挺好吃的。

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蟹肉豆腐高湯 ¥850

湯頭濃郁,蟹肉份量不少,裡面有兩件吃起來好像魚蛋般彈牙的豆腐。

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豚肉豆乳鍋 ¥1200/位(兩位起)

點了豚肉鍋,人頭收費,兩位起,所以這一鍋就大概港幣170元。一共有10片豚肉、大量大蔥和一鍋豆乳濃湯。

奶白色的豆乳鍋加入豚肉油香,喝光光無誤,沾一點芝麻辣椒醬,清淡又很過癮。

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豆腐生朱古力拼盤 ¥600

生朱古力有四款口味,分別是原味、抹茶、冧酒提子、開心果。點這個拼盤就可以一次試到,每款有兩粒。貫徹全晚每道菜,擺盤不花巧。

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生朱古力幾大粒,口感雖然較紮實,但都入口溶化,不會好硬。原味濃郁、抹茶大眾化,帶點回甘、冧酒提子都好突出;而我最喜歡的是開心果味,同樣突出,有驚喜!

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聽說三原豆腐店已經開到曼谷,有機會要去試試看呢。


三原豆腐店

地址:福岡縣福岡市中央區西中洲3-19


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telato

用餐日期:2019/03/11

在由布院主要行程只是拍拍照,很隨心。吃了豊後牛、Michl芝士蛋糕、金賞可樂餅,最後回程前來到最後一站:telato。

telato是一家雪糕店,距離車站不遠,主打濃度1-5倍的抹茶雪糕,客人可以按照個人口味選擇,真材實料,性價比不俗

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雪糕店門面不算顯眼,靠門口招牌吸引注意。

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雪糕共12款:濃度1-5倍的抹茶口味、玉露、焙茶、玄米茶等,一律¥500,還有一款最高級的抹茶雪糕,一杯索價¥3000。

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另外亦有茶葉出售。

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4倍濃厚抹茶雪糕 ¥500

思前想後,怕3倍的有點普通,又怕5倍太苦澀,點選了中間的4倍濃度試試看。

入口果然濃郁,茶味出眾,而且帶點甘苦,甜度十分低。

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gelato質地很黏身,濃度較高,難免沒有一般重奶味的雪糕般細滑,帶點冰感,但都入口即溶。

整體來說,一般抹茶控應該滿意了

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télato

地址:大分県由布市湯布院町川上2939-4


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すし将軍

用餐日期:2019/03/11

立食的文化在日本很常見,除了燒肉、拉麵,當然少不了壽司,福岡之旅隨便亂入一家立食壽司,壽司將軍位於天神新天町商店街,價格不貴之餘,用料不馬虎。

所以即使是平日,都有不少上班族,反而遊客不多。老師傅在面前握壽司,吃得更滋味

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壽司將軍位於地下街,距離地鐵站不遠,店內面積不大,一張U型吧枱,旁邊有掛鈎,方便客人立食。

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裡面站著兩位師傅,另有一位店員負責收銀、廚部。枱面上有齊油碟、芥茉、濕紙巾。

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這家立食壽司收費並不高昂,而且有師傅即席握壽司,其中一位看起來年紀不少,敬業樂業,雖然我們語言不通,但他的笑容讓我們感覺到是很歡迎我們的。

壽司選擇超過60款,定價每件¥75-400;除了單點,還有幾款定價¥580起的壽司拼盤,性價比很高。餐牌圖文並茂,不懂日語也沒關係,點著圖片,師傅會寫下來。

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赤身尽くし ¥580 (+稅)

貝尽くし ¥680

點了兩份拼盤,每份5件,即點即製。吞拿魚拼盤有赤身、中拖羅、火炙吞拿魚、軍艦等,不至於魚油飽滿,都收貨有餘。

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貝類拼盤有帆立貝、赤貝、石垣貝、軍艦等,鮮爽無比,以這個價錢配合質素,可以說是超值了。

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蟹籽軍艦 ¥75/件

八爪魚壽司 ¥100

赤蝦壽司 ¥150

八爪魚爽脆;赤蝦壽司中規中矩,新鮮程度無需懷疑。

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蝦壽司 ¥100

鹽燒三文魚壽司 ¥200

大拖羅壽司 ¥400

鹽燒三文魚壽司很好吃,魚肉加鹽調味燒起,軟腍帶油香,回味無窮。

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火炙鰻魚壽司 ¥200

鰻魚壽司值得推薦,鰻魚軟腍無腥味,燒起微溫,也完全無骨,吃了兩份,很滿足呢

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三文魚手卷 ¥150

手卷即製,紫菜香脆。

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在香港吃過一次立食壽司,沒錯質素是很高,媲美廚師發辦,可是價格不便宜,相對來說,壽司將軍的性價比確實高。

大眾化的價位,讓一般上班族都能負擔,而且質素比很多迴轉壽司高


すし将軍

地址:福岡縣福岡市中央區天神2丁目7−245 新天町南通り 1F

營業時間:星期日至四上午11時至晚上11時30分;星期五、六上午11時至凌晨1時


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極味や

用餐日期:2019/03/10

極味や是來過好多次福岡的朋友推薦,主打鐵板漢堡排、和牛牛排,自己動手燒。餐點味道可口,價格相宜,而且過程挺有趣,來到福岡也值得一試

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聽說每間分店供應的餐點不一樣,博多、天神店都有漢堡、和牛牛排,由於前幾天經過,都見證了排隊人龍,人氣甚高,所以特意早一點來用餐。

天神分店店面不大,有約20個座位。全部人同一時間燒肉,難免會有油煙味。店家有提供圍裙紙,免得油漬彈到衣服上。

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排隊時會有店員開始下單,一坐下沒多久就會上菜,效率很高。入座時店員也會幫忙掛起外套,以人龍店來說,服務真的蠻不錯了。

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餐牌只有日文,但圖文並茂,不難理解。肉品分兩款,分別是漢堡、和牛牛排,可單點或套餐,醬汁/口味自選。

套餐會附味噌湯、飯、沙律、雪糕任食,所以不能共享。漢堡排套餐分120g/150g/210g,定價¥1230/1430/1730;和牛牛排套餐分120g/180g,定價¥1730/2330。(單點跟套餐相差¥350)

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漢堡排套餐 ¥1430/M (+稅)

和牛牛排套餐 ¥2330/L

鐵板形式上,上枱時是全是生肉,漢堡排選配香蔥;牛排配岩鹽。

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全程無火,利用附上小鐵盤的高溫、熱力,將肉親手烤熟,很有趣。漢堡肉質比想像中好 有肉香、肉汁之餘,完全無筋,也不油膩

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和牛排雖然貴一點,但兩個人分著吃就剛好,厚身、脂肪多,燒到柔軟,聽說是用佐賀伊萬里牛,沾一點鹽,大滿足

這樣的做法,生熟程度由客人掌控,不用怕火力太猛浪費了肉。

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而且店家很貼心,當鐵盤不夠熱的時候,只要跟店員說一聲,就會幫你更換,個人認為值回票價

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飯、沙律、湯是普通貨色,不過光吃肉會有點單調,沙律、雪糕可解油膩,所以都建議點套餐。

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極味や

地址:福岡縣福岡市中央區天神2-11-1福岡PARCO B1F


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そふ珈琲 Sofu Coffee

用餐日期:2019/03/10

到日本除了逛逛藥妝,只要沒有特定行程的日子,就隨手在網上找了一、兩家咖啡店,在那裡消磨半天時間

福岡有不少咖啡店,其中這家位於城南區別府附近的そふ珈琲,環境舒適,除了自家烘焙咖啡,還有特色甜點例如烤蘋果、季節限定的刨冰、布丁等。

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そふ珈琲距離地鐵不遠,附近感覺是民居,咖啡店以白色為主調,加上花束裝飾,很溫馨。客人以本地人佔多,下午茶時間都有不少人到訪。

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咖啡豆來自巴西、哥倫比亞,定價¥500-600,另有少量甜點例如烤蘋果、布丁、蛋糕、季節限定的刨冰等。

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Mocha ¥600

在網上看到他們的螺旋拉花摩卡好可愛,好像蚊香,哈哈。喝起來味道都可以,不會太甜,朱古力味可以再濃一點,以打卡為主。

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咖啡布丁 ¥300

咖啡布丁跟焦糖完全不一樣,味道偏濃苦,口感滑溜,好吃呢。

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烤蘋果雪糕 ¥850

造型好特別的烤蘋果,由於溫度稍高,所以要盡快吃。

雪糕奶味濃郁,還有不少雲呢拿籽,甜度稍高。烤蘋果酸甜交錯,質感有點像桃呢。

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そふ珈琲

地址:福岡縣福岡市城南區別府1-3-11


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FOREST MARK ESPRESSO

用餐日期:2019/03/10

跟著日本朋友ig去嘅咖啡店,見佢地有款蘑菇形嘅三文治好可愛,諗住試試。小店藏身喺藥院一間生活雜貨店入面,只有幾個位置,不過客人唔多。

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餐牌供應三文治、窩夫等;飲料有咖啡、梳打。店內仲有自家烘豆機。

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當日落住大雨,坐窗邊都幾舒適。

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是日三文治 ¥480

果凍梳打 ¥650

原來已經冇做蘑菇形三文治,於是點左一份是日款式,配腸仔,麵包烘到外脆內軟

醬汁幾開胃 以菜、酸瓜、辣椒配搭。好簡單嘅一份三文治,但幾好食嘅。

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至於果凍梳打,賣相滿分,冰塊雪成球狀,配合食用花裝飾,仲有好多顏色嘅啫喱冰,預左係甜嘅,好在味道冇想像中咁人工

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雜貨店唔大,主要賣家品;我地都買左對拖鞋俾朋友做手信呢。當日落雨有9折,好有趣 (不過好似即將結業了)

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FOREST MARK ESPRESSO @forest_mark_espresso

Kuromon Coffee @kuromon___coffee

地址: 福岡市中央區黑門4-24 (新址,上圖介紹為舊址)


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Qu'il Fait Bon

用餐日期:2019/03/10

Quil Fait Bon在日本有不少分店,包括東京、大阪、京都、福岡、橫濱、靜崗等地,主打各式水果撻,並且因應季節、各地分店推出專屬限定版。

人氣甚高,在社交平台不時出現,很多人推薦。福岡分店位於天神區,鄰近地下鐵,十分熱鬧,推薦給喜歡吃甜點的朋友,來到福岡可以試試

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店面走歐陸風,分堂食區、外帶區,外帶基本上不用排隊,可以直接內進選購。

週日中午時間,很不幸下著雨,排隊的人沒有因此而減少,我們都等了超過半小時才成功入座。

不過裡面一直有空枱,餐點沒有難度,難免給人有一種「製造人龍」的感覺。

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餐牌供應超過20款撻,近店門有一排凍櫃,展示著各款水果撻,草莓、葡萄、柑橘、抹茶、蜜瓜等,定價¥599-1630/件。

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件件精美,看一眼就少女心爆發了,每一款都想試。

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用餐區位置不算多,裝潢、餐具跟收費比起來,可以再花點心思更好,而且人多,不好拍照。

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特選靜崗縣產蜜瓜撻 ¥1404

白草莓一塊要¥1630,有點太貴,捨不得,我們退而求其次,點了靜岡蜜瓜,幸好沒有失望呢,很回味!

撻面鋪滿新鮮蜜瓜,用料大方,瓜肉軟腍,香甜到不得了,推薦。而且size比另外兩款大一點,值回票價

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杏仁柳橙巴巴露水果撻 ¥799/福岡限定

葡萄撻 ¥669

其實這兩款也好吃,而且性價比高一點,但蜜瓜那款有驚喜,難免被比下去。

柳橙甜,面頭的士多啤梨帶微酸,吉士很香,是較清爽的款式。

撻底厚身,像千層酥般脆口,牛油味重,完全不油,我們都很喜歡

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凍咖啡 ¥594

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除了件裝水果撻,他們也有原個大撻出售,不同款式尺寸也不一樣,在15am到27cm之間,也有很多本地人購買的。


Quil Fait Bon

地址:福岡縣福岡市中央區天神2丁目4-11


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博多らーめんShinShin

用餐日期:2019/03/10

雖然我們對拉麵的認識不多,但來日本肯定要吃拉麵,特別是博多,有名氣的拉麵店很多,而且在車站也有拉麵街,方便集中。試了博多らーめんshinshin,湯頭對味,價格親民,可以一試。

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拉麵店位置不算很多,但週日的博多車站十分熱鬧,基本上每一家餐廳都要排隊。來到拉麵街,人頭湧湧

我們排了近一小時,很誇張。事實上不光是遊客,當中也有很多本地人。

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餐牌中、英、韓對照,除了拉麵,還有炒麵、燜麵、炒飯、餃子等,價錢合理,最便宜的拉麵只需¥650,而且還有餃子、拉麵套餐。

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煮卵ラーメン ¥750

拉麵、餃子套餐 ¥1000

豚骨湯頭偏清爽型,並非稠、厚,不會很重口味或者油膩,可以飲用,喝起來很香豬骨味,聽說還加了雞湯去製作,反正我們挺喜歡。

叉燒普通,薄身兩片,肉質紮實;雞蛋正常,稍為熟了一點。麵條是我們喜歡的細麵,帶一點硬度,確實是一家穩打穩扎的選擇

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餃子一人份7隻,大隻、脆口,稍油。

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三原豆腐 ¥390

豆腐滑到不得了,又香。

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博多らーめんshinshin

地址:福岡市博多區博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F


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京壽司

用餐日期:2019/03/09

在小倉逗留兩晚,遺憾第一日因為沒有訂枱,而吃不到到壽司,所以離開前就隨便在網上找了一家較便宜的迴轉壽司店試試算

這家京壽司算是當中好評比較多的,價格低至¥125/碟,被譽為性價比超高。週六沒有想像中那麼多人,只是等了一會就有位置。

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餐廳共兩層,只有地下有不足20個座位;上層是塌塌米等位區,需要脫鞋上座,算是挺舒適,不用站在大街上。以迴轉壽司來說,這間分店規模較細

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餐牌只有日文,有圖文並茂;分白、紅、黑色、金色碟,定價¥125-500/碟。另有每日精選、特選壽司,最貴也不過¥950,豐儉由人。

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除了拿迴轉帶上的壽司,店員也提供紙、筆,可以自行手寫下單,比較沒那麼浪費

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白碟 ¥125/碟 (+稅)

紅碟 ¥250/碟

金碟 ¥500/碟

老實說,吃迴轉都不會有好高要求,不過總括這餐經驗,白碟質素反而最好

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點了墨魚、貝、八爪魚、瀨尿蝦壽司;蟹籽、吞拿魚蓉軍艦等,感覺比較新鮮,對得住價錢,壽司飯不會太硬太酸

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紅碟質素可以接受,帆立貝肉厚、熟蝦大隻肉爽;吞拿魚普通。

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最失望是最貴的金色碟,聲稱是活赤貝、活海老,兩者賣相都不太討好,味道也不怎麼樣。

赤貝乾又腥,口感不爽脆;活海老只有一件,蝦頭燒了,但不值這價錢

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眼見前後左右的日本人都是點白色碟為主,吃過我就明白了。兩個人吃了17碟壽司,共3千6百円,雖然稱不上極高質,但性價比不俗啦


京壽司

地址:北九州市小倉北區京町2-6-5


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Reverse リバース

用餐日期:2019/03/09

離開別府後,就回到小倉,晚餐未有特別安排,先去cafe歇一歇。被這家咖啡店吸引是源於他們的芝士蛋糕,造型簡約,看起來很美味

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咖啡店以木色、白色裝潢為主,粗糙、隨性線條,如果日頭前來,光線充足點,感覺會很文青。

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原來他們晚上會搖身一變,成為餐廳、酒吧結合,以葡萄酒搭配餐點、下酒菜,坐在吧枱,氛圍較放鬆。

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我們不打算吃正餐、心儀的芝士蛋糕又賣光,幸好主餐牌有其他選擇,不至於白走一趟。

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最後點了一杯熱朱古力和一份朱古力蛋糕,味道都非常不錯!(只是我們不明白結帳¥3110,從何而來,嗯…沒辦法了,我們言語不通。

7點後跟很多居酒屋一樣,會收取「座位費」,人頭¥400,店員會送上脆多士配柚子醬,和兩片橙,作為前菜。

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可可 ¥650

生朱古力蛋糕 ¥600

濃度夠高,甜度偏低,入口順滑,對可可印象好深刻,好好喝!

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生朱古力蛋糕也很有驚喜,朱古力味濃郁醇厚,帶一點甜度,餘韻長比一般生朱古力好吃,不過這麼小一顆,實在有點貴。

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撇除不明收費,我覺得這家咖啡店也很值得一來。


Reverse リバース

地址:福岡縣北九州市小倉北區船場町7-8


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HUMMINGBIRD

用餐日期:2019/03/09

出發到別府前,先在小倉吃簡單的早餐,沒有刻意找餐廳,真的很隨心,走到小倉駅附近,經過酒店看到這家咖啡店,就馬上決定了

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餐廳位於Hotel Relief地下,座位不多,枱櫈開到走廊,早餐時段客人頗多,有本地人,也有遊客。

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餐牌主要供應傳統的日式甜、鹹班戟,定價¥800-1300,套餐包括咖啡/茶/橙汁自取;鹹食班戟附沙律、乳酪。

想吃甜班戟的朋友要注意,早上10點後才供應。

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朝食 ¥1000 (稅入)

雜莓班戟 ¥1242

鹹、甜基本上是同一塊班戟,口感綿實,蛋味不重,並非講求空氣感的類型。連同雞蛋、煙肉這些簡單配料,不會難吃

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至於甜班戟,附一球雪糕,可是太甜了。班戟製作時間相對另一份不足夠,還呈糊狀,價錢比大品牌便宜幾百円,質素有差異,不推薦

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HUMMINGBIRD by VERY FANCY

地址:小倉北區京町3-6-1 HOTEL RELIEF


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別府

岡本屋賣店

到訪日期:2019/03/09

在別府逗留短暫時間,最著名的景點相信是別府地獄溫泉。

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因為我們沒打算參觀超過5個地獄溫泉,所以沒有購買地獄組合套票,只用了¥400/人,參觀最大的「海地獄」。

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海地獄面積比較大,池邊好大煙,硫磺味道很重。

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還有大鬼蓮花池、神社造景,而且沒有想像中人擠人,拍拍照也是可以的。

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還有免費足湯池。

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別府名物除了布丁、溫泉蛋,還有饅頭。

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參觀完後,我們去了地藏湯前,旁邊就是明礬溫泉、明礬湯の里。

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除了有大露天風呂,還有好可愛的稻草小屋,即是家族風呂。

如果有時間,我都想體驗一下;可惜我地只是走馬看花,哈。

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除了別府地獄,位於明礬溫泉附近的岡本屋賣店也是其中一個IG打卡熱點。據聞小店於昭和63年已經開始以溫泉手工製作、研發菜單。除了布丁、溫泉蛋人氣甚高,還有其他料理例如烏冬、咖喱。

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岡本屋賣店位於明礬溫泉對面,從別府地獄過來,可以乘搭巴士,在地藏湯前站下車。餐廳設室內、外位置,外面就是停車場,方便駕來的客人,以本地人同台灣旅客為主。

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店內裝潢簡約,像是一間小木屋,很舒服、溫馨。靠窗的位置尤其人氣,可以看到山景、風呂,聞著硫磺味,哈哈。

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餐牌供應布丁、溫泉蛋,還有烏冬、咖喱飯等主食,茶水自助免費。

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焦糖布丁 ¥260

傳統布丁造型,外表並非很完美,淋上黑糖。布丁入口滑溜,難得這裡用的黑糖濃郁,而不會甜到膩,而是偏甘苦,不錯吃

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溫泉玉子 ¥200

雖然價格小貴,但很精瑩剔透,蛋黃好香

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蛋沙律三文治 ¥500

三文治一開四,方便食用,料足紮實,略嫌麵包未夠軟熟。

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店外有地獄釜,在做饅頭呢。

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坐著歇著,不經不覺已經四點多,離開前在附近走走,沿途風景好,一洗鬱悶。


岡本屋賣店

地址:大分縣別府市明礬3組 (巴士地藏湯前站)

營業時間:8:30am-6:30pm 全年無休


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門司港、唐戸市場

日期:2019/03/08

第三天的行程安排在小倉,吃了早餐,我們由博多坐JR到小倉,約45分鐘,到埗後我們先到酒店寄存行李,就出發往唐戶市場

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網上關於這個市場的介紹主要來自台灣博客,介紹得很詳細,於是我們都加入行程。(儘管友人提醒我們很多次,不要抱太高期望)

可是未免太雷了,走一圈已經想離開,最終只是勉強買了幾件壽司打卡

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總結:如果行程好趕,建議略過唐戶市場,寧願去其他景點。如果行程不趕,更加要略過唐戶市場,不要浪費時間。karato_05.jpg

小倉去門司港大約15分鐘;由門司港坐船到唐戶¥400/人。

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參考網上資料,唐戶平日只是一個普通漁市場,到週五至日,市場裡面的小食攤才會出售壽司、刺身、河豚、炸物等。

檔攤賣的大同小異,有一兩家比較企理的,人特別多。

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自選壽司 ¥1200

自選壽司 ¥1300

天婦羅蝦 ¥300

壽司定價每件¥100-500,並不是特別便宜,而且不是很好吃。在植野商店、雨森商店,出盡力,挑選了10件賣相比較美的壽司。

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這兩家賣的拖羅還好、赤蝦有少少腥味;墨魚太韌了、帆立貝、赤貝勉強可以。

但絕對不是新鮮;最雷是軍艦,紫菜腍不在話下,海膽是臭的

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結帳¥2800,我想隨便亂入一家迴轉壽司、立食質素都比這裡好。

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唯一慶幸當天天氣不錯,在門司巷、唐戶市場海邊可以拍照

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唐戶市場

地址: 日本山口縣下關市唐戸町5-50


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とよ常

用餐日期:2019/03/09

週六行程安排了別府半日遊,我們沒有住宿,逗留約5小時,參觀了兩個「地獄」。

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當日天氣很好,藍天、白雲使人心情愉快。

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午飯選擇了好多人介紹的老店とよ常,被譽為別府最好吃的天丼,個人認為質素中規中矩,勝在價格合理。

とよ常距離別府駅不遠,餐廳共兩層,面積挺大。由於入座時間尚早,所以不用等位;但離開時已經看到很多遊客排隊,人氣十足。

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餐點種類比想像中多,除了天婦羅,還有刺身、壽司、豊後牛、小食、料理等。天丼價格差異在於蝦的份量,定價¥860-1560,每追加一隻¥350。

餐廳只提供日文餐牌,部份有圖片。

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手寫的推薦餐牌。

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特上天丼 ¥1210 (稅入)

附漬物、味噌湯,後者略鹹,偏濃味。

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天丼賣相有點其貌不揚,炸漿一整塊過,幾大件,所以不會好完整看到一條條天婦羅蝦。

表面挺乾爽,並非油淋淋,但我覺得口感不夠酥脆,唯一值得讚是蝦夠新鮮大隻,吃起來有彈性、爽口;醬汁帶甜,不會過於濃味。

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ふわふわ出巻玉子 ¥780

玉子以清甜高湯製成,雞蛋厚滑、紮實。

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蘿蔔炆牛腩 ¥700

蘿蔔無渣,牛腩炆得腍身。

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整體來說,とよ常的質素中規中矩,雖然沒有很大的驚喜,但價格不貴,難怪這麼多遊客喜愛。


とよ常

地址:大分縣別府市驛前本町3-7


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