島中坊研 樹下之店

好長時間沒有到長洲,近年進駐了不少全新、年輕的食店,其中最吸引我們的是島中坊研樹下店。島中坊研是兩位本地設計師創立的品牌,以出售自家設計的產品例如布袋而為人所知。

約年半前開設樹下店,供應輕食、甜點、自家製的飲料,價格親民,出品有誠意,使我們多一個理由襯假日來一趟長洲

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島中坊研樹下店位於中學路,就在天后廟空地前,貫徹沙灘店的風格,裝潢以白色為主調,配搭木色傢具,簡約、樸實,吸引不少文青前來打卡。

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室內有數張長枱、靠窗的高枱櫈及一張二人桌,空間不多;如果天氣不熱,坐室外也不錯,更顯悠閒。

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週末人流較旺,我們下午茶時間到訪,都等了一會。開放式的廚房,有條不紊,店主、店員各司其職,出餐需時等候,來長洲不就是想過寫意的一天,就耐心等候吧。

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來樹下店的朋友未必認識島中坊研這個品牌,所以這邊也陳設了一些手作產品,例如手袋、布袋;也有店主由香港、台灣、日本等地搜羅的擺設、明信片、書本等。

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如果喜歡設計、逛產品、衣物為主的朋友,可以直接到沙灘店,款式更齊全。

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餐牌款式不少,多來幾次也不會悶,除了沙律套餐,還有奄列、牛角包、飛碟套餐、全日早餐等輕食,定價$34-88,部份可加配出前一丁或通粉,亦可以優惠價升級飲品。

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甜品方面有自家製烈日窩夫、布丁、雪糕、提拉米蘇、咖啡凍、雪糕紅豆厚多士等,定價$32-49,種類多元,價格貼地。

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飲品除了咖啡、茶,還有自家製溏漬水果梳打,非常有心思,讓我們想起台灣的小店。

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手寫的餐牌很可愛。

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全日早餐 $88

全日早餐有齊牛角包、豬肉腸、煙三文魚、炒蛋、牛油粟米、煙肉、沙律,附上煉奶。牛角包大隻酥脆,炒蛋滑溜,其他配料正常發揮。

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個人認為醬油不錯吃,帶少少鹹,有點像味噌,配沙律菜很夾呢

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自家製烈日窩夫 $39

新鮮自家調製、改良的窩夫很有驚喜,即點即製,配上香蕉、雪糕、鮮忌廉、焦糖醬及少量杏仁片,性價比高

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窩夫分原味、朱古力兩種,店家很貼心,讓客人自選,嘴饞的朋友可以一次過試得到兩款口味。

窩夫烤到外脆內軟,完全不會乾硬;原味窩夫牛油香氣重,朱古力亦突出,兩款皆甜度適中,個人更喜歡原味呢。

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雪糕有雲呢拿/朱古力/曲奇/豆腐/綠茶/玄米茶,我們選了豆腐,味道還好,比較像是豆乳呢。來到島中坊研,不要錯過窩夫。

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焦糖吉士布丁 $32

布丁都有半顆士多啤梨,以鮮忌廉固定,賣相吸引。淋上濃郁的焦糖醬,布丁有蛋香,焦糖醬甜度十分低,並非「小孩口味」。

在香港比較少吃得到這種濃苦的布丁,結合這麼可愛的造型,很得我心

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自家製溏漬草莓梳打 +$16

點主食可以優惠價加配飲料,溏漬水果梳打有士多啤梨、菠蘿及檸檬。點了士多啤梨,飲料中一顆很大的士多啤梨,並附上一整瓶泰象梳打。

飲用前先攪拌,甜度會比一般糖漿、糖水梳打低,難得店主有誠意,價格合理,一定要試試看。

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長洲的島中坊研,是我們近來最喜歡的小店之一。要是專程過來,或許會有人覺得船程不短;但如果碰巧來到長洲,一定要把島中坊研加入口袋清單呢


島中坊研 樹下之店

地址:長洲中學路16號地下 (天后廟空地前)

營業時間:星期一、三至日早上11時至晚上7時30分 (週二公休)


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