FIVE TO ONE cafe
雖然兩三個月內有不少新的咖啡店開業，不過肺炎近日再度爆發，情況令人擔憂，無必要事我都是安在家中。
清一清舊文，上星期去過何文田一間新cafe，裝潢風格是我杯菜，餐牌選擇以cafe而言算多元，期待小店日後的運作更流暢、食物質素更進一步
FIVE TO ONE位於何文田勝利道，舊址正是勝利小廚。鋪面頗大，白色門面在這條街尤為顯眼，街坊路人走過都很好奇。
到訪當日是週日，中午時份已經有約三組人等候位置，想要拍到「沒有人」的光景，可能還要給出一點誠意早點到，哈
全店以白色為主調，加入木色傢具、水泥色元素，營造簡潔風貌。
近門口位是收銀處/點單區，中間一張大枱、靠牆的二人桌，還有單邊的高枱櫈位置連同隨意擺放的細枱，可容納不少人。
店外還有少數位置，帶同狗狗的朋友或者不怕熱的朋友可以選擇坐戶外。(現時受限聚令所限，只可坐一半的座位)
從餐牌可以感覺到，店主有花心機，菜式並不是時下咖啡店幾乎一式一樣倒模的全日早餐、貝果等，設有通粉沙律、多士、烏冬，配搭是炸軟殼蟹、吉列豬排、吉列蝦這類小型咖啡店較少碰的食材。
甜點有奶凍、撻、蛋糕等，雖然當日已經售罄，但從其他網友的照片可以見到，小店選用的甜點，都是來自受歡迎網店的出品
客人自行到收銀處點單，由店員送/收餐。當日明顯人手不足，只有一位店員要負責替客人量度體溫、帶位、上菜、整理餐桌，後期什至見到她要洗碗。
關於枱號，可能尚未有共識，變相店員要「四出找尋」餐點的主人。這些運作上的難處，相信日後會見到改善，始終是開業初期。
吉列豬排多士 $68
點了兩份主食，多士的配搭除了吉列豬排，還有煙三文魚芒果/碎蛋沙律牛油果、巴馬火腿蜜瓜等。
吉列豬排跟多士差不多厚，面頭鋪有蛋沙律，豬排並不厚粉/油膩，吃起來是脆的，雖然稱不上出色，總算符合價錢，可以多給一點沙律醬，令口感不會太乾。
照燒雞排雞白湯烏冬/前菜 $98
烏冬質素還好啦，如果再選的話，我會點鰹魚湯底 (便宜$20)。雞排也是很少會出錯的食材，不過醬汁過於厚稠。前菜的部份，個人認為可以略過，免得浪費
特調咖啡意式奶凍 $28
店員介紹，奶凍口味是輪流供應的，另外還有伯爵茶和抹茶呢。
奶凍小小一杯，上面是即場打起的奶泡，質地還不錯，很柔軟，但咖啡味道淡一點。
Chocolate $48
Latte $42
兩杯飲品質素比食物好，可選fruity/nutty豆子，咖啡香濃；朱古力都不錯，奶泡蓬鬆，而且不會太甜。
我很喜歡FIVE TO ONE CAFE的風格，當天坐得鬆動(因為限聚令啦)；店員有禮，有機會也會回訪，畢竟何文田選擇不多。
FIVE TO ONE CAFE
地址：何文田勝利道6號
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