目前分類:搵食長沙灣 (7)

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Tea Hub

用餐日期:2019/04/28

首次到訪tea hub係超過兩年前,當時試左主食、甜品,印象唔錯。兩年幾後嘅今日,小店喺各方面都更游刃有餘,裝潢、餐點、氣氛貫徹始終,唔單止清新,仲好有內涵。

作為文青咖啡店,餐點選擇算多,由沙律、主食、甜品到飲料都可以喺呢度食到。如果平時好似我地咁食開重口味,偶然搵一日試下啲冇咁濃味嘅食物,都唔錯啊

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店內面積唔算好大,一眼望哂,最標誌性一定係近門口位嘅高枱高櫈,背住店內客人,望向街道,聽住旁邊街市檔販叫賣,感覺幾「出戲」。

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店內位置唔多,分佈散落,配合高樓底設計,滿滿文青感,簡約樸實,用餐環境舒適,完全無壓力。

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兩年前黎都仲未有呢幅牆,原來係來自東華三院藝術愛漫遊計劃,當中部份使用者嘅作品,非常有愛。

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餐牌比起當時豐富左,除左固有嘅茶食套餐包括茶漬飯茶湯麵、三文治、窩夫、多士、蛋糕等,仲有一個出鏡率好高嘅燒雜菜咖喱蛋包飯,設有套餐優惠。

飲品並非大行其道嘅奶蓋,而係主要供應原茶、現泡茶等。

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燒雜菜咖喱蛋包飯 $80 (附前菜、飲品)

套餐附前菜、飲品,伯爵茶薯蓉滑溜有茶味。蛋包飯賣相同圖片一致,十分討喜。以滑蛋覆蓋白飯,淋上咖喱汁,再以燒雜菜伴碟,包括薯仔、蘿蔔、黃椒。

雜菜以茶葉調味炒製,實在係亮點,帶淡淡茶香,雜菜粒啱啱好熟,唔會太腍,幾好食 如果炒埋洋蔥,一定更加正。

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日式咖喱汁稀身唔辣,連同嫩滑雞蛋,好好下飯,推薦;只係當日嘅白飯略嫌硬身,店員解釋可能係餐廳剛換新米未熟悉所致,期待愈做愈好嘅蛋包飯

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自選茶湯冷麵、燒鯖魚、日式蛋卷 $80 (附飲品)

沙律

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湯底清香,完全不油膩,麵條有彈性。

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燒鯖魚伴自家製洛神花醬清淡,魚肉紮實,腩位骨較多。茉莉綠茶日式蛋卷並唔係煎燶左,不過未有突出表現。

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薄荷朱古力博士茶

唔洗加錢可以轉飲$37以下嘅飲料,揀左不含咖啡因嘅博士茶,茶具精緻,附上小漏斗,方便掌握沖泡時間,呢壼就等候一分鐘飲得。

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薄荷柚子茉莉綠茶

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蝶豆花芝士醬雲蛋多士 $58

外貌協會俾呢件咁可愛嘅多士吸引,以沙律菜、車厘茄伴碟,多士均勻搽上加左蝶豆花嘅芝士醬,鋪上一舊蛋白雲、雞蛋黃。原本驚蛋白雲會好快下塌,所以我急急腳影相,啊,又唔會喎。

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雲朵好重蛋白味,有少少鹹鹹地,撈勻蛋液後會令多士較濕潤,但邊位仲好脆,而咀嚼下會有麵包香;反而芝士醬成為配角。呢份多士除左有賣相,都有內涵呢

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伯爵茶戚風蛋糕 $55

焙茶芝士蛋糕 $36

甜點係小店招牌,擺盤好靚,以餅脆、玫瑰花瓣、焙茶忌廉伴碟。

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戚風蛋糕忌廉量比起第一次食更多,細滑不膩口,伯爵茶味突出蛋糕體有彈性、唔會太粗糙,而且唔會話好細件。

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但焙茶芝士蛋糕更得我心,焙茶味濃郁,質感實的的,餅底薄脆,沾少少焙茶忌廉,更有層次

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對tea hub嘅印象如初,小清新、有特色,環境舒服,搵日下午茶冇咩做一定要黎坐下、食件甜點呢。


TEA HUB

地址:深水埗順寧道439號順寧居地下2號舖‬ (星期一休息)


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甜記餃子

用餐日期:2018/11/04

餃子是不少人最愛的美食,作為小食,可以;作為正餐,亦得。甜記餃子位於長沙灣,由兩位男士主理,供應數款自家製餃子,家常味道,配搭用心熬製的湯頭。

除了蔬菜豬肉餃,亦有羊肉、牛肉餃。此外,醉豬手、醉雞等小吃都頗有水準,街坊可以一試。

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餐廳位於富華商場,地點不算就腳,店鋪裝潢新式,水泥牆身,有單邊座位,一邊方枱,企理簡潔,枱面上放置醬油、菜莆。假日下午茶時間,都一直有客人入座。

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餐牌供應7款口味餃子,按時令會推出限定款式,例如現時有西洋菜餃。餃子可湯可煎,分別有椰菜冬菇雲耳、香芹芫茜、白菜、菜心、韭菜豬肉餃

不喜歡豬肉餃的朋友亦有選擇,皆因甜記供應京蔥羊肉、洋蔥牛肉餃。單/雙拼同價,非常簡單,分8/10隻,定價$38/42,價錢公道。

湯餃可選配自家製鮮雞湯或蕃茄薯仔魚湯;煎餃比湯餃多兩元,亦可搭配粉麵;另有8款小食,口水雞、豬手等。

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白菜豬肉餃、椰菜冬菇雲耳餃 $38/8隻/雙拼

香芹芫茜餃、洋蔥牛肉餃 $38/8隻/雙拼

選配蕃茄薯仔湯,湯底稀身,色水較淺,本來以為一般,實際味道不俗。清淡有茄味,唯魚味欠奉。

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雞湯用上雞殼、雞腳等熬煮,不過老實說,記憶點不深刻。整體而言,兩款都屬於比較清爽的湯頭,無味精感,即使喝光亦不口渴。

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於店面可以見到有店員包餃,餃子自家製,餃皮薄身,餃餡剔透。餃子摺口留位少,顯得餃餡特別飽滿,菜肉半半,帶少量肥膏位。

餃子大小適中,一般吃8至10隻都足夠飽肚。肉餡只作簡單調味,吃得舒服,家常味道

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白菜餃深得我心,並無搞至全碎,保留菜莖,口感爽身椰菜冬菇餃亦幾香,口感豐富

香芹芫茜餃比較重口味,芹菜較芫茜更突出。至於牛肉餃有明顯肉香,配搭洋蔥,好像吃漢堡般,不過肉餡本身較紮實。 

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好多餃子店都有供應自家製菜莆,不會太細碎,清爽無油份,比較特別是混入蝦米,幾香口惹味呢。

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醉雞 $45

醉雞份量足,啖啖肉,雖然肉質稱不上嫩滑,入口有酒香搭夠。

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洛神花茶 $8

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甜記餃子 

地址:長沙灣昌華街23號富華廣場19號地舖


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治癒羔羊

用餐日期:2018/09/23

最近到訪過位於長沙灣工廈名為「治癒羔羊」的cafe,每個角落都用心佈置過,裝潢簡約又帶點少女味,所以開張不久已經吸引不少人去打卡。

而且小店不時舉辦工作坊,有飾品寄賣。餐牌供應輕食為主,例如全日早餐、焗薯,還有甜點,既有顏值,味道也不錯,值得一試

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治癒羔羊位於長沙灣一座工廠大廈,假日前往,開門不久已經有客人,大家都四圍走動拍照。

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全店四四方方,座位數量不算多,約二十個,域分不同角落,顯得空間感足,用色以白、木色為主調,配襯植物、乾燥花裝飾,環境愜意舒適

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近門口位置擺放寄賣產品,中間一張長枱,旁邊的吊椅拍照效果一流,確是休閒好地方

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餐牌供應有小食、全日早餐、焗薯等數款輕食,定價$40-98;甜品有千層蛋糕、乳酪蛋糕、窩夫等,定價$45-68。

飲料有咖啡、花茶、梳打等,定價$30-47。惠顧主食,飲料減$8;或滿$150可以8折換購甜品,每位最低消費$30。

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芝士碎蛋焗薯 $78

焗薯三款,分別有碎蛋、煙肉或菠菜,配沙律菜、車厘茄、茄汁豆。即叫即製,需時等候。

用上美國焗薯,薯味較重,而且薯皮厚身,不易扁塌。加上碎蛋、芝士烤焗,配搭穩陣。

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玫瑰花千層蛋糕 $52

為女生以設的甜品,不得不點千層蛋糕,加入玫瑰醬料及花瓣,賣相很美,而且水準不俗。

餅皮不至於超薄,但由於忌廉冰涼幼滑,令千層口感絲毫不粗糙。散發淡淡玫瑰味,比較自然,而且甜度適中

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滿杯青提汽泡飲 $37 (原價$45)

除了青提,有草莓、蝶豆花等配搭汽泡飲,雖然製作簡單,但粉嫩色調充滿少女心。

清甜青提切半加汽水,是能夠想像很到的味道,不會踩雷

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整體而言,治癒羔羊環境舒適,集放鬆、打卡於一身,出品質素不俗,價格屬合理範圍。這類型cafe不多,可以紀錄低,襯假期一試呢。

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治癒羔羊

地址:長沙灣福榮街344-348昌發工廠大廈D座9樓8室


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六十六十火鍋

用餐日期:2018/08/29

香港人一年四季打邊爐,除了麻辣鍋、雞煲,連帶海鮮的粥底火鍋都頗受歡迎。位於長沙灣的六十六十火鍋開張不久,供應三款火鍋套餐,按人頭收費。

套餐包括湯底、六款自選海鮮、兩款貝殼類、六款自選火鍋配料,最後按套餐配搭粥底或脆米泡飯,人均二百元起,性價比幾高

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「六十六十」名字已經讓人聯想到打邊爐,就像是「淥烚」的諧音。火鍋店位置頗多,一邊卡座,一邊梳化位,中間大枱。

可能附近比較少同類型餐廳,平日晚上,客人不少,建議預約。

火鍋海鮮套餐 $200/位

湯底三選一(椰子雞、蕃茄泡飯、粥底)、自選六款海鮮(肉蟹、海蝦、鮑魚、貴妃蚌等)、指定兩款貝類、六款火鍋配料、粥膽或泡飯(椰子雞湯底除外)

套餐基本上足夠有餘,亦可額外加錢追加配料,不設加一,飲料另計。

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醬料

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湯底 - 蕃茄濃湯底

湯底茄味適中,裡面還有薯仔,不蓋過海鮮鮮味,搭配最後的泡飯,十分美味。

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自選六款海鮮

當晚選了肉蟹、鮑魚、活魚、鮮魷、貴妃蚌、金刀貝,整體都很新鮮,各款海鮮烹煮時間可參考店家提供的資料

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肉蟹大隻有膏,鮮味十足,令之後湯底更濃郁,泡飯入味

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鮑魚新鮮爽口,按時間參考,煮五分鐘便可,完全不韌

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貴妃蚌、金刀貝亦都很新鮮,特別是前者,多汁爽脆

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鮮魷份量不少,活魚帶少量魚刺,如果不喜歡吃魚,可以選其他海鮮,例如扇貝。

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指定兩款貝類

當日供應沙白,大小兩款,沙白乾淨無沙,肉質飽滿。

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自選六款火鍋配料

火鍋配料共二十九款,自由選擇六款,有肥牛、梅頭豬、丸類、蔬菜等。

選了美國肥牛、西珂牙梅頭豬、豬肉丸、午餐肉、娃娃菜、萵筍,正常水準。

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選了蕃茄湯底,有別於一般粥底火鍋,配上脆米泡飯,值得一讚,挺有新鮮感。

吃完配料後,店員會遞上白飯、脆米,並幫客人熬煮。

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飯粒連同香口脆米,加上海鮮、配料的味道,濃度剛好,一人兩碗,實在滿足

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六十六十火鍋

地址:長沙灣青山道156-162號永基商業大廈地下A舖


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Lucy Coffee & Food

用餐日期:2018/07/29

一直有聽聞Lucy Coffee n Food,相當人氣,奈何一直未找到機會到訪。最近得知小店遷至長沙灣地鋪,馬上試試。Cafe供應少量輕食、甜點、蛋糕、咖啡等,食材配搭獨特。

而且提供素食餐單,甚至連蛋糕都純素,無添加蛋、乳製品,既健康,亦美味, 雖然並非走性價比路線,但出品自家製,用料有誠意,味道亦有驚喜,值得一試

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新店位於美寧中心,附近食肆不多,門面顯眼,鋪面比以前小了好多,全店裝潢簡約,以綠色植物佈置,環境愜意。

只有四張桌子,可容納的人可想而知。加上小店無限時,若然是假日,都有心理準備要等位

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餐牌供應少量輕食,例如沙律、貝殼粉、自家製麵包、素食等7款;飲品有冰滴、手沖咖啡、拿鐵、茶飲等。

當然少不了招牌甜點,例如蛋卷、蛋糕、撻等,一律單點,價錢中上,慶幸出品挺有質素。至於當日供應款式,可追蹤店家社交平台參考。

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煙三文魚水煮蛋配黑啤裸麥酸種包 $118

幾款輕食配搭感覺都很健康,份量不少,點了煙三文魚水煮蛋配黑啤裸麥酸種包,墊底羽衣甘藍、沙律菜,加有少量亞麻籽沙律醬,新鮮見調味不多。

配微鹹的煙三文魚很合適,而且有數大片。裸麥麵包紮實緊密,質地不會過於粗糙,而且有明顯麥香,加上煮到剛好的雞蛋,自我感覺吃了份頗高級的早餐

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比較期待的甜點部份,當日供應伯爵茶戚風、抹茶芝士餅、蛋卷、無花果撻等,亦有純素蛋糕,無蛋、無乳製品。幸好到訪時間尚早,大部份款式都有

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抹茶紫米芝士凍餅

想不到紫米跟蛋糕的配搭又幾特別,芝士蛋糕本身非常濃厚,軟滑不輕盈。抹茶味濃度高,入口甘澀。

其抹茶濃得來不影響芝士味,夾雜煙韌紫米口感獨特,餅底香氣十足,貨真價實

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焙茶卷

焙茶卷並非厚切,比較薄身,蛋糕質地軟綿,忌廉量適中,而且焙茶味道明顯,屬於大眾都會鐘意嘅口味。

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Banana Latte $48

第一次試香蕉拿鐵,有點驚喜呢,香蕉奶酪佔整體大部份,蕉味香,但底層的濃郁咖啡都很讚

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整體而言,小店面積雖小,定價稍高,但出品自家製,配搭有心思,值得支持啊


Lucy Coffee & Food

地址:長沙灣保安道55號美寧中心C座地下C1號舖


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大丈夫食堂

用餐日期:2018/07/01

放假正是四圍覓食的好機會,位於長沙灣的大丈夫食堂主打日本料理、定食,例如燒鯖魚、吉列豬扒、鰻魚飯、魚生丼等。

餐廳名字轉化自日文 "daijoubu",可愛易記。雖然食物款式不多,但價錢合理,又有質素,很受街坊及附近上班族歡迎

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餐廳周圍以工廈為主,位置不算便利,勝在附近同類型食肆不多。店內位置不少,裝潢簡潔,淺木色枱櫈為主,挺舒適。

當日為公眾假期,過了下午二時仍要等位,幸好只等了約十多分鐘便能入座。全店由兩位店員招待,親切有禮

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餐牌供應數款定食、丼物,例如燒鯖魚、吉列豬扒、鰻魚丼、魚生飯等,選擇未算很多,定價$68-128,稱不上十分便宜,但性價此亦不俗

皆因定食附沙律、湯、漬物,而且可以免費添飯及沙律,包保客人吃得飽。另有刺身、壽司、小食等。

飲料方面只有樽裝汽水,所以大部份人選擇飲熱茶便算。

火炙玉子壽司 $14

火炙蟹棒壽司 $16

三文魚壽司 $16

壽司定價跟連鎖店差不多,火炙系列純粹個人喜好,因為我喜歡玉子燒到軟腍,加上沙律醬,簡單美味

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蒜香草煮蜆 $38

沙白仔無沙,雖然不是很大顆,但滑身多汁,兼有超過二十粒,屬於平價了。

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我們點了兩份定食,店員一次過將食物放於餐盤送上。

吉列豬扒定食 $98

定食附上湯、漬物、茶碗蒸,當然少不了椰菜絲、胡麻醬、甜酸汁。豬扒大塊、厚切,即點即炸。

豬扒鬆脆,不會好厚粉,肉質雖然不至於嫩滑,至少不會乾鞋,我特別喜歡沾麻醬吃,完全不會膩口

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茶碗蒸是加分位,即使是定食附上,亦毫不馬虎,吃完整份定食再享用,仍然熱辣辣,滑溜到不得了

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整份定食對得住價錢,總算找到個連鎖店以外的選擇啊,有機會會再試試其他料理

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鰻魚丼 $88

約半條鰻魚份量,同樣地配湯、漬物、茶碗蒸,價錢合理,亦幾豐富。起初見丼飯份量不多,或許會擔心不夠飽呢,事實上飯、沙律可免費添加啊。

不夠再添加,不會做成浪費,而事實亦證明我們是眼闊肚窄,吃完基本份量已經很足夠。

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鰻魚飯熱辣辣,面頭加有紫菜絲、並淋上鰻魚汁。飯粒大,帶點黏性,質素不錯

鰻魚厚身,軟熟無骨,陣陣鰻魚香氣,醬汁適量,不會膩口或者使飯變得太濕,也能感受到餐廳在各方面的用心

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大丈夫食堂

地址:長沙灣福榮街541號地下

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Tea Hub 茶館

用餐日期:2017/2/4

位於長沙灣順寧道附近有間開張幾個月的茶室,門面亮眼,茶館,顧名思義就是以「茶」作為主題,裝潢、佈置富文清感。

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除多款茶飲外,亦自家研發多款以茶入饌的主食、小食,例如茶漬飯、麵、紅茶雞翼、茉莉花豆腐等,食由外到來都可以做個真文青。

餐廳以白色、木色為主調,店內位置不多,分佈闊落,加上高樓底,空間感足。近門口的大玻璃窗相當舒適,視野廣闊,邊嘆茶望住街景,寧舍寫意。

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整體貫徹文青簡約風,連播放的音樂都是小清新。平日多選重口味食物,間中想讓腸胃休息,不妨一來小店。

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餐牌供應茶食套餐,包括前菜、主食、小食兩款、飲品,定價$78。前菜可選蔬菜沙律或冰鎮洛神花車厘茄;主食可選茶漬飯或麵;小食四選二,有雞翼、豆腐、雜菌等。

除套餐,亦有輕食,例如三文治、牛角包、窩夫、蛋糕、雪糕等,定價中等。下午茶時間前來,亦有蛋糕套餐,$58包一件精選蛋糕及$35以下飲品。

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假日前來,客人不少,今次二人同行,分別點了兩份套餐及兩款甜品,十分滿足

蔬菜沙律、冰鎮洛神花車厘茄

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茶漬飯、茶湯麵

茶漬飯類似泡飯,湯底用上茶葉煲煮,令湯底味道清香,完全不油膩,加上飯素,口感豐富,十分健康。湯底足夠蓋過飯粒,輕鬆吃清光。

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麵條保持彈性,不至於太腍身,配清香茶底,不覺突兀,反而很配合。

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香茅薑茶脆魚塊、烏龍茶雜菇

脆魚塊小小一塊,味道清淡,口感輕盈,魚肉嫩滑,即使是煎炸品,亦不感油膩。

烏龍茶雜菇茶味不算突出,菇菌輕軟,是適合素食者的菜式。

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紅茶雞翼、茉莉花豆腐

雞翼一份三隻,灑上白芝麻,很香口。豆腐保留茶渣,茶香是眾多小食中最為明顯。

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藍莓益力多芝士蛋糕 $32

每日供應不同口味的蛋糕,當日去到有桂花豆腐芝士蛋糕、摩卡咖啡芝士蛋糕、蜜糖蘋果芝士蛋糕等,揀選了藍莓口味。

藍莓、益力多芝士蛋糕比例半半,底層為我最喜歡的餅乾底,亦見到有明顯藍莓果肉。

藍莓味道自然帶酸,益力多芝士蛋糕味道緩緩滲出。蛋糕質地軟身漏潤,完全不膩

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忌廉抹茶戚風 $55

小店自家製、亦是期間限定的蛋糕。即時製作,需時等候,共兩層戚風,中間抹上忌廉,加少量紅豆蓉

蛋糕口感鬆軟,忌廉香滑不甜膩,抹茶味道清新,不算太濃郁。店方建議可配搭碟邊的抹茶粉一同食用。貫徹健康路線,甜度不高。

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飲品有別於流行的奶蓋,主要供應原茶、現泡茶,例如山渣洛神花茶、烏龍、普洱等,特式茶有泰式奶茶、錫蘭茶等。

玫瑰烏龍 +$6

茶具精緻,附上一個小漏斗,方便客人掌握沖泡時間,玫瑰烏龍等候三分鐘即可飲用。

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綠茶鮮奶 +$6

可親手製作,送上時將沖好的綠茶粉、鮮奶分開,客人用茶筅攪拌綠茶,店方建議可以直接試試綠茶的原味,入口濃郁帶甘苦。

然後再加入鮮奶,待綠茶沉澱,便會形成清晰漸層。

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由小店裝潢、餐點、氣氛都貫徹始終,像茶一樣,清新而有內涵,即使是大家熟知的味道,亦做到不同配搭,亦令人期待日後小店更多款式的茶食。


TEA HUB 

地址:深水埗順寧道439號順寧居地下2號舖


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