滾得

用餐日期:2017/12/01

最近好多新形大廈都食肆林立,位於旺角譽發廣場嘅好滾得新開張不久都頗受歡迎,主打嘅海鮮鍋、雞煲不同時段推出優惠。秋風起,打火鍋嘅時機又到喇,呢間可以試啊

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餐廳位置唔算好多,一邊係細枱,一邊係大枱,因為火鍋店都幾好生意,特別週五六日,建議最好先行預約喇,否則好似我地當日晚上,都出現左搭枱情況。

雖然枱都夠大張,但始終會有少少尷尬,哈哈

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火鍋店以熊貓為標誌,座位、餐具、餐牌都加入熊貓、竹嘅元素。坐近窗邊,大玻璃視野廣闊,都幾舒適。

唯獨冷氣有點弱,抽風不是很好,離開嘅時候,都有一陣邊爐香

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餐牌選擇豐富,湯底有超過十款,除左比較普通嘅沙嗲蕃茄薯仔芫茜之外,仲有矜貴啲海鮮類,例如花甲蟹煲、龍蝦煲等,定價$88-498。

另有刺身、小食,火鍋配料方面都有唔少海鮮,明碼實價;多款部位嘅牛肉、豬羊駝鳥肉、內臟、丸餃滑類、蔬菜、麵食等,價錢同一般火鍋店差不多。

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醬料 $15/位、茗茶 $8/位

大石砸死蟹鍋 $268 (原價$448)

講到最吸引應該要數呢個【大石砸死蟹鍋】,原價食性價比唔高,但新張期內9:30pm前只係$268,如果係呢個價錢就幾抵食。

見到個煲已經覺得好吸引,鍋底唔係好深,所以成鍋睇落好豐富,而且隻蟹真係幾大隻,係原隻膏蟹,足料

入面仲有大量蜆,加入蘿蔔、什菌、洋蔥、檸檬、九層塔煮成湯底,愈煲愈鹹鮮。

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蟹肉彈牙爽口,蟹腳、蟹鉗都好好肉地,蟹膏鮮味,本來覺得唔多,食到蟹蓋愈刮愈多,連平時嫌棄食蟹好麻煩嘅我,都未停過口

蜆肉雖然唔係好肥美飽滿,但勝在量多,起碼有斤半,食極都仲有,吐沙乾淨。鍋底調味帶點香辣,不論蟹肉同蜆肉都好入味,蘿蔔冇渣夠甜。

本來以為個鍋底好碎料,點知妹妹下啲蜆,食埋菇,都會有少少飽肚。食完加湯繼續打火鍋,呢個湯底都有少少重口味。

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封門柳 $168/小 ($238/大)

封門柳都係牛牛嘅罕有部位,鐘意牛味重嘅人可以一試。因為只有我地兩人,所以點左細份,約16片。

牛肉比較細片,但唔會太薄,口感夠腍身,完全唔韌之餘牛肉味濃,油脂唔多

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手打野生紅蝦松露丸 $58/半份

手打丸餃可選全份/半份,較有彈性,人少少想試多幾款都可以。紅蝦松露丸都幾大粒,平時買紅蝦價錢唔平,加埋松露製成蝦丸四粒為半份。

始終松露味道比較強,點都蓋過蝦嘅鮮味,口感爽口帶點實,淥完都冇乜點縮水。

鮮蝦雲吞 $42/半份

雲吞比較普通,皮有點厚,肉同蝦都係普通質素

葵花寶典 $78

即係蔬菜籃,娃娃菜、油麥菜、粟米、蕃茄。

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出前一丁 $20

食重口味煲,總係忍唔住用個一丁作結。

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值得一提係,雖然當晚生意很好,店員都金睛花眼關注客人嘅需要,加湯、換碟都自動波,希望下次再訪,質素都能夠保持。

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好滾得 

地址:旺角彌敦道558-560號譽發廣場7樓


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