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Hungry Pug 八哥主題餐廳

用餐日期：2018/04/21

香港以狗狗為主題的餐廳不多，位於尖沙咀的hungry pug，店如其名，以八哥為主題，皆因店主是愛狗之人，店面甚廣，供應西餐為主。

雖然並無真的八哥坐陣，但配合店內裝潢、擺設，加上有心思的甜品，都吸引不少人前來打卡。

餐廳位於加連威老道一棟商廈2樓，從對面馬路抬頭都可以見得到店家於大玻璃窗上手繪的八哥圖案，非常搶眼

店內面積大，位置很多，帶點工業風的設計，以黑白色為主調，配水泥地。

貨櫃設計的吧枱位置亦很特別。

為迎合主題，店內有不少八哥裝飾，杯碟當然都印有狗樣。

而令人禁不住要舉機拍照的，非兩幅八哥塗鴉牆莫屬，非常可愛。

餐牌供應頭盤、沙律、湯、小食；主食有意粉、意大利飯、扒類、漢堡、甜品、飲品等，定價跟一般西餐廳無異，而不時會推出期間限定菜式，保持新鮮感。

原隻龍蝦配法式海龍皇湯 $198

龍蝦湯味道濃郁，質地濃稠得宜，最吸睛一定是原隻龍蝦，雖然未於大隻，但入口爽而彈牙，沾上湯汁後更美味。

燒烤瑞士raclette芝士配炸魷魚件 $88

用上瑞士芝士，燒熱後味道較溫和，亦無膩口感，輕鬆做出拉絲效果。魷魚件即時炸起，炸到硬脆，加上配炸物一流的芝士，不錯吃。

12小時低溫慢煮加拿大AAA牛肋骨 $368

牛肋骨是亮點，一上枱大家都「哇」一聲，整條連骨上的擺盤頗有霸氣，以烤蔬菜大菇伴碟，稍作平衡。

首先牛肋骨極具份量，兩至三人分享為佳，否則吃不下其他美食。牛肋骨以慢煮方式製作，能夠原條起肉乾淨離骨不簡單，很花功夫。

為方便食用，已切成肉件，外層相信煎過，口感微脆，而肉質十分嫩腍，不費力氣咬開。而本身肉汁得以保留，完全不乾柴，輕輕沾燒汁已經很出色

八哥咖啡慕絲配提拉米蘇蛋糕 $128

八哥元素體現於甜品餐牌，選擇了提拉米蘇，沒想到造型這麼可愛

八哥慕絲躺於提拉米蘇上，以朱古力、雜果鋪面，不得不讚八哥慕絲做得很仔細，狗狗鼻孔、手仔，連一摺摺的脂肪都很像真

雖然我家養的不是八哥，但都不禁想起自己的小狗，然後，畫面有點殘忍啊，我要吃你了，哈哈

慕絲咖啡味道明顯，質地帶點冰感，有點像吃雪葩，涼透心。提拉米蘇蛋糕則普普通通，口感有點乾。

相機食先一流，事後都有不少朋友問我，是哪間餐廳的出品。此時此刻，味道變了其次

飲品方面有咖啡、茶、汽水、沙冰，知道咖啡類有八哥造型，所以點了兩杯。

朱古力咖啡 $40

抹茶拿鐵$40

地址：尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓 

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