再窮都要去旅行！

幸運牛

用餐日期：2018/05/22

提到火鍋，除了椰子雞鍋、麻辣鍋，牛肉火鍋亦深受香港人喜愛，其中潮汕牛鍋屬當中首選。皆因汕頭人非黃牛不吃，對牛肉部位十分講究。為突顯牛香，甚至選用清水湯底

國內的牛肉火鍋性價比較高，八合里、大目等潮汕火鍋已經深受歡迎，不時大排長龍。今次試了「幸運牛」質素亦不俗。

幸運牛都稱得上是一間老字號，於海岸城有分店，而光顧當日為午市，購買團購券後享有6.8折扣，人均消費才七、八十元

火鍋店裝潢簡單，分為兩層，位置頗多。

門口例牌採用全透明玻璃屠房，可以見到師傅宰牛。

餐牌除了牛肉、蔬菜等，還有少量串燒供應，當然，不及一般主打燒烤的餐廳款式多，旨在多個選擇。

清湯鍋底 RMB¥10

牛肉鍋沒有花巧吃法，因為想要吃到牛的鮮味，湯底一般會選清湯。而比清湯更甚的是，可用清水打邊爐，更原汁原味。

自問不喜歡湯底太淡茂茂，所以選清湯，湯底加點油鹽、蘿蔔即成。

牛肉部位愈食愈講究，有五花趾、匙柄、吊龍、胸口撈等等，定價RMB¥28-58。

五花趾 RMB¥38

匙柄 RMB¥28

吊龍 RMB¥28

五花趾限每枱一份，紋路清晰，筋肉分明，吃下有嚼勁亦不會過瘦。

匙柄較鮮嫩無筋，難怪很多人推介；吊龍屬三款當中脂肪較多的，有少量油份，更加腍身

始終我對全牛宴的慾望不算很高，有別於平時吃火鍋，加上湯底清淡，難免覺得有點單調，勝在價錢相宜。

如果人多，可以多點幾款牛試試，可惜我們當日只是午餐享用，不宜過份豐富

娃娃菜 RMB¥10

蘿蔔 RMB¥8

串燒約十多款，以牛肉為主。

手打牛肉丸 RMB¥20/3串

牛丸切半上，烤到剛好，孜然粉下得重手。

幸運烤茄子 RMB¥20

原本覺得烤茄子有點貴，但原來店家的茄子是加了牛肉碎再烤。茄子帶少量肉汁，味道不錯。

整體而言，於深圳吃全牛鍋，不管是哪一家，質素都不會太差，而且性價比高。

幸運牛小黃牛火鍋

地址：深圳文心五路海岸城西座2樓 (地鐵2號線D1出口，探魚隔離)

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