再窮都要去旅行！

DUO Patisserie

用餐日期：2018/06/08

父親的愛，感覺上總比母親來得低調，父親節將至，長輩未必希望子女破費，一個蛋糕足以表達心意。不論連鎖餅店，抑或網店都已推出為父親節特製的蛋糕。

DUO Patisserie門市位於觀塘巧明街，小店供應各款甜品，例如蛋糕、迷你撻、蝴蝶酥等，深受歡迎。

今年為父親節設計一款百利甜酒芝士鏡面蛋糕，賣相低調又精緻。

觀塘鴻圖中心愛琴坊是以愛琴海小白屋為藍圖的小型商場，商戶不多，小店隱身其中，網上訂購蛋糕後可於門市自取。

蛋糕一律即日即場新鮮製作，原個蛋糕必須提前預訂，而現場可購買件裝甜點，款式視乎當日供應，亦可預訂。

餅櫃中的蛋糕非常吸引，賣相精美，件裝蛋糕定價$40-45/件，原個蛋糕分5寸、7寸，定價$325-725。

父親節限定 Baileys & Cheese $385/5寸

蛋糕需提前三日預訂，供應期至6月尾。5寸蛋糕適合4-6人享用，相對之前試過其他手作鏡面蛋糕，價錢合理。

喜歡鏡面蛋糕，因為人手製作，加上每款紋路不同，獨特性高。

蛋糕層次豐富，以百利甜酒、芝士製作蛋糕，味道濃郁，口感幼滑綿密，像提拉米蘇般。

內餡為牛奶朱古力慕絲夾心，跟芝士蛋糕配合得宜。朱古力脆脆餅底，中和蛋糕甜味，很有水準

原個蛋糕尚有其他款式、口味，隨蛋糕附上手寫朱古力牌及蠟燭，餅師手字都很美啊。

件裝甜點款式不少，有千層酥、甜撻、鏡面蛋糕、Tiramisu等。

今次試了其中三款，一樣有質素，媲美酒店出品，難怪不少客人會於小店訂購散水餅、婚禮甜品等。

Dark Chocolate Lava $45/件

被蛋糕賣相驚豔到，像藝術品般淋醬展現鏡面蛋糕的高雅。朱古力慕絲搭配朱古力流心，滿足朱古力迷。

淋醬薄身，慕絲同樣綿滑濕潤，輕輕切開，朱古力醬澎湃流出，味道香濃而甜度適中

Rose & Raspberry $45/件

方形的鏡面蛋糕亦很吸引，以玫瑰花作裝飾，淋醬紋路平均。

覆盆子口味慕絲酸酸甜，蛋糕整體較為輕盈，清爽不甜膩

Mango Tart $45/件

撻約8cm，挺有份量，面頭佈滿芒果肉，粒粒香甜。忌廉輕盈幼滑，撻中尚有蛋糕平衡，撻底亦十分香脆。

雖然DUO Patisserie是間小店，出品很有水準，而且不時因應節日推出限定款式，創意十足。

如果未決定如何向父親聊表心意，不妨考慮小店出品

DUO Patisserie 

地址：觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下5F4號舖

預訂可inbox   https://www.instagram.com/duopatisseriehk/    或whatsapp： 9381 2885

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