大丈夫食堂

用餐日期:2018/07/01

放假正是四圍覓食的好機會,位於長沙灣的大丈夫食堂主打日本料理、定食,例如燒鯖魚、吉列豬扒、鰻魚飯、魚生丼等。

餐廳名字轉化自日文 "daijoubu",可愛易記。雖然食物款式不多,但價錢合理,又有質素,很受街坊及附近上班族歡迎

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餐廳周圍以工廈為主,位置不算便利,勝在附近同類型食肆不多。店內位置不少,裝潢簡潔,淺木色枱櫈為主,挺舒適。

當日為公眾假期,過了下午二時仍要等位,幸好只等了約十多分鐘便能入座。全店由兩位店員招待,親切有禮

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餐牌供應數款定食、丼物,例如燒鯖魚、吉列豬扒、鰻魚丼、魚生飯等,選擇未算很多,定價$68-128,稱不上十分便宜,但性價此亦不俗

皆因定食附沙律、湯、漬物,而且可以免費添飯及沙律,包保客人吃得飽。另有刺身、壽司、小食等。

飲料方面只有樽裝汽水,所以大部份人選擇飲熱茶便算。

火炙玉子壽司 $14

火炙蟹棒壽司 $16

三文魚壽司 $16

壽司定價跟連鎖店差不多,火炙系列純粹個人喜好,因為我喜歡玉子燒到軟腍,加上沙律醬,簡單美味

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蒜香草煮蜆 $38

沙白仔無沙,雖然不是很大顆,但滑身多汁,兼有超過二十粒,屬於平價了。

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我們點了兩份定食,店員一次過將食物放於餐盤送上。

吉列豬扒定食 $98

定食附上湯、漬物、茶碗蒸,當然少不了椰菜絲、胡麻醬、甜酸汁。豬扒大塊、厚切,即點即炸。

豬扒鬆脆,不會好厚粉,肉質雖然不至於嫩滑,至少不會乾鞋,我特別喜歡沾麻醬吃,完全不會膩口

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茶碗蒸是加分位,即使是定食附上,亦毫不馬虎,吃完整份定食再享用,仍然熱辣辣,滑溜到不得了

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整份定食對得住價錢,總算找到個連鎖店以外的選擇啊,有機會會再試試其他料理

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鰻魚丼 $88

約半條鰻魚份量,同樣地配湯、漬物、茶碗蒸,價錢合理,亦幾豐富。起初見丼飯份量不多,或許會擔心不夠飽呢,事實上飯、沙律可免費添加啊。

不夠再添加,不會做成浪費,而事實亦證明我們是眼闊肚窄,吃完基本份量已經很足夠。

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鰻魚飯熱辣辣,面頭加有紫菜絲、並淋上鰻魚汁。飯粒大,帶點黏性,質素不錯

鰻魚厚身,軟熟無骨,陣陣鰻魚香氣,醬汁適量,不會膩口或者使飯變得太濕,也能感受到餐廳在各方面的用心

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大丈夫食堂

地址:長沙灣福榮街541號地下

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