Shari Shari Kakigori House 氷屋
用餐日期:2018/08/25
要數香港其中一間我最喜歡的日式刨冰店,不得不提SHARI SHARI Kakigori House氷屋,口味眾多,按時節又會推出限定版刨冰,以日本進口純水製成。
刨冰造型打卡一流,雖然開業超過兩年,兩店依然人流不絕。除了日式刨冰,還有來自北海道的梳乎厘、和菓子等,值得一試
兩間分店位於銅鑼灣、中環,相對我比較喜歡中環分店,位置較多,空間感較強。來了幾次,很幸運,即使是週末都不用等候。
裝潢簡約,以木色為主,從座位可以見到店員製作刨冰,過程很療癒
餐牌供應約15款刨冰,有伯爵茶、抹茶、牛油果,最近期間限定白桃乳酪冰等,定價$80-97。可額外追加雪糕、醬料、白玉、紅豆等,每人最低消費$35。
白桃乳酪冰 $92 + 北海道牛乳雪糕 $12
刨冰款式不一樣,形狀都不一樣,白桃乳酪冰做的比較圓、矮,看起來沒其他款式那麼巨型,造型很討喜。
面頭有四片桃肉,份量有點少,幸好是很香甜的。以滑溜的奶油固定,帶點芝士味。刨冰色水對辦,唧滿桃漿。
不過並沒有想像中香甜,可能是混合了乳酪味,稍為蓋過桃香了。
刨冰一如以往,十分細滑,入口即溶醬的份量足夠,當然拍照要快,不然很容量倒塌。
芒果乳酪味 配北海道牛乳奶凍 $97
刨冰不用多說,確實水準穩定。水果味的款式一般加了乳酪,芒果醬呈淡黃色,味道跟港式芒果糖水完全不一樣。
芒果味淡淡的,帶乳酪酸酸甜甜香氣,芒果肉唔多。中心有一塊牛乳奶凍,很滑溜。刨冰沒那麼單調,口感更豐富
伯爵奶茶刨冰 $90
面頭有一梳梳的刨冰絲,外型好浪漫。入口有非常香濃的茶味,後續微甘。其實有一點像焙茶味,如果甜度再降低點會更加完美。
刨冰底部加了餅乾碎,可以加強口感。最喜歡這裡的刨冰,吃到尾都不會變淡
草莓Special 配北海道牛乳奶凍 $92
草莓口味不錯,很香甜,跟芒果乳酪冰一樣配上牛乳奶凍,搭配得宜。
薄荷朱古力味 $85
這個口味是之前的限定產品,刨冰並沒有好誇張的薄荷綠色,味道不會太重。
淋上朱古力醬,頂部還有軟滑的忌廉、朱古力脆米。吃完感冰涼,而且中心還有oreo碎,甜度適中,消暑一流
日本甘酒味 $92
日本甘酒是上個月的期間限定產品,面頭有半隻日本柑,果肉好小,入口清甜,好吃。
日本甘酒一般沒有酒精,或者只含少量,淋醬主要是奶、淡芝士味,夾層藏有少量黃豆粉,整體有一點甜。
到訪多次,依然好喜歡氷屋的刨冰,做得細緻,沒有顆粒、冰碎。雖然價錢稍貴,但口味多變,經常有新鮮感,令人禁不住一訪再訪
Shari Shari Kakigori House 氷屋
地址:中環蘇豪士丹頓街47號地舗
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