八月堂 HAZUKIDO
用餐日期:2018/09/22
號稱「殿堂級可頌」- 人氣牛角包店八月堂 HAZUKIDO首間分店在月中登陸香港,設於康怡廣場,主打多款口味牛角包,每日現場烘烤、限量出爐,新開不久已經大排長龍。
八月堂選材嚴謹,選用歐洲天然奶油、日本品牌麵粉製作,如此人氣,出爐量多,新鮮做起,好吃有理
[官方照片]
位於鰂魚涌AEON STYLE新店,開張不久已經吸引一班愛嚐鮮的人,加上場地所限,製作需時,有心理準備要等一會啊,而且出爐數量分批,未必能遇上想試的款式。
[官方照片]
香港八月堂款式未及台灣,主打系列11款,包括:蜂巢可頌、朱古力可頌、白色莊園、皇家爵士、粉紅戀人、曜黑胡麻、雪花檸檬、炙燒明太子、香濃起司、迷戀卡士達、沖繩黑糖。
再加上香港限定的相思卡士達可頌,定價$15-22/件。
週六前往,眼見店員忙過不停,排隊時間比想像中短。事實上不停有牛角包出爐,款式未必齊全,很快就沽清。我們就隨意選了6件盒裝,賣相吸引。
蜂巢可頌 $15
最簡單的無餡款式,我反而覺得最好吃,咬開可見完整蜂巢狀,面層有點兒蜂蜜香脆,包身比較酥軟,而且有牛油香
白色莊園 $17
餡料並非覆蓋整個麵包,只有半邊,同時吃到原味跟白朱古力的層次感。
皇家爵士 $18
被朱古力包裹的牛角包更勝白朱古力版本,甜度適中,加上杏仁粒,推薦這款
炙燒明太子 $19
裡面的明太子只有一點,味道沒有想像中明顯,帶一點鹹鮮,挺有趣。
香濃起司 $19
採用澳洲進口芝士片,食用時我們再加輕輕烤烘,更美味
相思卡士達可頌 $22
試了香港限定的款式,用上日本紅豆及吉士打醬製作,紅豆粒口感豐富,帶甜略乾,吉士打醬滑溜,原本更想試「迷戀卡士達」,遇不上出爐,只好留待下次。
部份款式需在2小時內食用完畢,例如沖繩黑糖、迷戀卡士達。剛出爐的牛角包味道最好,不要錯過賞味期限呢
八月堂
地址: 香港康怡廣場(南)AEON STYLE康怡 G11舖
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