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習作

用餐日期：2018/11/10

習作工作室位於深水埗一棟唐樓內，裝潢簡潔，地方寬敞，有「家」的感覺，是一個可以享受片刻寧靜、歇腳的好地方

供應輕食、甜品為主，週末選擇較多，平日晚上可以一天前預約，好讓店主準備食材；此外，店主亦不時開辦工作坊，教學生製作陶瓷。

習作工作室裝潢以木色為主，空間感足，搭配簡約傢具，木枱櫈、梳化、榻榻米等，氣氛舒適。

工作的貓貓也很可愛。

週末前來，人流較多，不過基本上都很安靜，吃甜品、拍拍照。當日還遇上店主教學，見到拉坯、手揑陶瓷的過程。

週末餐牌選擇較多，以日式定食為主，例如豚肉大阪燒、燒三文魚、和牛粒、雞肉、豬頸肉等，附沙律、前菜。

甜點方面供應的為網店烘焙出品，款式不時轉換，最近供應磅蛋糕、奶凍、慕絲，定價$40-55。飲品則以咖啡、茶、梳打為主。

蒜片豬頸肉定食 $120

定食價格相對一般餐廳稍高，不過誠意滿滿，而且款式不時轉換。點了蒜片豬頸肉定食，附上前菜、沙律、十殼米飯，非常豐富，吃一份很飽足。

新鮮的沙律菜搭配紅肉火龍果，簡單開胃；前菜為牛蒡醬油漬，細嫩爽脆

主食豬頸肉輕輕煎過，油膩感不重，口感爽脆，搭配香煎蒜片，醬汁帶鹹，配飯剛好。

火龍果楓葉茶奶凍 $55

之前見過香印提子款式，因季節已轉換成火龍果，依舊搭配用上楓葉茶泡製而成的奶凍，用上一杯一茶包的份量泡煮，茶味慢慢散發，奶香濃郁。

奶凍口感滑溜，濕潤度高，火龍果清新不甜膩，屬於比較清爽的甜點。

Apple&Lychee $50

以荔枝果肉及切片蘋果製作的梳打飲料。

聽說工作室的木製枱櫈、部份餐具都由店主二人親手製作，雖然消費略高，但誠意滿滿，不失為一個文青歇腳地。

習作工作室

地址：深水埗福華街85號1樓 (地鐵深水埗站B1出口)

營業時間：星期一/四/五：12:00-17:00 (以上時段只提供甜點、飲品及1款定食)

星期六/日：13:00-22:00 (full menu)；其餘晚間時段需一天前預約

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