再窮都要去旅行！

沐白小農

用餐日期：2018/12/08

大半年前開始，台式茶飲店頻頻開張，既有過江龍，亦有本地品牌。來自台灣桃園的沐白小農上個月進駐香港，第一間店選址元朗，荃灣店準備開幕。

標榜使用100% 天然健康的原料，例如蔗糖、鮮奶、桂圓醬、蜂蜜等。大甲芋頭鮮奶、冬瓜檸檬、草莓鮮奶等均為其招牌飲品

元朗店位於金倫大廈，裝潢以木質為主，跟台灣店相同，鋪面簡潔，隱約可見廚房內部及沖泡過程。客人大多在這面標誌性的白底藍字磚牆、灰色牆打卡。

餐牌選擇不少，分原茶、果茶特調、鮮豆乳、鮮奶茶、鮮奶系列，定價$19-35。

部分飲料設大杯裝，部份飲料可選擇常溫、熱飲。個別款式例如黑糖鮮奶、芋頭鮮奶等糖度固定。

如果有選擇困難，大可從店家5款推薦產品中挑選。

店面放有盒裝紙巾，頗為貼心。

大甲芋頭鮮奶 $30

接近半杯芋量，都算足料，飲用前先輕輕攪拌，大甲芋頭並非純泥狀，燜煮後經冷藏，所以芋頭顆粒偏實淨，入口會比較爽。

視乎個人喜好，有些品牌會傾向煮得比較綿爛。芋味濃郁，帶適量甜度，可以接受。香港店用上明治鮮奶，順滑，不蓋芋頭香

草莓鮮奶 $35

鮮奶系列超過十款，搭配芋頭、冬瓜、布丁、桂圓等，還有草莓鮮奶。用原粒新鮮草莓打成草莓果泥，不加果醬。跟鮮奶分層明顯，打卡效果不俗。

草莓泥似是沙冰口感，細緻滑溜，莓味天然不過甜，十分清爽，個人認為是芋頭鮮奶後比較值得試的款式

沐白黑糖波霸鮮奶 $30

黑糖波霸鮮奶糖度固定，黑糖有微微掛杯效果，上下搖勻，黑糖味道不算很濃郁，甜度適中，不會很膩。

珍珠量約三份一，偏小顆，嚼起來有淡淡黑糖味道，口感軟糯。

珍珠紅茶拿鐵 $28

伯爵紅茶搭配鮮奶亦是常見的，味道明顯，配上彈牙珍珠，味道不錯。

冬瓜檸檬 $24

台灣冬瓜糖加上檸檬沖製，味道有點像柑桔的酸酸甜甜，如果能夠選擇少甜更好。

沐白小農

地址：元朗裕景坊 27-31 號金倫大廈地下 4 號舖

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