再窮都要去旅行！

娘娘別鬧汕頭牛肉火鍋

用餐日期：2019/03/03

提到深圳的全牛火鍋，很多香港人都會想起某幾家人氣火鍋店，娘娘別鬧屬於一家比較沒那麼熱門的選擇，位於水圍1368文化街區，店名很有趣，環境寬敞。

牛肉每日新鮮到貨，每個部位都有不同的食感。此外亦供應不少小食、主食類，加上不時做折扣優惠，喜歡吃牛的朋友可以留意

餐廳位於水圍，去年開始，昔日水圍的舊街道，已經重新規劃成新地標，磚牆、拱門、燈籠、騎樓等，甚具特色。不少餐廳、咖啡店已經開幕，成為不少人的聚腳地。

娘娘別鬧在二樓，餐廳面積頗大，裝漬較新派，木色餐桌，並設室外座位，相對每晚人擠人的人氣店顯得冷清一點，自然較舒適。

人多的話，餐廳設三間包房，比較闊落。

近門面設透明廚房，可見師傅宰牛。

餐牌選擇不少，潮汕人吃全牛火鍋，追求原汁原味，一般點清湯，如果嫌湯底太清淡，也配備麻辣湯底、牛雜湯底。

配料以牛肉為主，吊龍伴、五花趾、匙肉、嫩肉、牛骨髓、牛肉丸等都有，定價RMB¥28-58。另有涼菜、小食、飯麵等。

定價較一般全牛火鍋店高一點，但由於大眾點評經常有折扣，加上當日下午茶時間，未有點太多，人均消費約70元。(下列顯示為原價)

醬料 RMB¥5/位；茶位RMB¥3/位

醬料自取，辣椒醬、沙茶醬、生抽、蒜泥等一般醬料都有。

湯底：原味湯底、麻辣湯底 RMB¥30

原味湯底只有粟米、蘿蔔，清淡無比。覺得太單調，可以雙拼麻辣鍋，味道不過不失，不及麻辣火鍋專門店般惹味。

吊龍伴 RMB¥35

餐牌上有標示每個部位所需時間，可作參考。吊龍伴即牛脊，輕涮八秒即成，肉質肥而不膩，肉鮮有咬口，好吃

五花趾 RMB¥42

五花趾是稀有部位，輕涮十秒左右便可，厚薄均一，肉嫩而爽，特別是帶脂肪的部分。

嫩肉 RMB¥28

嫩肉富嚼勁，肉味明顯，入口不柴。

胸口油 RMB¥35

胸口油是牛心臟旁邊的脂肪膜，一吃上癮，爽口有油香，有點像軟骨的口感

手錘牛筋丸 RMB¥25/8粒

牛筋丸爽彈之餘有肉汁；另外也有牛肉丸。

油麥菜 RMB¥12

整體而言，雖然娘娘別鬧的消費感覺上會比八合里、大目等高一點，但扣除在大眾點評上購買的優惠券，性價比也不俗。勝在不用排隊，環境也舒適，如果來水圍，可以考慮試試看。

娘娘別鬧汕頭牛肉火鍋

地址：深圳水圍1368文化街區168棟二樓

其他深圳嘅火鍋店介紹：

【深圳一日遊】全牛火鍋：幸運牛 http://bit.ly/2JxdXQJ

【深圳一日遊】二八火鍋菜館http://bit.ly/2MhMJD4

【深圳一日遊】潮汕大目牛肉火鍋城http://bit.ly/2wf9MEA

【深圳一日遊】汕頭八合里海記牛肉店 http://bit.ly/2OzcakI

【深圳一日遊】譚鴨血老火鍋 http://bit.ly/2rcS4PQ

Follow us:

Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS

Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG

Blog: http://bit.ly/ywycarol

Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com