再窮都要去旅行！

習作 zapjok

原本在深水埗一棟唐樓的習作工作室早前公告搬離舊址，並於同區籌備裝修新店，十分期待。最近終於試業並於20日正式開業，新店位於長沙灣道。

餐點以日式定食、貝果及常溫甜品為主，木系簡約裝潢預計都會吸引不少文青到訪，亮點還有店家親手製作的食器，有興趣可以去看看呢。(據講會開放網上預約)

新店位於長沙灣道66號，位處大街加上淺木色的門面輕易引起途人注目，簡單寫上「習作」二字，玻璃窗設計可以透光。

全店大部份採用木色傢具，手工感覺強烈，內部燈光偏黃，氣氛舒適座位數量不算很多，窗前單邊座位幾個、兩至三張方枱，裡頭還有數張小圓桌，需要脫鞋盤腿而坐。

近門口及最入面設有選物區。

餐點以和食形式呈現，湯、配菜共11款自選，每款價格不一樣，例如大啡菇、冷奴豆腐、咖哩湯、燒五花腩、三文魚等，定價$25-50。

客人最少要選兩款，連同沙律米飯水果的基本收費，最便宜的配搭組合需$110。(點定食可以$20配咖啡，其他飲品以原價計算)

另有來自三間受歡迎網店的產品，包括brickery.bread的貝果、月島食堂及日日稻荷的甜點。

飲料方面有咖啡、抹茶、焙茶及花茶等，每人最低消費一項餐點或飲品。

唐揚南瓜薯餅、野菜天婦羅定食 $130

味噌燒五花腩 $45

燒雞泡魚干 $30

我們選擇點一份定食分享，共點四款配菜，分別有南瓜薯餅、野菜天婦羅、燒五花腩、燒雞泡魚干。

餐點的另一亮點當然是自家製的食器，每隻都不一樣，好有質感，如果是餐具控，大概會愛不釋手

沙律

南瓜薯餅香脆軟綿天婦羅有秋葵、菇、蓮藕，灑上海鹽，粉漿略厚。

燒五花腩入味不柴。

另外推薦雞泡魚干，好香口

這類定食大多不會讓人吃罷「哇」一聲的驚喜，總而言之各款表現恰到好處。

烏龍岩茶桂花磅蛋糕 $60

月島食堂是我一直觀望中的網店，礙於沒有少量製作而遲遲未購入，難得在習作見到，即管試試。常溫甜點而言，價格頗高。

磅蛋糕的的骰骰，質地鬆散略乾，茶味較淡，咀嚼到糖霜及桂花才有少許甜味，略為失望。

Flat White +$20 

Hojicha Latte $50

一直很期待習作的回歸，試業日運作流暢，分工清晰，上菜有效率，只是消費稱不上平易近人，未必可以經常回訪。作為愛店，我亦期待著小店的進步呢。

習作 | zap jok

地址：深水埗長沙灣道66號

網上訂座：https://zapjok.com

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