勝烈亭

用餐日期:2019/03/07

買了九洲鐵路周遊券(JR Pass),當中覆蓋熊本,所以第二天的行程安排在那邊,預訂了早上10點多的列車,從博多車站出發,乘坐JR新幹線大約40分鐘就到達。

1965099929.jpg

到達熊本後,在綜合案內所購買「熊本市電一日券」,每位¥500。乘搭一次電車的費用是¥170,所以只要會乘坐電車3次或以上,買這個一日券就很划算了。

961503624.jpg

1809424645.jpg

打開乘車券然後刮出當天的日期就可使用,下車時向司機展示。

682287912.jpg

第一站是熊本名物 - 勝烈亭,新市街本店比較方便,從熊本車站出發,乘坐熊本市電A系統,在辛島町站下車,餐廳離車站超近,而且顯眼易找。

593282102.jpg

勝烈亭是家吉列專門店,創立於昭和50年,全日本只有熊本才有分店,評價不俗,所以很多遊客都有來過,而且也是不少本地人的愛店

Katsuretsutei_02.jpg

店面很大,一棟兩層,座位非常多,超過100個;除了圓形大枱,還有一般方桌和卡座,闊落舒適,乾淨企理

Katsuretsutei_03.jpg

聽說勝烈亭人氣甚高,不過到訪當天是工作日,加上開門15分鐘,所以人流還沒有很多,輕鬆入座。(離開的時候12點半,已經開始排隊了)

Katsuretsutei_04.jpg

連嬰兒座椅都有熊本熊的樣子,可愛。

Katsuretsutei_05.jpg

枱面上整齊放了醬料、調味料、漬物、餐具、餐紙。

Katsuretsutei_06.jpg

我們用來伴椰菜絲的醬料,很開胃。

Katsuretsutei_07.jpg

豬排醬分洋風、和風,也有混合搗碎的芝麻。

Katsuretsutei_08.jpg

Katsuretsutei_11.jpg

酸菜、蘿蔔乾,挺爽口。

Katsuretsutei_09.jpg

Katsuretsutei_10.jpg

餐牌以炸豬排為主,除了農場豚肉(薄切),還有鹿兒島產黑豚(厚切),定食附白飯、味噌湯、椰菜絲,可無限添加。

除了豚肉,還有吉列蠔、海老等配搭,午市定食價格在¥780-2500之間。

Katsuretsutei_13.jpg

Katsuretsutei_14.jpg

Katsuretsutei_15.jpg

而星期一至五每日都有一款相信是比較優惠的定食。

Katsuretsutei_16.jpg

英文餐牌:

Katsuretsutei_12.jpg

黑豚ひれかつ定食 ¥1500(+稅)/120g

ひれ海老フライ ¥1200(+稅)/80g

定食有主角豬排、白飯、味噌湯、椰菜絲、蘿蔔泥。前者是厚切吉列黑豚肉,後者有兩件薄切吉列豚肉及一隻大蝦,賣相令人很有食慾

炸物外層金黃,薄薄一層,口感很酥,乾身不油膩,略嫌未夠脆身。

Katsuretsutei_17.jpg

黑豚肉真的很厚切,熟成度剛好,肉味濃郁,中間的部份特別嫩,肉汁保留,一點都不乾,也不會皮肉分離個人喜歡沾沙律醬,不會太重口味。

Katsuretsutei_18.jpg

有比較下全瘦薄切的那兩塊口感真的有差,肉質有一點柴,所以還是建議點厚切。

Katsuretsutei_19.jpg

Katsuretsutei_20.jpg

反而炸蝦讓人驚喜,外酥肉脆,蝦肉紮實,非常爽口,推薦

Katsuretsutei_21.jpg

日本米飯粒粒飽滿,真的很香,濕潤軟熟。雖然可以無限任添,但我們只吃了一碗就已經很飽了。

Katsuretsutei_22.jpg

整體來說,勝烈亭的炸豬排味道也是不錯,價格合理,午餐人均就大概HK100,來到熊本也是可以一試;其實在日本吃過其他吉列專門店,印象更深刻。


勝烈亭 新市街本店

地址:熊本市中央區新市街8-18 (熊本市電 辛島町站)

營業時間:11:30am - 9:30pm

官網:http://hayashi-sangyo.jp/shop/shop-1


Follow us:

Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS

Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG

Blog: http://bit.ly/ywycarol

Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com

文章標籤

I'm Carol 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

串福居江邊漁火

用餐日期:2019/04/10

提到烤魚,很多人會第一次時間想吃探魚、爐魚等,最褚近試過東門有兩間分店的串福居江邊漁火,覺得質素還不錯。

除了烤魚,也有供應少量燒烤、串燒,價格相宜,尤其是平日下午,在大眾點評購買優惠券,可以接近6折享用,十分划算

dmky_01.jpg

串福居江邊漁火兩間分店分別為於東門麗苑酒店及印象大廈,相距不算太遠。但個人建議去印象大廈分店,比較乾淨明亮;麗苑酒店那家太舊了。

餐廳在3樓,裝潢普普通通,不像探魚,比較新潮。不過走過來的時候,聞到很香的燒烤味,也挺吸引的。

dmky_02.jpg

座位方面以梳化卡座為主,兩個人坐著不會逼狹。冷氣方面跟很多國內的餐廳一樣不會開很大,但至少不會出汗就好了。

dmky_03.jpg

dmky_04.jpg

dmky_05.jpg

餐牌主打烤魚,分草魚、清江魚及江團,定價RMB¥78/118/148,不建議點草魚,草魚多刺,而且很重腥味。

口味方面可選醬香、麻辣、香辣、酸菜、蒜香等,不吃辣的話,就點醬香吧。鍋中沒有任何配料,可以加點配菜,例如豆腐、蔬菜、麵條等。

dmky_06.jpg

除了烤魚,還有供應小吃、涼菜、燒烤、炒飯。燒烤只有4款,包括生蠔、茄子、雞翼和羊肉串,純粹過口癮,畢竟不是主打。

我們是吃午飯,然後在大眾點評上買了現金優惠卷,人均才70元。(下面顯示為原價)

dmky_07.jpg

茶位 RMB¥3/位

dmky_08.jpg

拍青瓜  RMB¥8

爽脆開胃,以蒜味為主,不會很辣。

dmky_09.jpg

烤魚 - 清江魚/麻辣  RMB¥118

配料:鮮豆皮 RMB¥7、萵筍 RMB¥8、娃娃菜 RMB¥9

即點即烤,魚皮微脆,肉質不至於滑嫩,口感不柴,魚肉緊緻不鬆散,且有魚味,份量足夠兩人分享,唯一要挑剔就是清江魚仍有少量可見的細骨。

相對麻,反而較像香辣。如果吃不了太辣的,可以自行預先挑出辣椒,減低辣度。

dmky_10.jpg

加了三款配料,要有心理準備,一般份量不會很多,而且頂多加兩到三款。

鮮豆皮煙韌、萵筍及娃娃菜吸盡辣汁,入味過癮

dmky_11.jpg

dmky_12.jpg

蒜香生蠔 RMB¥8/隻

最少點兩隻,算是比較有彈性。生蠔連殼,調味適中

dmky_13.jpg

蒜香烤茄子 RMB¥8

烤茄子性價比高,不過十元。茄肉軟腍,蒜蓉量多

dmky_14.jpg

蜜汁雞翼 RMB¥8/串

最少點兩串,雞翼頗入味,甜甜的。

dmky_15.jpg

白飯  RMB¥3

吃烤魚少不了米飯。

dmky_16.jpg

整體來說,串福居江邊漁火的質素不錯,雖然菜品選擇不多,但味道對辦。尤其這次我們平日下午前往,消費不高,值得我專程為它來東門一次。


串福居江邊漁火

地址:深圳東門步行街東門印象大廈三樓


Follow us:

Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS

Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG

Blog: http://bit.ly/ywycarol

Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com

文章標籤

I'm Carol 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()