再窮都要去旅行！

安文咖啡

用餐日期：2018/08/18

深圳的咖啡店有如恆河沙數，各有特色，有的走文青風、有的滿足少女心、有的主打咖啡、甜品，位於紅嶺北站附近有家「安文咖啡」，評價不俗。

店名取自店主二人的中文名字，一對情侶擁有屬於自己的小店，令人羨慕。兩位都是愛咖啡之人，不時抽空到香港的咖啡店，提升小店出品質素。

安文咖啡雖然不算鄰近口岸，但若然由皇崗口岸過關，地鐵可以直達，而且距離地鐵站不遠，跟著地圖也很易找

小店門面不大，但白色招牌在眾多店鋪之中挺亮眼，標誌亦是店主二人的卡通畫像。由於樓底高，分成兩層，空間感足。

裝潢簡約，以湖水藍、黑白色作主調，添加少量植物佈置

2樓設小型梳化、懶人椅、長枱，用色配搭十分舒適，加上光線充足，有家的感覺。

由於裝修不算特別好拍，所以未見網美或者淘寶店主拍照，環境寧靜，有點像台式咖啡店

店主、店員亦很親切，會講廣東話，有興趣可以互相交流。

週末中午時間到訪，人流不多，聽聽音樂、呷一口咖啡、吃蛋糕，差一點就在梳化上睡著了。

餐牌供應手沖、咖啡、拿鐵、梳打，蛋糕自家製，約兩至三款，款式視乎供應，價錢合理。

Flat White RMB¥23

咖啡味濃奶亦滑。

宇治抹茶鮮奶 RMB¥32

抹茶鮮奶拉花精美完整，容易入口，未算濃郁。

蛋糕賣相很可愛，味道中規中矩。

海鹽戚風蛋糕 RMB¥28

戚風size不小，口感像紙杯蛋糕般，綿密而濕潤，蛋味濃郁，略嫌奶蓋鹹了一點

焦糖可可蛋糕 RMB¥28

蛋糕鬆軟不乾，加上焦糖、脆脆、奶蓋，口感豐富，如果奶蓋換成普通奶油更適合，反正不膩

我們都很喜歡安文咖啡的風格，溫馨富人情味，出品不俗，沒事過來坐一個下午，整個人有放輕鬆了。

安文咖啡 OWN COFFEE

地址：深圳八卦四路6號 (地鐵7號線紅嶺北站A出口)

鍋心八鮮蒸鍋

用餐日期：2018/09/07

鍋心粥底火鍋就吃得多，卻第一次到訪鍋心八鮮蒸鍋，主打海鮮蒸鍋，人頭收費，雖然不是放題，但有八款海鮮加上八寶蒸飯，非常豐富。

相對其他煮法，「蒸」較健康，按個人喜好選擇醬料去蒸，新鮮感高，價格合理，海鮮有水準，難怪晚晚爆場，全晚分三輪用餐，一定要預先訂位啊

鍋心八鮮蒸鍋位於太子花園街，共兩層，鋪面頗大，卡座算坐得舒適。唯獨可能人多，加上被蒸氣包圍，顯得冷氣有點不足。

店員頗為繁忙，不過上菜、下鍋、計時、起鮑魚等，樣樣做足，不收服務費前提下，都值得一讚

餐牌供應一款套餐，海鮮八款，分別有波士頓龍蝦、鮑魚、蟹、海蝦、多寶魚、鮮魷、大蚌、花甲。每款海鮮相應配備不同醬料，例如清蒸、豉汁蒸、金銀蒜蒸、豆醬蒸等。

每位收費$268，飲品單點，不設加一。由6:00pm、8:30pm、11:00pm開始，分三段時間用餐。

平日人少想吃海鮮可能比較難控制份量，款式沒有那麼多，所以這種火鍋人多人少也適合，下面圖片為四人份量。

入座後，店員就很快送上燉湯，雖然是免費的，但誠意滿滿，十分足料，有雞腳、桂圓、杞子，清潤無味精感

波士頓龍蝦 - 清蒸

龍蝦每人半隻，除了清蒸，可選豆醬蒸/金銀蒜蒸/剁椒蒸，想吃龍蝦的鮮味，就故且選了清蒸。

店員會全程幫忙下鍋，時間控制得很好。龍蝦挺大隻，肉質爽彈，味道鮮甜，也是我們一直很喜歡鍋心的原因

鮑魚 - 果皮蒸

鮑魚每人一隻，可選清蒸/豆醬蒸/果皮蒸/梅子蒸，我們選了果皮蒸，伴上已醃蘿蔔。鮑魚很新鮮，口感爽脆，帶果皮香

蘿蔔值得一提，店員很細心，幫我們把鮑魚去殼。

海蝦 - 金銀蒜開邊

海蝦有五種醬料，除了開邊蒸，還可以清蒸/紅糟蒸/豆醬蒸/剁椒蒸，伴上蕃薯件。蝦隻不算很大，但每人有三到四隻，鋪上大量蒜蓉，很入味

多寶魚 - 豉汁蒸

魚肉不腥，而且肉質挺滑。

鮮魷魚(腸粉底) - 金銀蒜蒸

有機會再訪，一定會選沙嗲蒸試試看。鮮魷份量不多，新鮮爽口，墊底的腸粉很滑溜。

大蚌 - 豉汁蒸

豉汁味道不夠濃郁，慶幸大蚌鮮甜多汁。

花甲 - 清蒸

花甲只有清蒸，有大有小，吐沙乾淨。

蟹 - 剁椒蒸

店員幫我們將蟹放到最後蒸，一來蒸蟹需時較長，二來，吃蟹的時間可以開始蒸飯，爭分奪秒。

剁椒帶微微麻辣，令膏蟹十分惹味，蟹肉豐腴，口感實在，而且有少量膏。平時比較少吃這種口味，有新鮮感

八寶蒸飯

最後以自選八款配料，製作蒸飯，按個人喜好，有菜有肉。我們選了蝦醬豬腩肉、秘製雞骨肉餅、秘製雞翼、豉汁排骨、臘腸、豆醬豆腐卜、粟米粒、翠玉瓜。

配料擺放整齊，以飯墊底，份量非常多，臘腸夠香，雞翼嫩滑，必點豆卜，非常入味

飯粒帶油份，粒粒分明，每人吃了兩碗已經非常飽，所以店員都主動提供飯盒供我們外帶。

最後還送上糖水，誠意之選，裡面有雪梨、桂圓、杞子、桃膠，冰涼滋潤，甜度適中，勝過不少糖水鋪出品。

整體而言，以收費人均$268，能吃到多款海鮮，又夠新鮮，性價比高。店員不至於笑容滿面，但全程招待，也值得一讚。

不過留意，用餐時間剛好而已，不容許慢慢坐慢慢吃，所以難免讓部份人覺得店員有點趕。

鍋心八鮮蒸鍋

地址：太子花園街207-209號地舖

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