百味堂

用餐日期:2018/06/30

百味堂去年於尖沙咀開業,曾經吸引很多人到訪,使用農場直送有機牛奶製成的雪糕是招牌產品,品牌繼上個月於銅鑼灣希慎開設期間限定店,原來最近還進駐海港城

新店設有少量座位可供堂食,除了推出分店限定的新口味雪糕,同時供應牛奶相關的烘焙產品,例如牛奶曲奇、多士等,更加多元化

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分店位於海運大廈2樓,接近自動電梯位置,人流甚旺。店內位置不多,以木色為主調,空間有限,當日假日前往,客人頗多,但由於以輕食為主,一般不會佔座太久。

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餐牌供應招牌牛奶雪糕及多款配搭、奶昔、咖啡、麵包、多士等,雪糕定價$48-78。

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手造牛奶曲奇 $108/盒 (14塊)

等候位置期間試了新推出的手造牛奶曲奇,味道不錯。曲奇加入有機牛奶製作,分別有原味、杏仁、黑朱古力及白朱古力口味。

試了後者,兩款面頭均有少量杏仁,口感豐富,曲奇鬆脆,帶淡淡奶香,配上黑、白朱古力夾心,不甜不膩

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新鮮芒果牛奶雪糕 $78

此為比較受歡迎的海港城店限定產品,雖然定價稍為進取,但亦吸引不少人打卡。

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強調使用原個呂宋芒配搭牛奶雪糕、並加入鮮芒果打成的果醬製作,新鮮足料。芒果香甜無渣,面頭保留果肉。

雪糕、芒果比例適中,果甜混合奶香,消暑呢牛奶雪糕比起雪糕筒裝融得快,拍照後都要盡快享用。

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濟洲抹茶意大利芝士牛奶雪糕 $78

雪糕呈招牌形狀,較芒果杯扎實,融化速度沒那麼快。雪糕底沾上espresso的手指餅,再加入抹茶醬、抹茶粉、黃豆粉,類似tiramisu形式。

牛奶雪糕一貫香濃,冰感較重,由於只是灑上抹茶粉,所以不搶牛奶風頭;但抹茶味相對較弱,略為失色。

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朱古力牛奶雪糕 $68

私心推薦,面頭加有朱古力碎,味道香濃而甜度適中,配合招牌牛奶雪糕,名副其實好像朱古力奶般

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手工果醬多士 $58

用上自家製有機牛奶麵包,多士厚身軟熟,由於即製,邊位頗脆口。果醬口味會不時轉換,當日試到手工無花果果醬,微甜稠身。

另一邊配上混入乳酪的自製牛油,較為輕盈,配合品牌用料天然、手工製作的宗旨

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百味堂

地址:尖沙咀海港城海運大廈2樓OT264舖


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雜咖 | ZACUP

用餐日期:2018/06/02

一到週末或假期,愈來愈多人會到深圳吃喝玩樂,網上亦有不少餐廳介紹、推薦。雜咖 ZACUP位於怡景中心城,接近地鐵會展中心站

屬於一間雜貨店X咖啡店,裝潢風格復古,除了咖啡、甜品,主要供應輕食,餐點味道未算驚豔,質素中規中矩。

聞說店主熱愛美食、旅遊、歷史,所以購入來自世界各地的工藝品、雜貨、傢俱等,可以購買

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餐廳面積頗大,店外擺放少量拍攝背景,裡面充滿復古氣息。店內無特別分開雜貨、用餐區,因為基本上坐著的一枱一櫈、燈飾都可以購入。

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由於樓底較高,二樓尚有座位,不過燈光稍暗,大部分客人集中於地下一層。喜歡懷舊、古董的朋友或許會喜歡。環境頗雜,不過雜而不亂

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點單半自助形式,客人須掃二維碼下單,再由店員上菜。當日享用午餐,供應套餐,例如牛小排、三杯雞、三文治等主食。

另有小食、甜品等。價錢不會太貴,一般深圳餐廳價位,點了兩份主食、一份小食、一件蛋糕

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招牌炸薯條 RMB¥32

薯條即時炸起,新鮮熱辣,粗薯實在,口感香脆,像吃薯角般。

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雪梨三杯雞 RMB¥42 

賣相還可以,雪梨以醬汁煮過,清甜入味。雞件份量適中,味道不會很重,略嫌肉質不夠嫩滑。

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松露帶子墨汁意粉 RMB¥48

味道過得去,黑松露片味道不夠香濃,整體以忌廉為主,慶幸意粉非後期再加墨汁,而本身就是墨汁意粉。

配上彩椒,雖然帶子只有一粒,不過爽彈。麵條軟硬適中,中規中矩。

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甜品有梳乎厘、件裝蛋糕,見有個名字叫「小籠包」,很可愛,即管一試。

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小籠包 RMB¥38

將蛋糕放入迷你蒸籠中,因為蒸籠底放有乾冰,店員加水後就會有「仙氣」般的煙霧效果,確實挺吸睛。

店員亦很細心,先提醒我們,有需要可以準備手機拍照

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實際是一件栗子味蛋糕,慕絲尚算滑溜,較為creamy,層次感未算豐富,裡面有少量栗子肉,底部為海綿蛋糕,不會太甜。

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美式咖啡 RMB¥5 (套餐加配)

咖啡杯很美,砂糖包裝亦是自家製。

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雜貨、傢俱價值不菲,純粹抱欣賞角度出發。但餐廳環境整體不俗,適合閒聊、放空。


雜咖(中心城店)

地址:福華一路3號怡景中心城L層 (地鐵1號線會展中心站)


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