L'Eclair de Genie
第一次食佢地嘅泡芙都係喺太古，當時只係試左一條，覺得味道唔錯，後來喺其他商場見有pop up store做優惠，再試多幾款味道。
週日又黎太古商埸，發現佢地由本來嘅鋪位搬左上黎2樓。
以甜點店而言，店面相當闊落，裝潢帶簡約美，光線充足，並且提供座位，方便客人即時食用。(畢竟泡芙所費不菲，有個位坐可以將消費合理化)
旁邊嘅裝飾帶法國特色，層架上展示各式泡芙照片，感覺好似一個雜誌架。 對正門口係一個大型玻璃櫥窗，展示不同口味泡芙，款式眾多，色彩繽紛。
每日新鮮製作，而且每個月會推出唔同口味，見到都胃口大增，定價 $38-$50。
為免影響味道，最好喺24小時內食，由於我唔係即時食，食前解凍約半小時。
經過上次試過幾款後，偏酸嘅果味唔太適合我，但為左影相比較好睇，我今次都揀左兩條顏色較鮮豔嘅款式。
品牌嘅泡芙名稱前一律有個數字，代表創辦人嘅創作次序，我揀左以下四款：
N°122 Chantilly Strawberry、N°144 Matcha Bamboo、N°1 Salted Butter Caramel、N°3 Vanilla Pecan Nut
N°1 Salted Butter Caramel $38
1號代表品牌首款推出嘅口味，之前都食過呢款而且幾鐘意，外層焦糖加上朱古力爆炸糖，因為雪藏過，泡芙口感就冇即時食咁柔軟。
夾層係海鹽焦糖忌廉，鹹甜交錯，冰凍左味道更好，果然係招牌，而且價錢又平啲
N°3 Vanilla Pecan Nut $45
呢款亦都係試過嘅口味，雲呢拿忌廉加上雲呢拿籽，面頭鋪上烘焙過嘅焦糖合桃果仁，基本上係零失敗嘅配搭。
上次買嗰條nuts好疏落，今次呢條分佈平均好多，簡單開心
N°122 Chantilly Strawberry $48
避開偏酸果味（上次試過熱情果、黑加侖子真係好酸呢…），我揀左呢條賣相好吸引嘅士多啤梨。
泡芙面頭加左士多啤梨製成嘅果茸啫喱、士多啤梨片、忌廉，曲奇餅粒令整條泡芙口感豐富，士多啤梨唔酸，果茸醬味道唔假，合格 
N°144 Matcha Bamboo $38
最後一條揀左香港獨家嘅抹茶口味，夾層係抹茶忌廉，面頭係幾片朱古力，比較以上三款，抹茶口味略為失色
茶味道不足，加上朱古力偏甜，如果唔講，好難知道係食緊抹茶味呢
Infused Tea:Basil Strawberry $30
莓味突出，飲落唔會好甜，小清新。
收銀處仲有其他產品出售，例如朱古力、新推出嘅貝殼蛋糕，包裝一貫精美。
L'Eclair de Genie
地址：太古太古城道18號太古城中心2樓236-237號
【我在38樓看風景】KONG 空 
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