Espuma

用餐日期:2016/12/11(餐廳邀請)

Espuma初初開嘅時候,分別同唔同朋友食過兩次tea set同一次午餐,大家評語都一般,食物嘅味道一般,佢地最為人詬病嘅服務亦都覺得係差。

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今次有機會試到佢地嘅冬日限定甜品,雖然係試食,但都係有果句講果句。整體食物質素係有改善,好食左。

冬日限定甜品分別有3款:抹茶/紫薯火鍋($88)、芒果奇亞籽布丁($48)、鮮雜果碟豆花($48) 【只限尖沙咀分店晚市8:30後供應】

我地揀左紫薯火鍋(2人份)試下,以甜品火鍋而言,定價合理。呢set火鍋包括一兜鮮雜果、棉花糖、日式福餅、窩夫同竹炭芝麻泡芙。

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賣相而言都幾精美,紫薯味道唔算超濃,反而牛奶味幾重,類似紫薯奶咁嘅味道。配合配料食唔會太甜,出奇地不錯食。

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鮮雜果方面有香蕉、士多啤梨、奇異果、哈密瓜、密瓜,每款兩粒。配火鍋的話,個人必選蕉!

棉花糖一般甜品鋪食嘅就通常係直接俾幾粒你,咁呢度嘅有輕微烤過,冇咁hea,配上紫薯都未有過甜嘅情況。

竹炭芝麻泡芙係全份當中覺得最一般的,雖然係泡芙,但空氣感真係太重,冇口感可言,沾上紫薯都好係食左陣風咁~

其中我認為最好食嘅就係窩夫日式福餅

窩夫非常鬆化得黎脆口,新鮮整起!忍唔住食埋朋友果件~

日式福餅有3種味道,口感好好,皮薄、煙韌,3隻款配紫薯都ok,唔撞。(唔知如果叫抹茶味火鍋夾唔夾喇)

整體而言,呢個甜品火鍋都食得過,因為一般甜品鋪食個朱古力火鍋都要6、70蚊~(而且我一路食,一路記起我當時食佢地嘅tea set嘅感受:鹹點好食過甜點) 所以先會覺得佢地嘅甜點進步左!

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冬季飲品方面都有幾款熱飲,分別$38 (所有分店):我地揀左以下兩款,價錢唔算貴,不過就冇話太大驚喜。

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抹茶白朱古力奶

飲用前記得攪勻,因為抹茶粉喺底下,相對抹茶味,奶味更濃,至於白朱古力嘅味道就唔多飲得出,所以都唔會太甜。

不過略嫌面頭嘅忌廉太多,一舊舊(佔1/3杯),又攪唔勻,因為係熱飲冇飲管,基本上飲得有難度,建議飲呢款的話,落單時睇下可否少忌廉。

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粟子鮮奶咖啡

栗子鮮奶咖啡比較好飲,栗子味唔算好濃,咖啡同奶嘅份量半半,唔喜歡太甜嘅人可能會卻步,不過我個人唔喜歡濃咖啡,就覺得ok。賣相又夠靚~

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總結一下,之前嘅下午茶tea set令我對呢度有多少卻步,今次輕輕再試番甜品,覺得有改善,而且幾好食,兩個人飯後食個甜品,紫薯火鍋都係唔錯嘅選擇;飲品冇特別推介,甚至可以點火鍋優惠價配嘅飲品都得,價錢平啲。

不過同大部分嘅人一樣,依然覺得服務方面有改善空間,話哂都有收服務費。特別係如果安排客人坐裡面、窗邊嘅位置要多加留意,好大機會會被忽略…週日晚上9點後未算滿座,但都有唔少客人,入座後或者可以試下輕輕介紹餐單(雖然餐牌已經放左喺枱面),免得客人感覺突兀。

Espuma
地址:尖沙咀厚福街8號H8 2樓


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明洞餃子

由於早一日去完3個景點,預計都會有多少攰,所以第三日只係安排左一個景點:天空公園

早餐方面,就食左無論係旅遊書定朋友都熱烈介紹嘅明洞餃子,週六早上未見人龍,附近坐嘅都係香港人。

明洞餃子只有4款食物:餃子、冷麵、刀削麵、豆漿麵

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另外,呢度嘅泡菜太酸太辣,唔好食如果鐘意熟哂嘅泡菜嘅人可能會覺得好食。
餃子 10000won
 
首先10粒餃子一萬圜平均黎講港幣6蚊粒,絕對覺得唔平,不過見到賣相,發現唔可以用餃子嘅一般價錢去衡量…因為韓國嘅餃子成個包咁大舊。
以裡面咁多餡料黎講 皮都算薄,唔講都唔知原來裡面係韭菜餃,食唔出有好勁韭菜味,食嘅時候純粹覺得鹹鹹地冇乜特別,未至於去到伏~
 
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過左兩三個鐘就黎料!
好鹹 、好口乾、 好臭,此刻係覺得伏了, 狂灌水都解決唔到 
我知有啲人覺得呢度嘅餃子好正,日日食咁滯,但我地唔明點解

刀削麵 8000won

比起餃子嘅重口味,呢碗麵都算過得去 (淨係講碗麵咋) 因為裡面都係有啲迷你嘅餃子,同上面嘅餃子味道一樣…
聽聞湯頭用雞骨熬左幾粒鐘 冇乜特別啫~
 
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韓國拌冷麵 8000won

基本上味道同佢地嘅泡菜一樣 都係比正常嘅拌麵再重口味啲,類似菠菜麵(?) 加入青瓜絲、蘿蔔 用類似甜辣醬攪拌。
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食完呢度嘅野,會失控地狂灌水。好在韓國嘅餐廳都有呢種自覺,已為你預備一壺凍水。
我地3人都一致認為中伏,好後悔,搞到一路行天空公園一路灌水,近大半日都受口乾之苦。

明洞餃子
地址:明洞2街25-2 (明洞站8號出口)
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