Pimary
想到訪這家位於大埔的cafe好長時間了，只是沙田、大埔一帶真是我們比較少涉獵的地方，車程實在太久。最近因為一次慈善跑的活動，陪著另一半一早到了火炭。想起了Pimary，機會來了！
Pimary位於大埔汀角路蘆慈田村，從大埔墟火車站出發，轉乘20C小巴或75K巴士，在蘆慈田村站下車，再步行8分鐘左右可以到達。
店外面看著也有泊車的地方，或者自行向店家查詢比較好。附近也有幾家咖啡店，如果有時間，可以一次過試，省時間嘛。
Pimary是一棟兩層村屋，屋頂上寫著「1970」和他們的logo，位置確實隱密，有點短暫逃香港的感覺。
店門外有一個小小花園，被植物包圍，空氣清新，還擺放了幾張椅子、木頭，拍拍照也挺美
Pimary以天然、環保為概念設計，店內環境樸實舒適，地下是用餐區，二樓展示、出售一些有機品牌餐具、成份天然的用品等。
全店以木色、白色為主調，座位數量不算很多，兩張長木桌、兩張小圓桌，還有最受歡迎的門口位置，打卡一流。(當天有人坐著，我們沒拍到)
餐牌配合主題，只有一塊在收銀處的石頭和幾張小卡片，食物種類不多，以輕食為主，包括四款意粉、全日早餐及酸種麵包，定價$98/128。
還有自家製蛋糕；而飲料有茶、沙冰和一款咖啡。消費跟一般cafe差不多吧，作為下午茶是剛好的，但要吃得飽飽就很難說，哈哈。
週末下午全店滿座，餐點現做，等候需時，可以先歇歇或者到二樓走走。(當天等了20多分鐘左右)
全日早餐 $128
差不多每桌都點的全日早餐，賣相不錯啊，是日式風格的，除了無印良品，比較少見。款式配搭感覺也會轉換，之前見過有朋友吃的有飯糰。
我們這一盤就有鯖魚、炸雞塊、麻醬豆腐、日式蛋、無花果沙律菜、配牛油果和秋葵的麵包。份量不多，但每樣都很好吃
沙律菜、無花果新鮮，以百香果調味。
最欣賞煎到香口的鯖魚和炸到剛好、完全不乾的雞塊
麵包比看起來鬆脆一些，配牛油果、秋葵，簡單好吃，我愛上細嫩的秋葵了
麻醬豆腐和煎蛋正常發揮。
蕃茄煙肉辣意粉 $98
屬於比較乾身的意粉，蕃茄味道不會太濃，帶點蒜香，很微很微辣。
啤梨乳酪沙冰 $48
第一次喝以啤梨製作的飲料，不錯喝啊，以乳酪味為主，質地微微稠身，味道清爽。而且他們用的是不銹鋼飲管，支持環保。
整體來說，Pimary是一家蠻好打卡的森林系cafe，全日早餐配搭特別，而且提倡天然、環保，很值得支持。
如果不連上店家提供的wifi，是接收不到訊號的啊，短暫時間放下手機，不是很好嗎？
Pimary
地址：大埔汀角路大尾督蘆慈田村25號
營業時間：星期一 12:00 - 18:00；星期二至三 全日休息；星期四至日 12:00 - 18:00
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