串福居江邊漁火

用餐日期:2019/04/10

提到烤魚,很多人會第一次時間想吃探魚、爐魚等,最褚近試過東門有兩間分店的串福居江邊漁火,覺得質素還不錯。

除了烤魚,也有供應少量燒烤、串燒,價格相宜,尤其是平日下午,在大眾點評購買優惠券,可以接近6折享用,十分划算

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串福居江邊漁火兩間分店分別為於東門麗苑酒店及印象大廈,相距不算太遠。但個人建議去印象大廈分店,比較乾淨明亮;麗苑酒店那家太舊了。

餐廳在3樓,裝潢普普通通,不像探魚,比較新潮。不過走過來的時候,聞到很香的燒烤味,也挺吸引的。

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座位方面以梳化卡座為主,兩個人坐著不會逼狹。冷氣方面跟很多國內的餐廳一樣不會開很大,但至少不會出汗就好了。

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餐牌主打烤魚,分草魚、清江魚及江團,定價RMB¥78/118/148,不建議點草魚,草魚多刺,而且很重腥味。

口味方面可選醬香、麻辣、香辣、酸菜、蒜香等,不吃辣的話,就點醬香吧。鍋中沒有任何配料,可以加點配菜,例如豆腐、蔬菜、麵條等。

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除了烤魚,還有供應小吃、涼菜、燒烤、炒飯。燒烤只有4款,包括生蠔、茄子、雞翼和羊肉串,純粹過口癮,畢竟不是主打。

我們是吃午飯,然後在大眾點評上買了現金優惠卷,人均才70元。(下面顯示為原價)

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茶位 RMB¥3/位

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拍青瓜  RMB¥8

爽脆開胃,以蒜味為主,不會很辣。

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烤魚 - 清江魚/麻辣  RMB¥118

配料:鮮豆皮 RMB¥7、萵筍 RMB¥8、娃娃菜 RMB¥9

即點即烤,魚皮微脆,肉質不至於滑嫩,口感不柴,魚肉緊緻不鬆散,且有魚味,份量足夠兩人分享,唯一要挑剔就是清江魚仍有少量可見的細骨。

相對麻,反而較像香辣。如果吃不了太辣的,可以自行預先挑出辣椒,減低辣度。

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加了三款配料,要有心理準備,一般份量不會很多,而且頂多加兩到三款。

鮮豆皮煙韌、萵筍及娃娃菜吸盡辣汁,入味過癮

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蒜香生蠔 RMB¥8/隻

最少點兩隻,算是比較有彈性。生蠔連殼,調味適中

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蒜香烤茄子 RMB¥8

烤茄子性價比高,不過十元。茄肉軟腍,蒜蓉量多

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蜜汁雞翼 RMB¥8/串

最少點兩串,雞翼頗入味,甜甜的。

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白飯  RMB¥3

吃烤魚少不了米飯。

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整體來說,串福居江邊漁火的質素不錯,雖然菜品選擇不多,但味道對辦。尤其這次我們平日下午前往,消費不高,值得我專程為它來東門一次。


串福居江邊漁火

地址:深圳東門步行街東門印象大廈三樓


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Apt. Coffee

用餐日期:2019/04/13

月街、星街、日街素來被稱灣仔後花園,吸引不少小店進駐。灣仔月街APT Coffee開業不久,吸引不少人到訪打卡。

餐廳的理念很有趣,客人可按個人喜好,自選咖啡的成份、比例,例如豆種、奶量、奶泡厚度,配搭多變

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APT Coffee位於灣仔月街,裝潢簡約舒適。咖啡店設室內、外座位,除了招牌下幾張高枱櫈外,還有幾張小方桌。

全白色外牆,搭配淺木色、白色的桌椅,簡單以植物裝飾,舒適樸實,成為近來最熱門的打卡點。

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室內空間較狹小,假日人流多,雖然未有限時限刻,但都比較難享受寧靜的時光,或者平日前來,用餐感受更好。

店名APT,意指A Personal Tailor,配合主題,由咖啡到多士,客人可以參與選擇的部份很多,難怪一班「選擇困難症」的朋友十分頭痛。

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餐牌一點也不簡單,客人可根據口味自選咖啡豆,分nutty、fruity;濃咖啡可選冷、熱水量,牛奶咖啡亦可選奶量、奶泡厚度,為客人度身訂造屬於自己的口味。

價格按選擇、份量而定,在$30-48之間。另有其他飲料好像抹茶牛奶、茶、梳打等

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餐點方面,有沙律、果昔碗,亦有最受歡迎的自選多士,由麵包種類、醬料到配料全自選啊。

麵包分酸種包、無花果核桃包;醬料可選鷹嘴豆或忌廉芝士醬。基本配料有雞蛋、蘑菇、蕃茄、火腿,兩款定價$65、三款定價$80。

而煙三文魚、牛油果、雞胸、蟹肉等食材需以$12/20加購,組合出屬於自己的配搭。

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假日還供應三文治、蛋糕、班戟等。

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自選3款配料多士 $112

思前想後,選擇了牛油果、煙三文魚、炒蛋配無花果核桃包、忌廉芝士醬,即點即製,色彩鮮豔,胃口大增

當中只有炒蛋為基本材料,牛油果及煙三文魚需要加錢升級,變相消費頗高。

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相對酸種麵包,我較喜歡無花果核桃包這個選項。包身有果乾、核桃粒,口感較豐富,包身帶嚼勁,吃起來不會感覺乾或硬

配料選擇穩打穩紮,炒蛋滑溜,牛油果香軟,基本上不會不好吃,價錢方面確實有點少貴。

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開心果戚風蛋糕 $45

蛋糕頗大件,唧上忌廉。蛋糕體蓬鬆,但口感頗乾。忌廉量按比例以言有點少,否則可緩解蛋糕過乾的問題。

隱約吃得到開心果味,並不濃郁。

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牛奶咖啡 $42

上菜有點混亂,所以我都不敢肯定到底這杯是不是我自選的比例,反正是杯中規中矩的奶啡。

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整體來說,APT. Coffee的理念確實很難得,餐點質素不俗,讓客人從頭到尾自選,久而久之得出最適合自己的配搭。

環境也挺舒適,裝潢用心,可惜餐廳太受歡迎了,看到有人排隊,我們都不好意思慢慢吃了


Apt. Coffee

地址:灣仔月街2-12號地下A&B號舖


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