無老鍋公益店

用餐日期:2019/07/10

對上一次吃無老鍋,已經是三年前的台北之旅,當時覺得味道不錯,而且驚嘆他們的服務水平。今時今日已經成為很多香港人遊台必訪的火鍋店,這次台中遊也安排了一餐回味一下。

台中店位於公益路,裝潢跟其他分店差不多,面積寬闊。最愛招牌冰淇淋豆腐鍋,底料的鴨血、麵包豆腐無限追加,如果沒有吃過,也值得嚐嚐。

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無老鍋跟鼎王屬同一集團,裝潢高級,服務殷勤,餐點相似,只是前者價位高一點。台中分店面積非常大,卡座闊落,餐具都好有質感。

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而且可以利用官方網站訂位,十分方便。至少整體給我的感覺,跟幾年前一樣,依舊良好。

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鍋底三款,分別是麻辣、豆腐白湯、冰淇淋豆腐鍋,按人頭收費,雙拼加錢。底料鴨血、麵包豆腐任吃,其他配料一律單點,消費模式跟鼎王一樣。

配料有肉類、海鮮、丸餃滑、豆製品、炸物、蔬菜等。

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店員先送上熱茶。

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冰淇淋豆腐鍋拼無老辣香鍋 NT478/2位

以港幣約120元的湯底而言,水準甚高。

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豆腐鍋以雞骨、豬骨熬煮,加帶殼龍眼、枸杞、當歸、紅棗、黨根等中藥材,味道濃醇。

冰淇淋豆腐入口即溶,個人認為白湯較紅湯優勝。

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紅湯麻辣度不高,反而幾重孜然、丁香等味道,鴨血嫩滑,麵包豆腐又吸湯。

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用餐期間不時有店員查問是否需要追加底料,而且份量大方。我們都吃了很多鴨血跟豆腐,很滿足,其實其他配料都不需要點太多。

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每桌都有幾瓶高湯,待有需要時可以加入。

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海鮮四喜福滿盤 NT899

草蝦、蟹管肉、干貝、鯛魚片四款海鮮,三人用都足夠,上枱時有乾冰煙霧效果,店員還會讓客人先拍照,好貼心。

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草蝦十隻,新鮮爽口。

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干貝很大顆,口感超滿足。

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鯛魚片份量不少。

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蟹管肉口感幾有趣,確有蟹肉鮮味,而且比一般蟹肉更爽口、較鬆。

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日本A5和牛梅花 NT799

點了一份和牛肉,油花均勻,口感嫩滑。

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手工花枝丸 NT158/4粒

個人認為丸、餃、滑類質素不過不失,沒有很推薦。

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娃娃菜 NT100

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烏龍茶 NT70/低糖

烏龍茶是一壼的。

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水蜜桃沙冰/免費

水蜜桃沙冰可以添加一次,吃完重口味的火鍋剛剛好,不會太甜。

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無老鍋公益店

地址:台中市公益路二段74號

營業時間:平日上午11時30分至凌晨4時;假日上午10時30分至凌晨4時

 於台中火車站前站下車,可至統聯站前搭81號公車,於公益東興路口站下車,步行3分鐘即可抵達。


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