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Beyond Cakes

大約年半前曾經到訪過一間期間限定形式的甜品店,雖然是樓上鋪,但憑口碑都深受喜愛,不過好快便宣佈結業。最近小店就在灣仔重開了!

咖啡店面積更大,新張期內供應咖啡、甜品,有興趣的朋友要bookmark呢

 

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咖啡店選址灣仔廈門街,依然是樓上鋪,旺中帶靜的感覺。

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全店面積比之前大得多,環境舒適,裝潢方面以大路的白色、木色為主,用上不少圓形、拱形的元素。

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大玻璃窗旁邊的單邊座位可以望得到利東街的景色,視野廣闊。\

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餐牌供應甜品及飲品,甜品方面有洋梨撻、抹茶撻、柚子豆腐芝士蛋糕及抹茶蛋糕;咖啡以外的飲品則有抹茶、焙茶及幾款冷泡茶,定價中上。

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柚子豆腐芝士蛋糕 $65

 

洋梨撻 $60

 

檸檬撻 $55

 

幾款甜品都是第一次吃的

 

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招牌梨撻甜度適中,餅底偏腍,濕軟有牛油香,驚喜不大,或者可以配一球雪糕。

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豆腐芝士蛋糕都是頗受歡迎之選,蛋糕的骰,價格略為進取,味道十分清新,有夏日的感覺,不過追求濃烈豆腐味的朋友可能會覺得不足呢。

 

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檸檬撻底並不是我喜歡的硬脆型,牛油味淡淡的,內餡酸度不高。

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抹茶拿鐵 $45

 

White $40

 

咖啡不錯呢,比較fruity。抹茶拿鐵甜度適中,順滑沒有粉粒感。

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Beyond Cakes

 

地址:灣仔廈門街7-17號百旺都中心2B號舖

 

 

 

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Dozy Cafe

又一間新店座落深水埗,Dozy Cafe選址基隆街,咖啡店以水泥色為裝修主調,配合土色傢具、綠色植物,既有型又舒適。食物選擇暫時不多,有沙律、三文治及少量甜品,咖啡水準不俗

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Dozy Cafe位於基隆街,在家後餃子店的附近。鋪面以深水埗而言算幾大,超高樓底令全店視覺上更闊落,而最重要是座位並沒有擺放得密麻,至少前後左右都有空間。

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店內部光線較近門口位置暗一點,如果喜歡打卡拍照的,或者會更喜歡靠近大門、自然光線充足的位置

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餐牌的食物選擇較少,熟食、能夠醫肚的有牛小排三文治,另有沙律、蘋果撻及卷蛋等少量甜品。

非咖啡類的飲品有招牌朱古力及茶。

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Flat White $40

咖啡很對胃口,順滑易入口

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Dozy Chocolate $50

天時暑熱,都無辦法不點一杯凍飲。Dozy的朱古力都做得不錯,濃郁不過甜。

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卷蛋 $38

卷蛋普普通通,外皮濕潤,忌廉輕盈略甜,裡頭有幾粒紅豆,不足以讓人信服是件紅豆卷蛋。

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自家製蘋果撻配雲呢拿雪糕 $58

蘋果撻的蘋果片薄而爽,不過酥皮未夠酥,底部韌濕,有待改善。

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週日中午到訪,人流不算很多,簡單享用了咖啡及甜品,一洗繁忙生活中的負面情緒。


Dozy Cafe

地址:深水埗基隆街199號

 

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Cruising Coffee

 

咖啡店的熱潮依然不減,除了深水埗大量新開張的小店,還有元朗近世宙商場的Cruising Coffee。據說店主曾經從事航空業,因而以此作為店名。

 

咖啡店鋪面不大,供應咖啡及輕食例如貝果、司康、蛋糕等,未來有機會有其他主食呢

 

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Cruising Coffee位於世宙商場地下,小店一間,面積不大,長型佈局,可以容納的客人約十個。

 

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咖啡店裝潢簡約,全玻璃設計令店內光線充足,利用高樓底添上天花燈,寫著店名,好搶眼

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飲品品項不少,咖啡、手沖、抹茶、花草茶等;食物方面,到訪當日有司康、芝士蛋糕、卷蛋、貝果等,而餐牌上的意粉、全日早餐及沙律暫未供應。

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Matcha Basque Burnt Cheesecake $54

 

Hojicha Roll Cake $44

 

見到有燒芝士蛋糕,我多數都會點,心目中都有一兩家最符合個人口味的,過往都有介紹過

 

Cruising Coffee的抹茶巴斯克蛋糕質地厚實,口感順滑,有微微茶香,稱不上很濃郁,就恰到好處那種。

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焙茶卷蛋相對而言更濃味突出,內餡的忌廉都沒有粉感,很綿密。不過蛋糕卷本身稍嫌粗糙,中間那塊應該是麻糬吧,質地偏硬,煙韌感欠奉。

 

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Cheese and Chives Scone $30

 

司康調味不錯,有淡淡芝士味及蔥香,吃起來都很鬆化不乾,如果外層再脆身一點,味道再濃一點更完美。

 

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Flat White $40

 

咖啡偏奶感,未有留下深刻印象。

 

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Cruising Coffee

 

地址:元朗安寧路38號世宙商場地下4號鋪

 

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Loop Kulture

幾乎每星期都有咖啡店開幕,深水埗可說是最熱門的地區之一。Loop Kulture位於鴨寮街,樓高兩層,全店佈滿植物、木頭等大自然元素。

 

咖啡店主打輕食例如貝果、酸種麵包、乳酪碗等;另設零售區出售健康食物、燕麥片、抹醬等,節約包裝、支持環保,有興趣可以去逛逛呢

 

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Loop Kulture位於鴨寮街,附近都有數間咖啡店,各有特色。咖啡店樓高兩層,暫時二樓並未開放,全店以淺木色為主。

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近門口位置以大量植物、盤景、木頭營造出大自然感覺,環境舒適

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咖啡店劃分出一個零售空間,出售食材、殼物、生活用品等,由於小店推廣無包裝零售,客人可以自備容器購買產品。

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餐牌選擇不多,以輕食例如貝果、酸種麵包、焗薯、乳酪碗等,定價$48-98。飲品方面有咖啡、奶昔、梳打。

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巴馬臣火腿水波蛋配酸種麵包 $88

 

最近在家煮食較多,好多時都會用到煙三文魚、牛油果等,所以挑選較少吃的巴馬火腿。

 

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食物擺盤賞心悅目,非常加分,食物正常發揮,水波蛋流動性有待加強。麵包酸度適中,外脆內軟。

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焦糖香蕉樹頭麵包 $98 + 伯爵茶意式雪糕 $15

 

樹頭麵包即製,需時等候。我們加配了一球意式雪糕,自選伯爵茶口味,擺盤同樣吸引人打卡。麵包浸泡到微脹,但切開可以見到明顯未浸透,蛋味不足,口感軟腍不甜膩。

 

伯爵茶雪糕吃得過癮,雖然略甜,但茶挺香,配上麵包剛好,這個口味有新鮮感

 

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Flat White $40

 

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Loop Kulture

 

地址:深水埗鴨寮街90號地下

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