汴京茶寮

汴京茶寮是澳門的人氣茶店,約兩年前在香港開設首間分店,選址中環,全店面積過千呎,環境舒適。汴京茶寮主打原片茶葉以傳統茶道沖泡茶飲,帶出茶的原始風味。

除了手沖茶,供應茶漬飯、蕎麥麵、和菓子等日式料理

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汴京茶寮位於中環雲咸街,裝潢跟咖啡店差不多的感覺,能透入自然光的大玻璃窗,木色系的傢具,地方寬趟,枱與枱間有足夠空間。

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客人自行選擇位置,然後到收銀處下單及付款,由店員送餐,氣氛輕鬆自在,不催不趕。
 
泡茶位置採用開放式設計,客人下單後,才開始沖泡,過程講究、仔細。

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餐牌供應超過20款手沖茶,包括綠茶、白茶、紅茶、黑茶、花草茶、抹茶等,另有和菓子、茶點。至於食物方面,有茶漬飯、蕎麥麵及數款和風定食,定價$98-138,消費中上。
 
以$138茶漬飯套餐為例,會包括茶漬飯、配菜一款、茶凍及是日手工茶。

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茶漬飯套餐 (三文魚碎茶漬飯、厚燒玉子、茶凍、白牡丹茶) $138
 
茶漬飯可以選三文魚碎、高菜櫻花蝦及高菜白魚口味,小小一碗,茶湯是預期中的清淡。
 
飯量作為下午茶算是剛好,男士大概會覺得不夠飽吧。
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配菜中大部分選項未有供應,只剩厚燒玉子和迷你蕎麥麵,我們選了前者,玉子燒味道中規中矩。
 
手工茶凍不錯吃,質感偏實淨,帶桂花香,不會太甜。
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壽喜燒和牛飯定食 (配海老味噌湯、白牡丹茶) $138
 
和牛飯裡頭的肉份量不少,而且是日本和牛,不過可能薄身,煮的時間,口感一般。壽喜燒的醬汁略甜,未算很對胃口。
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套餐配的海老味噌湯。
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是日手茶是白牡丹茶,點了一冷一熱的,很大杯呢,入口清爽。
 
堂食原來使用紙杯,不過細心位是紙杯中附有茶隔

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汴京茶寮
 
地址:中環雲咸街36-38號雲慶樓地舖
 

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