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小雪Casa

用餐日期:2019/07/12

整趟旅程中,其中一家令我們印象最深刻的小店是小雪Casa,店主夫婦親切、好客,又喜歡分享旅行、台灣生活。

主打麵包、甜點,配咖啡、茶,出品無花巧,單純的美好。在香港要找這類型的小店不容易,喜歡吃麵包或者烘焙的朋友,不要錯過

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餐廳位於西區,平日早上,客人較少;綠色門面有點復古味道,內用空間不大,裝潢簡單又舒適。

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 店名名為「小雪」,可以從店家專頁見到命名原因,「小雪」是24節氣中第20個節氣,店主夫婦在小雪那天成為對方的另一半;而「casa」在西班牙文中解作「家」,希望跟客人分享單純健康的生活。

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老闆娘主要打理小小的烘焙區。

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出爐的麵包會放在長枱上。

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營業時間堂食都會有現烤厚片吐司、戚風、香草布丁,其他時間會有不同麵包出爐,例如肉桂卷、鹹批、餐包,可以參考店家專頁更新;堂食每人最低消費NT80。

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果醬奶油厚片 NT80

麵包由老闆娘一人製作,對用料有要求、堅持,客人吃得放心。吐司面頭是法國原味奶油,配上季節果醬,當天是來自苗栗的士多啤梨啊。

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吐司厚身金黃,香氣重,外皮微脆,裡頭軟熟,偏日式風格。果醬味道天然,顯得吐司更簡單純粹。

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紅茶戚風蛋糕 NT80

小雪的戚風沒有添加鮮奶油、裝飾等,好簡單的外型,口味不時轉換。當天是紅茶口味,用上日月潭紅茶粉、苗栗雞蛋製作。戚風茶香明顯,口感濕綿,彈性好高,好吃呢。

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香草布丁 NT80

台灣好多咖啡店有供應布丁,小雪的做得不錯,配搭手磨香草籽、自家熬煮焦糖,口感帶點紮實,蛋味濃郁。

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手沖咖啡 NT100

檸檬氣泡飲 NT90

咖啡濃香,配搭吐司和蛋糕都好適合;自家製的檸檬糖漿不會太甜。

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由於到店時間尚早,未有出爐麵包,店主請我們吃了自己的早餐,腸仔餐包和日式菠蘿包都好好吃,實在太客氣了!有機會去台中,一定會再訪小雪Casa。

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小雪Casa

地址:西區忠仁街112號

營業時間:10am-6pm (星期日、一店休)

專頁:https://www.facebook.com/slightsnow/


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Chill Chill Cafe&Food

用餐日期:2019/07/11

台中有不少走韓風的咖啡店,其中一家位於北區開幕不久,已經吸引很多人朝聖,是IG上熱門的打卡點。

Chill Chill Chill Cafe&Food裝潢簡單卻很好拍,餐點以輕食為主例如吐司、漢堡。早前推出的下午茶自烤鬆餅更大受歡迎,好玩又好好拍。

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Chill Chill Cafe&Food門面白色,很多客人進店前或者離店後都會在門口拍照。

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店面面積不算大,桌椅分佈不會太密麻,有適當空間,能輕鬆走動,不會逼狹,方便用餐期間要拍照的客人。

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裝潢方面以白色、粉色為主,窗紗旁邊、掛畫前、粉色牆身前,都是很受歡迎的座位。

以乾花、雜誌、植物等裝飾。不過當日天氣不佳,室內採光較弱。

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餐廳採用半自助形式點餐,客人自行到櫃台點單結帳,由店員送餐。餐具、紙巾、手套、茶水自取。

用餐前店員會請你參閱用餐需知,要注意的事項蠻多的,例如不接待12歲以下小朋友及6人以上團體;每人低消NT150;用餐時間為90分鐘。

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餐牌供應漢堡、脆皮吐司、山型脆皮吐司、小食,下午茶時間會有自烤鬆餅。飲料有咖啡、牛奶、茶、氣泡飲

平日早上9時至11時指定餐點附美式咖啡/紅茶/紅茶拿鐵,升級其他飲料折NT20,人均消費約NT200。

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Chill朝食:經典美式 NT190 (附美式咖啡)

經典美式是一份包含鹽之花奶油麵包、炒蛋、沙律的早餐,如果不是早餐附飲料,個人認為其他餐點較划算。

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牛角麵包軟腍、炒蛋滑溜,只是以這個價格,餐點份量略少。

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Chill Chill抹醬 NT130

抹醬吐司賣相可觀,色彩鮮豔,吐司厚身,烤至酥香煙韌,口感不乾。店員都有提醒,要盡快食用,吐司放久了,會變硬。

搽上三種抹醬,分別是抹茶紅豆泥、藍莓、檸檬醬,整體不錯吃。

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美式咖啡

很可愛的杯子。

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淘氣蘋果 NT120

氣泡飲料有明顯分層,雖然小小一杯,但味道討喜。裡面有不少蘋果粒,甜度不高。

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整體來說,Chill Chill Chill Cafe&Food是一家環境不錯的網紅店,餐點方面價格不算很高,只是略嫌份量有點小。

如果想吃自烤鬆餅的朋友,要趁下午茶時間3時後去啊,賣完即止,提早休息呢。


Chill Chill Cafe&Food

地址:台中市北區梅亭街438號

營業時間:星期一至日 早上9時至晚上6時 (不接受訂位)

粉專:https://www.facebook.com/Chill-Chill-cafefood-659430614499195/


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無老鍋公益店

用餐日期:2019/07/10

對上一次吃無老鍋,已經是三年前的台北之旅,當時覺得味道不錯,而且驚嘆他們的服務水平。今時今日已經成為很多香港人遊台必訪的火鍋店,這次台中遊也安排了一餐回味一下。

台中店位於公益路,裝潢跟其他分店差不多,面積寬闊。最愛招牌冰淇淋豆腐鍋,底料的鴨血、麵包豆腐無限追加,如果沒有吃過,也值得嚐嚐。

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無老鍋跟鼎王屬同一集團,裝潢高級,服務殷勤,餐點相似,只是前者價位高一點。台中分店面積非常大,卡座闊落,餐具都好有質感。

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而且可以利用官方網站訂位,十分方便。至少整體給我的感覺,跟幾年前一樣,依舊良好。

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鍋底三款,分別是麻辣、豆腐白湯、冰淇淋豆腐鍋,按人頭收費,雙拼加錢。底料鴨血、麵包豆腐任吃,其他配料一律單點,消費模式跟鼎王一樣。

配料有肉類、海鮮、丸餃滑、豆製品、炸物、蔬菜等。

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店員先送上熱茶。

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冰淇淋豆腐鍋拼無老辣香鍋 NT478/2位

以港幣約120元的湯底而言,水準甚高。

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豆腐鍋以雞骨、豬骨熬煮,加帶殼龍眼、枸杞、當歸、紅棗、黨根等中藥材,味道濃醇。

冰淇淋豆腐入口即溶,個人認為白湯較紅湯優勝。

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紅湯麻辣度不高,反而幾重孜然、丁香等味道,鴨血嫩滑,麵包豆腐又吸湯。

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用餐期間不時有店員查問是否需要追加底料,而且份量大方。我們都吃了很多鴨血跟豆腐,很滿足,其實其他配料都不需要點太多。

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每桌都有幾瓶高湯,待有需要時可以加入。

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海鮮四喜福滿盤 NT899

草蝦、蟹管肉、干貝、鯛魚片四款海鮮,三人用都足夠,上枱時有乾冰煙霧效果,店員還會讓客人先拍照,好貼心。

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草蝦十隻,新鮮爽口。

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干貝很大顆,口感超滿足。

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鯛魚片份量不少。

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蟹管肉口感幾有趣,確有蟹肉鮮味,而且比一般蟹肉更爽口、較鬆。

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日本A5和牛梅花 NT799

點了一份和牛肉,油花均勻,口感嫩滑。

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手工花枝丸 NT158/4粒

個人認為丸、餃、滑類質素不過不失,沒有很推薦。

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娃娃菜 NT100

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烏龍茶 NT70/低糖

烏龍茶是一壼的。

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水蜜桃沙冰/免費

水蜜桃沙冰可以添加一次,吃完重口味的火鍋剛剛好,不會太甜。

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無老鍋公益店

地址:台中市公益路二段74號

營業時間:平日上午11時30分至凌晨4時;假日上午10時30分至凌晨4時

 於台中火車站前站下車,可至統聯站前搭81號公車,於公益東興路口站下車,步行3分鐘即可抵達。


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小島遇見他

用餐日期:2019/07/10

在台中很容易可以找到「老宅新店」,保留老宅外貌,重新設計,其中有這家小島遇見他。店鋪位於逢甲大學附近巷弄中,以牛角包、丹麥酥、甜點為主打,環境舒適,走文青風,很多人都特意來試試。

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小島遇見他位於西屯區,跟著導航也不難找,一棟兩層的舊宅,以白色為主調。

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店門前的小庭園設計讓人很放鬆。

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店內保留原本房間的間隔,分成一個個用餐區,裝潢、設計用心,以植物、裝飾、公仔佈置。下午茶時間人流不多,可以慢慢休息。

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餐點以麵包類、甜點為主,可惜當日丹麥酥已經賣完。牛角包有抹茶、oreo朱古力、明太子、杏仁脆皮、檸檬等口味,定價NT48-52。

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另有少量甜點例如撻、幕斯杯、烤布蕾,價格相宜。

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飲料有咖啡、歐蕾、氣泡飲、花果茶等。

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小山園抹茶脆脆可頌 NT48

明太子可頌 NT52

我比較喜歡前者,牛角包既酥又鬆,還有少許彈性,價廉物美。牛角包抹茶味不算好重,但面頭的淋醬烤成一層微脆效果,名符其實是脆脆可頌。

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明太子鹹食,牛角包沒有抹茶的那款般酥,各有所好。

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榛果拿鐵 NT120

青檸柚香氣泡飲 T120

咖啡較失色,太淡口;氣泡飲可以,足料而且清新。

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小島遇見他

地址:台中市西屯區華夏巷東二弄15號

營業時間:星期三、四 下午1時至晚上8時;星期五、六、日 下午1時至晚上10時 (星期一、二 店休)

專頁:https://www.facebook.com/lapetiteileDessert/


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好豆堂商號

用餐日期:2019/07/10

原定行程是要到東海大學的何媽媽冰店,幸好有打電話查詢,原來店休了,來台中幾次都沒有機會吃上,看來我們跟何媽媽沒緣份,於是來到另一家網上挺多推薦的甜品店。

好豆堂商號位於西區模範街,主打純手工製作的豆花,而且按季節供應限定的水果甜品。店員服務親切,如果來到附近,還是可以一試的

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好豆堂商號裝潢簡約,以白色為主調,室內、外都有位置,平日下午茶人流不少,有本地人,也有遊客。

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餐牌選擇頗多,分手工豆花、豆乳湯、豆乳冰、傳統甜湯等,定價NT35-70。另有季節限定的甜品,像之前推出過的草莓牛乳冰,還有現在供應中的芒果冰。

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店主、店員很貼心,為第一次到訪的客人介紹餐牌,上甜品時也有簡述。

甜品手工製作,由浸泡、熬煮等都很花心機、時間,選料也有要求,例如使用有機黃豆。

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芒果牛奶豆乳冰 NT200/限定

原來這款冰的份量頗多,基本上兩人用都夠。牛奶豆乳冰底加芒果肉、黑糖啫喱,灑上莓果碎粒及配一球牛奶雪糕。

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芒果並非爆甜、多汁那種,帶正常果酸。莓果粒酸酸的,增強口感;黑糖啫喱彈性高

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旁邊附上一小杯自家製芒果醬,以百香果、檸檬、芒果熬煮。

無糖豆漿讓客人可以吃到一半,添加牛乳冰,使甜度降低。

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天氣熱,冰溶得較快,份量多,差點吃不完呢。

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原味豆乳湯底 NT55/三款自選配料

三款配料選了芋圓、粉粿、布丁,價格相宜。因為豆乳剛剛煮好,溫度較高,所以店員貼心幫我們加了一點冰底。

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豆乳豆味重,甜度偏低,如有不足,可向店員要求調整。

芋圓煙韌,味道不算出眾。粉粿微甜,布丁自家製,頗有誠意

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台灣有不少這類型甜品店,價廉物美,尤其是天氣熱,一定要吃碗冰消消暑呢。


好豆堂商號

地址:台中市西區模範街15-2號

星期一、三至日 中午12時至晚上9時 (星期二店休)


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Kichi Pancake

用餐日期:2019/07/11

上次台中行,其實去了不少餐廳,尤其咖啡店,不過總不能夠每一間回訪,只是選了少數真的覺得喜歡,其中有這家kichi pancake

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知道他們很受歡迎,所以預早在專頁聯絡預訂了位置。老宅改建的店子,一棟兩層,跟上次去的感覺一樣,好溫馨。

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餐牌主打厚鬆餅,鹹2款;甜5款,定價NT180-265,性價比高。飲品有咖啡、拿鐵、茶、氣泡水等,每人低消一份餐點/飲品。

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燉蕃茄厚切培根(豬五花) NT265

兩件厚鬆餅,配大大塊豬五花培根、沙律、薯泥,非常豐富,沒吃午餐的我們都夠飽了。

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培根厚身帶一點鹹香,肥瘦相隔,口感有彈性,上面是炒過的蕃茄,好香

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沙律跟薯泥都好好吃,原來堅果跟薯泥這麼配,簡單的用心,就是能看得出來

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芒果 NT220/夏季限定

限定到8月尾的芒果鬆餅,更加不用多說鬆餅挺身、飽滿,不易扁塌,重點是蛋味明顯,並非空氣梳乎厘,而是實在的飽腹感。

芒果應該是愛文芒,芒果量多大方,超香甜、無渣;配埋滑溜奶油,很好吃,而且一點都不貴

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焙茶拿鐵 NT120 (搭配鬆餅另減NT10)

古早味鳳梨茶 NT90 (搭配鬆餅另減NT10)

飲料有水準,上次試過抹茶已經很喜歡,焙茶一樣對味,茶香味,而甜度低

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鳳梨肉切成細粒,天然甜味,好清涼。

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Kichi Pancake

地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號

營業時間:10am-6pm (星期一、二店休/facebook預訂座位)


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回未了日式丼飯

用餐日期:2019/07/10

台灣一直是很多香港人旅遊的熱門地方,以往我們去台北為主,自從去過台中後,我們都很喜歡,所以襯暑假來一次旅遊。七月份天氣稍熱,兩人出發沒有包車,也沒有參加一日遊,行程以吃為主。

回未了日式丼飯位於北區,開張三個多月,以老宅重新裝修,門面清新。餐點以丼飯為主,食材新鮮,用心處理,對於很捨得花錢吃日本料理的香港人而言,雖不至於驚喜連連,也吃得滿足

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回未了日式丼飯位於學士路,附近是民居,台中有不少這種老宅改建、翻新的小店,即使開在巷弄之中,也得容易吸引到注意。

門口放置了椅子,很多食客會在門口拍照。

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走近店內可以見到一個小小的展示區,小店的餐具器皿由千秋陶坊的林永勝老師打造,傳達原始、粗糙、不完美的精神。

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小店一棟兩層,近門口位置是收銀台,1樓是吧枱、2樓為方枱。當日所見,平日下午客人都頗多,以熟客為主;雖然位置不少,但還是建議先行訂位。

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如果是第一次來訪的客人,店員會為你介紹餐牌,因為餐牌沒有附上照片,店員會用手機展示照片。客人自行到櫃台點餐、付費,由店員送餐。

餐牌方面選擇不多,生魚丼飯有7款,定價NT280-550;熟食丼有3款,定價NT260-380,每份丼飯附一碗湯;另有刺身、握壽司、小食等。

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餐牌毛筆字手寫,字體工整,聽說是老闆娘的手筆。

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我們被安排到吧枱,正面向著料理枱,老闆也是師傅,挺年輕的。

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柚子蘿蔔是店家送贈的,清爽開胃。

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味噌湯

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極上盛合海鮮丼 NT550 (~$140)

除了雜錦角切魚生飯、海鮮丼、親子丼等,還有一份集大成的綜合海鮮丼,樣樣都想吃的客人點這個就對了。

一碗有齊三文魚、吞拿魚、旗魚、海膽、三文魚籽、甜蝦、帶子、墨魚、星鰻、比目魚、玉子,加上少量金箔、黑松露等,十分精細

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賣相不錯,以這個「排場」,價格合理,用料雖不至於十分上乘,整體都很新鮮。

飯量不多,女孩子吃應該剛好。飯粒略散,黏性不高,酸度適中

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蔥花鮪魚丼 NT360

魚蓉份量剛好夠搭配米飯,伴上蔥花、紫菜,還有一顆醃製蛋黃。魚蓉柔軟,可以紫菜包飯吃,簡單平凡。

蛋黃反而幾有趣,香氣挺重

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唐揚雞 NT140

炸雞粉漿不厚,口感香脆,而且有肉汁,上枱時熱辣辣,不錯吃。

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蘋果汽水 NT100

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回未了日式丼飯

地址:台中市北區學士路292巷7號 (全聯停車場正對面巷子)

營業時間:11:30-20:30

粉專:http://bit.ly/32C2pGS


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來到台灣除了火鍋、燒肉一定要吃,還有吸入大量台式飲品因為平時在香港喝,再便宜都要差不多二十一杯;在台灣喝,選擇多之餘,還要便宜一半

蜜滋麻美

地址:台中市北區一中街96號

用餐日期:2018/10/19

去年來台中已經看到好多家飲料店,當時老虎堂開了不久,每家飲料店都大排長龍,事隔10個月,情況已經完全不同。

飲料店還在,可是人龍不在,基本上都不用排隊。一中街最多飲料店聚集,吃了這家水果凍後,轉彎就看到這家蜜滋麻美。

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雖然並非口袋名單,但看到浮誇的飲料,吸引眼球,加上相對香港的手搖飲,價格便宜得多,還是心動想試。

招牌鮮奶系列分6種配搭:黑糖、可可、花生、芝麻、抹茶、花生芝麻。糖度、冰度自選,店員於客人面前製作,透明度高。

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奶蓋花芝鮮奶 NT50

店員加入珍珠、鮮奶後,再加黑糖冰、奶蓋、黑糖粉;最後灑料,並將配料堆高高。

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芝麻、花生半半,滿滿配料,口感豐富自然不用說,幾乎是吃著喝雖有奶蓋層,奶味不重;黑糖亦未見濃郁,甜度主要來自黑糖粉。

芝麻最出色,入口香濃,花生都被比下去。珍珠都算有噍頭,不會過份軟腍。

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主要靠冰量堆高配料,喝到尾難免會變淡一點,不過話說回來,這麼足料都只需NT50,一試無妨

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木衛二世界茶館

地址:台中市北區錦新街48號

用餐日期:2018/10/20

木衛二其實在香港都已經有分店了,不過我們覺得價格偏高一點,所以一直沒有試過。然後這次住在錦新街,酒店樓下就有一家,那就是純粹因利成便,買兩杯試試看。

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木衛二跟其他茶店不一樣,他們的分店有座位,買杯飲料就能稍作休歇。這邊的兢爭不像一中那邊,所以來了七天,都不見很多人流。

餐牌供應原茶、奶茶、拿鐵、現泡茶、特調,定價NT35-85,一律大杯裝。

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鏽黎觀音奶凍 NT65/半糖/正常冰

蜜糖冰綠觀音 NT50/半糖/正常冰

對這兩杯飲料的感覺很平淡,首先我沒有感覺過甜,但茶不夠濃,冰有點多,不是難喝,但又稱不上雷品。回到香港也不會試,哈哈。

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青蛙來了

地址:台中市一中街96號

用餐日期2018/10/20

青蛙來了位於一中,藍色招牌加上擺放得很美的飲料展示,相對其他飲料店 比較能夠引起「外貌協會」的注意。

可惜當天大半夜吃宵夜才買的,環境比較黑,所以照片一般

青蛙來了餐牌供應奶茶、鮮奶、青檸等飲料,搭配招牌紅心粉圓、仙草、琥珀,標榜全部使用鮮奶,不用奶精,定價NT45-70,分中/大杯,甜度可調整。

當晚琥珀系列買二送一,不過我們只有兩個人,就不點三杯浪費了。

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黑金仙草鮮奶 NT50/半糖/正常冰

青檸琥珀粉圓 NT55/半糖/正常冰

兩杯飲料都點半糖,不過都甜爆啊…黑金仙草對比之下算比較能入口,仙草份量不多,口感滑溜。

而青檸那杯,可能我想像成是酸的飲料,但攪拌後還是一杯甜漿水…有點可惜。

琥珀就是愛玉,比仙草更加順滑;粉圓細粒量多,比較軟身,彈性不夠。

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北回木瓜牛奶總店

台中市西屯區文華路9-11號

用餐日期:2018/10/22

北回木瓜牛奶總店位於逢甲夜市,橙色招牌惹人注目,平日晚上接近十一時都有不少人流。

餐牌供應牛奶、多多、冰沙等,木瓜以外,還有西瓜、芒果、草莓、百香果、紅豆、綠豆、紫薯、芋頭等,定價NT40-75。

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木瓜奶  NT65/半糖/少冰

按店員建議點半糖少冰,這個比例不錯。木瓜好香好香,味道天然,帶點甜味,香氣在口中停留。

奶味不算好重,雖同為奶粉,但都有優劣之分,北回確實比一中某木瓜奶好喝。用碎冰形式,飲料不會變淡,而且打得順滑

喜歡喝木瓜奶的算是不能錯過了;當然啦,可以選的話我肯定是投鮮奶一票,畢竟沒那麼飽滯。

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茶湯會

北區ㄧ中街213號

用餐日期:2018/10/24

完成一整日的行程,要回到酒店前都捨不得,要再去逛逛,看有沒有夜宵。吃了台灣腸、雞排、鹽酥菇等,實在口渴,就在路上買了茶湯會。

雖然香港—也有,我知道,但十點多,我也沒有其他選擇了。幸好當時杯子換新裝了,也是挺可愛的

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餐牌分原茶、拿鐵茶、奶茶、調味茶及季節限定愛文芒系列等,定價NT30-65。甜度、冰度可自選,配料有紅豆、珍珠、波霸、布丁等。

蔗香紅茶 NT25/半糖/正常冰

觀音拿鐵 NT55/半糖/正常冰

老實說,兩杯都沒有深刻印象,觀音拿鐵茶味欠奉,紅茶半糖剛好,否則會太甜。當時純粹為解渴而購買,反正目的是達到了。

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花好月圓

北區一中街165號1樓之1

用餐日期:2018/10/24

至於花好月圓,純粹經過就多買一杯嚐嚐,同一條街還有珍煮丹啊什麼,但十點多都差不多要關門了。

餐牌分原茶、冰露、歐蕾、果茶等,定價NT30-65。由於時間太晚,綠茶都賣完了,店員推薦金鳳檸香。

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香鳳檸香 NT55/半糖/正常冰

杯子沒什麼特別,價格跟其他茶飲店差不多,味道也沒有特別,而且點了半糖,都依然很甜很甜

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春水堂

 台中市西屯區台中港路二段111號新光三越10樓

用餐日期:2018/10/25

行程最後一天,吃完早餐,就隨便在新光三越逛逛,離開前終於試了春水堂。事實上經過好多家了,但提不起勁試,哈哈。

春水堂的分店很多,除了飲料,還有台式料理,平日中午時間,新光三越分店人挺多,即使外帶飲料都等了一段時間。

餐牌分原茶、鮮奶茶、奶茶、特調茶等,分小/中杯,小杯定價NT60-95,以台式手搖杯黎講,價錢稍貴,小杯等如人地中杯價。

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珍珠奶茶 NT70/半糖/正常冰

烏金狀元珍奶 NT85/半糖/正常冰

想試兩款,所以點了細杯,平均二十元港幣,性價比不高。世界首創的珍珠奶茶點半糖剛好,有茶味但奶淡,口感順滑,珍珠細細粒,幾有彈性。

烏金珍奶意思是除了珍珠,還有仙草,滑溜而且香,可惜份量不多。碎冰形式,一邊喝會有冰碎入口。

味道四平八穩,不過杯細價格稍高,沒有必要在香港回訪了。

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老虎堂

台中北區一中街96號1F-7

用餐日期:2018/10/25

出發往機場前,在一中喝了最後一杯手搖飲,怎麼少得了老虎堂。老虎堂位於一中街I Plaza,我還記得上次年尾來的排隊盛況,這次人流當然少了好多。

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餐牌選擇不多,分黑糖、紅豆、茶拿鐵、原茶,定價NT25-50,比香港便宜一半有多,而9成9人都點黑糖系列,熟能生巧,每一杯都沖得差不多。

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老虎堂波霸厚鮮奶 NT50

賣相跟我在香港店喝的那杯差別挺大,黑糖紋路佈滿全杯,不會瞬間跟鮮奶混合,珍珠熱辣辣,搖勻後變成常溫。

入口有濃郁黑糖香氣不是死甜,其實喝黑糖都要有心理準備是甜的。難得奶味同樣重,夠厚又滑,其他奶水完全不能比較。

珍珠偏軟糯,不算很有噍頭。無論香港還是台中店,都聽過有人說不好喝,反正我地倆是喝得高興

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Dilla Studio 蒔蘿子咖啡選物工作室

用餐日期:2018/10/25

蒔蘿子咖啡選物工作室位於台中北區,店面裝潢佈局韓風滿滿,以乾燥花、鏡裝飾,每個角落都很好拍,雖然空間不大,很有質感,吸引很多網美前來。

手作甜點賣相討好,用料講究,價格相宜。工作室還出售店主由各國精選的雜貨例如飾品、蠟燭等。如果來到一中,不妨到店嚐嚐

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蒔蘿子咖啡選物工作室位於一中街巷弄之中,門面不算顯眼,見到玻璃門前的客人在拍照,就知道找對了

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店面不大,座位約十個,近門口的位置採光度高,適合拍照。旁邊一排單邊位置,眼見不少熟客跟店主聊天,氛圍輕鬆。裡面有一張大枱跟一組梳化位置。

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工作室未有明確劃分用餐或選物區,雜貨、飾品分佈各區,每個角落都成為客人拍照的背景。不過空間有限,人多會不太方便。我們就靜靜享用甜點,還有聊聊就好。

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餐牌是手寫的,字體沒有很美觀,但配了一些小插圖,挺可愛的。甜點方面有餅乾、布丁、蛋糕、吐司等,定價NT20-130。

飲料有咖啡、拿鐵、奶茶、氣泡飲等,定價NT90-190,設每人低消一杯飲品。

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香草籽萊姆酒布丁 NT100

布丁口感軟彈,超滑溜,蛋香突出,配合自家製焦糖醬甜度剛好。

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小山園抹茶磅蛋糕 NT130

磅蛋糕選用法國進口奶油製作,十分香滑。蛋糕口感鬆軟不乾,只是抹茶味未算濃郁。

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草莓奶油吐司 NT80

吐司挺有驚喜,烤得香酥,外脆內軟,面頭塗滿草莓醬,再加一塊奶油,酸酸甜甜,簡單好吃

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焦糖蘋果肉桂拿鐵 NT150

壓碎的蘋果肉、肉桂,加入牛奶製作,口感豐富。

旺來氣泡飲 NT150

以自家製鳳梨醬製作,誠意滿滿,鳳梨肉香甜,加上迷迭香香氣,清新好喝

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蒔蘿子咖啡選物工作室環境設計優雅,甜點、飲料製作有誠意,店主對用料講究,除了賣相好看,味道也好,難怪能吸引一班網美前來打卡、用餐。


Dilla Studio蒔蘿子咖啡選物工作室

地址:台中北區太平路19巷1號之7

電話:+886 935 702 278

營業時間:1-10pm

粉專:https://www.facebook.com/dillastudio/


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春丸餐包製作所

用餐日期:2018/10/25

春丸餐包製造所在台中有兩家店,街辺店位於西區昇平街,鄰近審計新村,由老宅改建而成,據店家簡介,春丸餐包的概念來自日本街角常見的麵包店。

主打手工製餐包,加入小麥種酵母、日本熊本麵粉,無使用食品添加劑,吃得安心,口味討喜。加上文青、簡約風的裝潢,成為不少人心目中的早餐、下午茶之選。

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春丸餐包製造所由民居改建,一棟兩層,外觀以白色為主,風格簡約,保留舊宅面貌。地下為點餐區及廚房,二樓有用餐區。

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位置頗多,空間感足,以木色為調,氛圍舒適。平日早上有不少客人,吃完早餐可以到附近的審計新村走走。

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主打餐包,口味眾多,超過二十款,有鹹有甜,例如奶油花生醬、鐵觀音奶茶、明太子玊子燒、燻烤牛肉起司等,定價NT45-80。

另有數款乳酪餐包於下午才供應,例如抹茶紅豆、巧克力糖漬橙等。餐包可搭配薯餅、果醬乳酪、沙律、飲料,內用每人最低消費NT90。

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大甲芋泥肉鬆餐包 NT70

手工沾醬鹹酥雞餐包 NT80

點選兩款餐包,每日手工揉製、烘焙,比一般麵包口感柔軟,而且輕盈。新鮮製作,熱辣辣肯定美味。

大甲芋泥味道未算突出,入口粉而帶少許甜度,單獨吃能感覺到芋頭香氣,配搭肉鬆、鹹蛋黃,難免會被覆蓋,但整體而言,還是很好吃。

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至於鹹酥雞餐包,味道也很不錯!雞塊即點即炸,加入鹹酥雞沾醬,口感不乾,而且沒有油膩感,雞肉嫩腍,有點像三杯雞的口味。

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比利時薯餅、日式抹茶冰 NT90

比利時薯餅、覆盆莓果氣泡飲 NT135

追加套餐包括比利時薯餅及紅茶,換成其他飲品亦有折扣優惠。日式抹茶冰無糖;莓果醬自家製,酸酸甜甜。薯餅略為失色,未夠香脆。

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春丸餐包製造所出品自家製,餡料豐富平實,來審計新村可以一試,感受春丸平凡簡樸的魅力。

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春丸餐包 街辺店

地址:台中市西區昇平街57號

營業時間:0700-1730

電話:042301757                                                       

粉專:https://www.facebook.com/harumarupan/


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花鮨

用餐日期:2018/10/24

花鮨位於西屯區,圍繞餐廳共18888朵玫瑰花,將昔日東大門外狀觀的白玫瑰花燈海重現眼前,於去年開幕後一直吸引不少人前往打卡。

餐廳面積廣闊,供應日本料理、燒肉、鍋物為主,以平實價格,讓客人可以在好的環境享用美食,選料新鮮,老實說,這個價位,性價比很高。

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每次到台灣旅遊,少不了到訪燒肉店,去年試過性價比高的屋馬燒肉,今次出發前見到有間花鮨的介紹,原本以為此格局定必價值不菲,但價格比想像中容易接受。

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花鮨位於文心路二段,餐廳外觀非常有霸氣,一座兩層建築,面積很大,門外有幅花牆,呼應店名。加上過萬朵白玫瑰,吸引不少人打卡,難怪會成為網美餐廳。

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一入餐廳可見空間感十足,大型水族箱可見世界各地運送的海鮮,包括魚、蝦、鱈場蟹、日本白貝等。

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餐廳一樓分成三個區域,包括:日本料理、火鍋、燒烤。海鮮區設吧枱,可以見到師傅準備料理。以燒烤區最大,卡位闊落舒適。

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由於我們到訪時是初期營業,人流不多,招呼特別到位,對花鮨的整體印象良好,下次再訪台中,一定會試試火鍋料理。

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燒烤方面,午市價格實惠,二人餐約NT1000起;晚市套餐定價NT1380-NT3980,足夠二至三人享用。由豚肉、美國牛肉、A5日本和牛等都有,豐儉由人。

套餐包括湯、前菜、沙律、海鮮、肉品、蔬菜、海鮮粥、飲物,非常豐富,當然亦可選擇單點。

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由於客人不多,我們被安排到寬敞的卡位,望出窗外可見白玫瑰燈海,果然很美。

A5和牛套餐 NT2580/二人前

主廚私房湯

類似屋馬燒肉的雞湯,每枱都有一壼,可以自行添加,清甜不油膩。

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前菜

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沙律

簡單以沙律開胃。

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A5和牛紐約客、美國Choice無骨牛、美國極黑和牛板腱、澳洲上選殼飼和牛舌

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套餐包括四款牛肉,和牛雪花均勻,大塊厚身,由店員幫我們烤起,駕輕就熟,燒得非常專業,並替我們剪開及擺盤,附上海鹽。

和牛入口即溶,口感嫩腍到不得了,牛味濃郁,油脂充分,令人回味。

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其他款式肉品份量不少,無骨牛有三大片,脂肪較少,肉質扎實。和牛板腱不輸其他肉品,燒過後非常香口,共八片。

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牛舌五片,輕輕燒起,薄而爽口,加入香蔥,美味!

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本國產松板豬、去骨雞腿

松板豬份量不少,店員燒到外脆內軟,油份較多,口感爽而不柴。雞腿肉嫩滑,肉品整體質素很高,值回票價。

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明太子雞翅

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季節時蔬

有菇菌、洋蔥、彩椒等。

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海鮮粥

二人餐海鮮粥份量很足,一大碗放滿蛤蜊及台灣野生牛蹄蟹,粥底軟綿香滑,基本上三至四人用都足夠,飽肚暖胃。

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冰沙醋飲

食至七七八八,店員送上蔓越莓冰醋,酸酸甜甜,一洗油膩。

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海鮮

包括有干貝、草蝦及薄鹽鯖魚,非常新鮮。

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果汁

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雪糕

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這款二人套餐實在超值,港幣700元不到,吃到我倆捧住肚腩,原本想追加壽司都吃不下了,只好點份刺身拼盤作結。

綜合刺身4種盛盒 NT420

除了刺身、壽司,手卷,午市有供應較平價的丼飯。

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整體而言,花鮨作為網紅店,並非浪得虛名,套餐配搭豐富,而且食材質素高,配合環境、服務,價格合理,值得推薦。


花鮨

地址:台灣台中市西屯區文心路二段21號

營業時間:11:30 AM - 11:30 PM

電話:+886 4 3707 0567

粉專:https://www.facebook.com/pg/cifood.taichung


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L.Z DESSART 無框架甜點

用餐日期:2018/10/24

今次之行,另一家另我們驚嘆不已的甜點正是L.Z.Dessart無框架甜點。甜點店由全球甜點廚師大賽冠軍師傅陳立喆主理,以藍鯨為主題。

餐廳座落勤美綠園道旁,環境優雅,加上出品色香味俱全,外觀滿分,製作花功夫,雖然價格相對稍高,都值得收藏。

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無框架甜寓意風格不受限制,L.Z.Dessart兩個英文字母為店主英文名字縮寫。甜點亦故意改成"Dessart",當中包含藝術的意思。

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餐廳位於中興街,鄰近勤美綠園道,一棟兩層的純白色建築,很難錯過。店內裝潢有格調,以白色為主調,加上大理石紋,感覺挺高級的。

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細節處可見藍鯨裝飾,迎合主題。地下設大型甜點櫃、雪糕櫃、麵包架等,並有少量座位。

二樓空間較大,靠窗的座位採光度高,照片非常自然,所以有不少客人打卡、拍照。

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餐點方面以甜品為主,蛋糕、麵包、手工朱古力、冰淇淋等,甜點賣相相當精緻。

飲料有咖啡、歐蕾、果茶等,定價NT100-160。每人低消一杯飲品,用餐限90分鐘。蛋糕小巧精緻,整體消費較高,人均約港幣$100。

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覓蘋 NT200

蘋果造型的甜點,用上兩種不同的蘋果製作,外層保留果皮口感,很花功夫

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慕絲蛋糕軟滑,內餡為蜜漬蘋果,酸酸甜甜,還有烤蘋果蓉,口感豐富。整塊吃起來就好像蘋果金寶,不會太甜,好吃有水準。

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檸潔 NT180

以檸檬造型為基礎,白色朱古力外層,加上糖雕葉子裝飾,美到不行。檸檬慕絲同樣軟滑,內餡為蜜漬檸檬、百香奶醬。

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酸度較高,刺激口水分泌。還有一層很薄很薄的香脆餅底,外在美內在美兼備。

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手炒榛果拿鐵 NT150

好可愛的鯨魚拉花,心頭暖暖的。而且味道不錯,喝起來有果仁香氣。

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抹茶拿鐵 NT160

正常發揮,中規中矩。

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總括來說,雖然無框架甜點價位相對一般甜點為高,環境優雅,出品獨特性高。不論是外觀,還是味道都很有驚喜,值回票價。


L.Z.Dessart無框架甜點

地址:台中西區中興里中興街183號1-2樓

營業時間:星期一至日 12-9

電話:88623026865

粉專:https://www.facebook.com/pg/LZ-Dessart-無框架甜點-2019076175010921


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旅禾泡芙之家

用餐日期:2018/10/24

相隔差不多10個月,再次來到審計新村,跟之前感覺一樣,因為是平日,可以逛的東西不多,但拍照/打卡位還是有的,而且仔細看還有一些新的小店進駐了。

這家門口有摩艾像的麵包店幾得意,摩艾頭上有泡芙(笑),喜感十足

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店內除了泡芙,還供應麵包、蛋糕等,款式非常多,部份造型可愛,價錢不貴。

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走了一圈,最後我我竟然沒有買到招牌泡芙,反而選了兩個麵包,外貌協會名符其實(哈哈)

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蜂蜜熊 NT38

黑貓 NT42

前者好似小熊維尼的是蜂蜜乳酪麵包,酸酸甜甜,即食關係,包身都好軟熟。

後者龍貓造型的是草莓餡、朱古力麵包,包身濕潤,慶幸不會太甜。

麵包造型取勝,無驚無喜,反正吃完心情好,照片又很美啦。

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旅禾泡芙之家 審計店

地址:台中市西區民生路358號

營業時間:11am-8pm

粉專:https://www.facebook.com/luhopuff.audit/


旁邊那家小店的杏仁豆腐 (NT50)一般般。

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還有角落一家飲料店,門面很少女心。

玫瑰香檳 NT80

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太初麵食

用餐日期:2018/10/24

在台中可以見到有不少大型餐館,特別在南屯區,規模大,但消費一般不高,多留意方知道有不少是輕井澤集團旗下品牌,這家太初麵食是其中一家。

太初供應麵食為主,裝潢很有氣派,餐點口味大眾化、味道不錯,價格貼地,因此是很多上班族,甚至朋友聚會的選擇

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太初麵食位於南屯區大墩路,這麼霸氣的門面,實在很難錯過。裝潢大氣,單看門面還以為是高級火鍋店、日本料理之類。

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當看到門口的餐牌,則不少人驚訝,原來是一家麵店,餐點價格在NT180以下呢。

店內環境寬敞,樓底高,以木色為主調,燈光稍暗,一貫該集團風格。裡面有卡座、大枱、長枱、包房等,加上流水潺潺,非常舒適。

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餐牌供應麵食為主,有招牌辣子麵、乾拌麵等,定價NT118-178。滷肉飯NT38、另有小食例如餃子、滷鴨血、涼拌等。

午市、宵夜時段設優惠套餐,例如一碗牛肉麵、餃子及清菜,只需NT198,因此午市也可以見到不少上班族用餐。

餐廳並無加一服務費,客人自行到櫃枱點單,由店員送餐。

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老北京牛肉麵 NT178

裡面有牛腩條、紅蘿蔔、白蘿蔔,湯頭以大骨慢熬而成,帶微微麻辣之餘還有點甘甜,喝完也沒有口乾感。

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牛肉炆得很腍,無筋無渣,挺入味的,比起套餐當中的肉片好吃多了。

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麵條方面,可以自選拉麵、粗麵、冬粉或粿仔條,粗麵比起拉麵來得有嚼勁,味道不錯。

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午宵香辣麵套餐 NT198

自選配拉麵,裡面有鴨血、豆腐、豆芽等材料,有別平常吃的牛肉麵,配上梅花牛肉片,有點像一人鍋物那種。

份量不多,偏碎,慶幸很嫩。拉麵口感一般,偏腍一點。湯頭帶點麻辣,難怪有人說嘴,想吃麻辣鍋,可以來太初止止癮,喜歡吃辣的建議中辣以上。

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金餃子

餃子皮厚微乾,炸得脆口,肉餡充實。

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燙大陸妹

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紅茶

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太初麵食不至於很驚喜,口味大眾化,勝在價錢貼地,以這種環境、氣派,性價比都挺高,所以午飯時間都幾乎滿座了。


太初麵食

地址:台中市南屯區大墩路686號

營業時間:星期一至日 11:00-00:00

電話:+886 4 2319 5101

粉專:https://www.facebook.com/TaiChuMianShiriyouri/


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來森もり

用餐日期:2018/10/23

來森もり是一家位於西區巷弄中的甜點店,日式風格,清新文青風格,甜點精緻,而且有水準,很受當地人歡迎。

店內還有一隻叫麥芽的貓咪,很可愛黏人,如果到西區玩的話,不妨把來森もり加入口袋名單呢

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來森もり精誠路,屬於巷弄之中,附近都是民居,不過小店很好找。店外的庭園種植了大大小小的盆栽,門口也是不少人的打卡點。

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裡頭每個角落都用心擺設,以舊物、古玩、乾燥花等裝飾,很清新,富有文青感,裝潢以木色為主調,洗手間在二樓。

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工作日入座時只有我們倆人,3點半後人開始多。店內位置不算多,空間有限,無法招待5人以上,而且也沒有預約服務。

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店貓好可愛,超黏人。開門的時候多注意,不要撞到貓咪。

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餐牌每天供應3-5款甜點,款式可以參考店家的專頁資訊。

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當天供應的甜點都手寫在小黑板上,很有質感。出餐速度正常,只有店員一人,多多體諒。

手作甜點定價NT120/130,以生乳酪蛋糕為主;飲料有氣泡飲、咖啡,定價NT100-150。

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大人味の抹茶生乳酪 NT120

瓷盤日式簡約風格,跟賣相精美的甜點很搭。抹茶味未算濃郁,主要來自淋醬、抹茶粉,奶味重一點,容易入口。

甜度不高,生乳酪蛋糕質感軟綿,配上不少堅果,口感豐富。餅底也很好吃,厚薄適中,而且香脆

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塩味焦糖生乳酪 NT120

焦糖味濃厚,好像拖肥般,配上脆脆,同時以海鹽平衡,加添了少少鹹味,所以一個人吃一整塊也不會感覺甜膩

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水果泡泡 NT130

以當天新鮮水果跟蜂蜜製作,可以先詢問店員是什麼水果。這杯是橘子、青檸的氣泡水,清新解渴,甜度合適。

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來森もり

地址:台中市西屯區精誠路50巷35號

營業時間:不定 (參考店家專頁)

專頁:https://www.instagram.com/mori60277233/


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偷偷Toutou Cuisine

用餐日期:2018/10/23

去年底首次到訪台中,去了幾家甜點店,其中一家印象最深刻,還有讓我們立定決心一定要訪的就是 - 偷偷。不得不說,我們倆都太喜歡這家店了。

「偷偷」一直是台中的人氣甜點店,出品賣相很美,味道也很出眾,環境適合打卡,推薦給喜歡吃甜點、拍照的朋友們,到台中要試試看。

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餐廳位於西區精誠二街,外型很獨特,以玻璃屋概念設計,半室外位置有兩張枱,天花是透明的,自然日光底下拍照十分美

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平日下午茶來到,客人不多,氣氛寧靜,這兩組位置都空著,所以我們也趁機拍了一下。(可能我們最吵啦,哈哈)

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店內用上大量乾燥花裝飾,由入門口到座位上、收銀處滿滿乾燥花,跟去年來的時候一致,洗手間乾淨到不得了。

室內位置不算很多,空間感十足,桌椅不會很小,而且是梳化質地,走到累了在這邊歇一歇,很舒適。

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餐牌詳細可以參考餐廳網站,視乎當日供應。供應多款甜點,例如戚風蛋糕、芝士蛋糕、金字塔蛋糕、撻類、鹹批等,價錢合理。

大半年前還開始供應甜點set,一份有十多款迷你甜點,包括檸檬塔、蛋糕、瑪德蓮、鹹派、布朗尼等,款式不時轉換,有新鮮感。

飲品方面有咖啡、茶類、朱古力、梳打、果汁等,定價NT110-180。「偷偷」設低消每人一杯飲料,不收服務費,用餐時間90分鐘。

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巧克力戚風蛋糕 NT220

「偷偷」其中一款招牌蛋糕,去年試過抹茶口味,非常驚豔,也是讓我們決定要回訪的主因。這次就試了朱古力味的版本,同樣美味。

蛋糕採用雙圓形設計,抹茶那款是雙心形,流動的視覺效果,蛋糕顏值真的很高。淋上香草朱古力醬,配搭榛果。

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上層是香緹鮮奶油,像冰凍過,有雪糕的口感,朱古力跟雲呢拿味道半半。

戚風蛋糕鬆軟綿密有彈性,完全不乾,也不粗糙,裡面有香蕉、堅果、朱古力碎,配搭隱陣,味道可口。

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小山園抹茶塔 NT150

抹茶塔同樣出色,面頭有生朱古力,抹茶醬味道濃郁,微甘不甜,完全是我杯茶。灑上甘澀抹茶粉,層次感強烈。

撻的夾層加有少量麻糬,非常煙韌,如果量多一點更滿足。撻底薄脆,還有藏有紅豆粒呢!

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經典巧克力 NT150

即是朱古力奶,顏值當然沒有上次試的歐蕾高,朱古力奶濃郁,甜度適中。味道也是很不錯。

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櫻花荔枝酒氣泡飲 NT160

這款是含微酒精的飲料,冰塊也加了櫻花冷藏,很有心思。杯底加了櫻花,沒有櫻花怪味。

酒精比例少,酒味很弱,一般人都能接受,當成是淡淡的荔枝梳打就對了。

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偷偷

地址台中市西區精誠二街5號‬

營業時間:平日11-7pm; 假日10:30-8pm

粉專:https://www.facebook.com/toutoucuisine/

電話:+886 4 2310 8102


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好丘貝果

用餐日期:2018/10/23

香港人對台灣貝果品牌好丘完全不陌生,網上有無數代購,之前好丘也曾經在香港辦期間限定店。這次去到台中,也到訪了好丘新光三越中港店,一嚐限定產品。

好丘台中新光店是台中第一家創始店,位於百貨裡面,9月份登場時聽說曾經要排隊兩小時,人氣一時無兩。

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店面裝潢以白、木色為主,配合一個個透明麵包櫃,簡潔樸實。台中店每日供應多款口味貝果,例如橙香煎茶、黑糖黑芝麻、三星蔥蒜香乳酪、芋頭鹹蛋黃、柚子鳳梨、香蕉巧克力等,定價NT35-60。

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另有台中限定的厚醬貝果,厚醬貝果先選黑/白貝果;抹醬有鳳梨百香、煎茶白露、玫瑰荔枝、蜜糖堅果、野莓優格、柑橘巧克力、焦糖洋蔥、薯泥、黃金酥

還有平日限定的蔗香芭樂跟假日限定的絕代雙椒,節日亦會有限定口味,定價NT99,相當誘人。

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由於貝果人氣度高,門市採每日限量供應,每人限購10顆單顆貝果;厚醬貝果2顆,盡量滿足每位客人。

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平日一早,商場未開門,就已經有人在門外等候,吸引力驚人。11點多就已經有幾十人在排隊了。客人挑選速度快,但包裝花時間,所以導致等候時間變長。

煎茶白露厚醬貝果 NT99

點了兩顆厚醬貝果,選了黑貝果,口感較軟綿,添加橄欖油製作。搭配煎茶白露抹醬,即點即抹。

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醬料份量大器,每一口都吃得到。茶味濃郁,微微苦澀同時有一定甜度,加上香口脆米,果然值得一試。

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野莓優格厚醬貝果 NT99

選了白色貝果,口感是一貫好丘的嚼勁,而原味貝果搭配使醬料味道更突出。選了野莓優格口味,乳酪中和野莓酸度,可以接受。

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如果喜歡好丘的貝果,到台灣旅遊實在沒有不到訪的理由,畢竟價格比代購或者之前的香港期間限定店便宜多了。


好丘貝果 台中新光店

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B1F

營業時間:平日11am-10pm;假日10:30am-10pm

官網:https://www.goodchos.com.tw/


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山河魯肉飯

用餐日期:2018/10/23

相信很多人都會說,旅遊要試到當地的地道美食,可以參考的士司機的意見,這個說法見仁見智吧。這次台中遊,我們都有遇上一位健談的小黃司機,介紹了一家滷肉飯給我們。

第二市場的傳統美食多,山河魯肉飯算是老店了,滷肉飯、爌肉飯等都是人氣產品,不但是本地人的食堂,也很受觀光客歡迎。

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在清境休息時,跟別人包車的小黃司機聊天,話題離不開美食、旅遊景點之類,他很健談,提議我們有時間可以去試試第二市場的山河魯肉飯,介紹仔細。

翌日因為沒有特別行程,主要是吃,於是我們即管加插這家魯肉飯試試。

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山河魯肉飯位於台灣大道第二市場,室內沒有冷氣,如果天氣熱的話,可能會悶一點,幸好那天早上還挺舒服的。用餐區簡單,只有鐵桌、鐵椅,乾淨企理。

在網路上看過好多文章介紹,都說這家是人氣美食,要大排長龍,除了本地人,還有旅客到訪。所以我們選了平日,加上一早就到訪,避開中午高峰期,人不算好多。

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餐牌供應肉燥飯、豬腳飯、湯、小菜等,湯品有麻薏湯、苦瓜湯;小菜例如魯蛋、煎蛋等家常菜,價格相宜,還有做成便當形式,包括飯跟小菜,方便外帶。

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採取自助形式,到阿姨那邊點餐,然後自己取餐、找位置;餐具、醬料自取。

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炒菜 NT10

很家常的味道。

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貢丸湯 NT20

蘿蔔清湯,肉丸彈牙。

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肉燥飯 NT35

滷肉飯 NT55

滷肉飯可以選擇肥瘦,瘦的話就是腿部位置;肥的就是三層滷肉飯,肥瘦相隔,像一塊腩肉。其實碗飯就很小一碗,所以即使早上吃,都不會感覺負擔。

滷肉跟碗差不多大小,挺吸睛的。適量厚度,色水對辦,瘦肉軟熟不乾,而且入味,鹹度適中,下飯一流。

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選了瘦肉,或多或少有點柴;所以如果受得了肥肉,推薦三層滷肉飯,口感更滿足。

米飯分明,配鹹香肉燥,味道不錯,只是滷汁略少。

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整體來說,山河就是一家地道人的食堂,出品不錯,挺有誠意,價格相宜,這次是很難忘的體驗呢。


山河魯肉飯  

地址:台中市中區公有第二零售市場

營業時間:星期一至日 5:30am-3pm

粉專:https://www.facebook.com/strong.2015.morn.and.morn/

電話:+886 4 2220 6995

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天物成鍋 火鍋專賣

用餐日期:2018/10/22

第四天的行程只安排了清境一天遊,行程佔了差不多一整天時間,預期回到市區都會挺餓的,所以這天的晚餐是火鍋。

台中的火鍋店多不勝數,天物成鍋火鍋專賣位於西屯區,從去年開幕至今,也有不少人介紹跟推薦。餐廳環境寬敞,即使是平價鍋物,也吃得舒適。

主打鍋物,供應超過20款,有雞、牛、豚、海鮮鍋,配燒酒、藥膳、牛奶起司、南瓜、麻辣等湯底,價格合理,豐儉由人,整體質素不錯

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天物成鍋位於青海路,旁邊就有停車場,挺方便。餐廳門面很大,座位甚多,一邊U型吧枱,即使單身前來亦不感尷尬。

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另外大部份為大型方桌,空間感足,相當闊落。我們有預先致電訂座,平日晚上客人不算多,畢竟台中有很多差不多類型的火鍋店選擇。

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餐牌主打鍋物,款式超多,基本上一人一鍋進行,共鍋每人酌收NT40。鍋物基本湯底以蔬果調配,另有例如燒酒、藥膳、牛奶起司、南瓜、麻辣等湯底,新鮮感十足。

配料方面有肉品、海鮮,每鍋定價NT220-580,附菜盤、麵食,飲料、雪糕任食。另有四款雙人套餐定價NT999-1680,無加一服務費,價格相宜

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龍蝦狠蝦鍋 NT1280/2人 +轉王子麵 NT5

湯底就是普通的清湯,反正要下海鮮,湯頭清淡更適合,但如果喜歡重口味的,也可以加錢升級至其他湯底。

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這個套餐性價比挺高的,一整盤海鮮包括原整龍蝦、二十隻蝦、二十多隻蛤蜊;配菜四選一,包括豬肉、培牛、梅牛、雞柳;還有菜盤、白飯/冬粉 (可加錢升級王子麵或烏龍麵)。

基本上二人享用非常足夠,我們選了梅牛、冬粉、王子麵。店員會上兩個鍋底,更有效率。

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龍蝦是現劏的,雖然上枱已經不會動,但看得出來,也吃得出來非常新鮮,而且這次吃到的並不是波士頓龍蝦啊

龍蝦每人半隻,肉多,口感爽彈,而且有不少膏,確實挺鮮味

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至於海蝦,每人有十隻,量也是很足,基本上大部份都很新鮮,去殼的時候就知道,甜美爽脆。

蛤蜊是我的愛,肉質飽滿,吐沙乾淨,湯頭更清甜

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配菜

選了梅牛,肉盤份量有誠意,不過牛肉質素一般般,紋路有點亂,口感不至於柴,就沒有很好吃的意思。

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菜盤

相對之前有吃過的萬客、源鍋來的基本一點,以蔬菜為主。吃完海鮮、肉品,再吃蔬菜,其實已經很飽了。

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冬粉、王子麵

最後來一份小小的麵食,湯頭經龍蝦、肉品、蔬菜調味,也適合烹煮麵食,挺入味的,而且不會油膩。

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點套餐基本上包括了基本飲料,雪糕,不過我們覺得比較一般,就沒有多喝。反而在餐廳可以點得到旁邊一家手搖杯出品,店員會外送到餐廳。

整體而言,天物成鍋的質素還是不錯的,尤其在海鮮的部份,我們都很滿意,人均港幣約170元,實在是超值了,畢竟有一整隻龍蝦呢


天物成鍋火鍋專賣

地址:台中市西屯區青海路二段58號

營業時間:星期一至五5pm-11pm/星期六、日11:30am-11pm

粉專:https://www.facebook.com/pg/tianwu5858/

+886 4 2317 8528


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北回木瓜牛奶總店

用餐日期:2018/10/22

上次到訪台中,安排了其中一天逛逢甲,印象中是吃了胡椒餅、章魚燒、燒牛肉等等;二訪台中,也沒有特別想吃逢甲的什麼什麼。

這天在天物成鍋晚飯後,還有時間就到逢甲吃了甜品,大麻粉圓是口袋名單,能吃到很高興,還喝了不錯的北回木瓜牛奶呢

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北回木瓜牛奶總店位於逢甲夜市,橙色招牌惹人注目,平日晚上接近十一時都有不少人流。

餐牌供應牛奶、多多、冰沙等,木瓜以外,還有西瓜、芒果、草莓、百香果、紅豆、綠豆、紫薯、芋頭等,定價NT40-75。

木瓜奶  NT65/半糖/少冰

按店員建議點半糖少冰,這個比例不錯。木瓜好香好香,味道天然,帶點甜味,香氣在口中停留。

奶味不算好重,雖同為奶粉,但都有優劣之分,北回確實比一中某木瓜奶好喝。用碎冰形式,飲料不會變淡,而且打得順滑

喜歡喝木瓜奶的算是不能錯過了;當然啦,可以選的話我肯定是投鮮奶一票,畢竟沒那麼飽滯。

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北回木瓜牛奶

地址:台中市西屯區文華路9-11號

粉專:https://www.facebook.com/bei.huei1994/

上星期到深圳,發現已經有分店了,看了台灣官方LINE,是真的海外店,試了木瓜牛奶,整體跟逢甲喝的感覺差不多,只是木瓜沒有那麼香甜,價格不貴,有興趣可以試試看。

逢甲北回·木瓜牛奶

地址:深圳文心六路保利文化廣場A2-23

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大麻粉圓

用餐日期:2018/10/22

位於西屯區文華路大麻粉圓在IG常常出現,照片看起來很吸引,聽說人氣很高,一直是我的口袋名單,所以專程到訪。

雖然位置不在夜市中,但晚上平日生意也不錯。只供外帶,沒有堂食,店面比較簡樸,沒什麼裝潢可言。

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餐牌選擇很多,冷熱甜點都有,桂圓湯、薑湯、燒仙草、紅豆湯、牛奶冰、檸檬冰、豆花等,搭配粉圓、湯丸、地瓜圓、芋圓、紅豆、花生、愛玉等。

餐點定價在NT50以下,難怪被稱為銅板美食。花多眼亂,我一般會在IG上面看圖點餐,就找款看起來最吸引的試試看,店家做起來也基本上跟照片一樣 (哈哈)

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大麻三寶 +小湯丸 NT45

三寶包括:粉圓、芋圓、地瓜圓,額外追加了紅白小湯丸,份量不少,看起來很繽紛、豐富,哈哈

配料堆在黑糖冰上,冰底夠碎,不會很粗,入口融化,冰涼解暑,不會很甜。

配料晶瑩,整體黏身,紮實有嚼勁,並非煙韌的類型。芋圓比較淡,地瓜圓相對較突出,而湯丸比較像是小丸子的口感。

就是很簡單的甜品,價格相宜,如果日光下照片應該更好看吧

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逢甲大麻粉圆

地址:台中市西屯區文華路7號

營業時間:3:20 PM - 1:00 AM

粉專:https://www.facebook.com/DaMaFenYuan/


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