目前分類:搵食旺角 (26)

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鵝大哥鵝煲專家

用餐日期:2017/04/28

近幾年有鋪雞煲熱潮,好多餐廳、酒樓都相應推出雞煲,當然唔少得一系列雞煲專門店,但坊間就比較少有鵝煲食。

鵝大哥鵝煲專家位處旺角新城嘅樓上鋪,顧明思義主打鵝煲,加上多種新鮮特式配料,最多人推介嘅係鵝內臟、炸魚皮、手打蝦滑等,價錢較大眾化,所以一直好受歡迎。

而事實上,為左照顧埋唔喜歡食鵝嘅客人,鵝大哥仲供應多種湯底,例如有花膠龍躉湯底、雞煲、胡椒豬肚雞窩等十幾款。

唔講唔知,仲有多款小炒、小食,如果唔想食火鍋,亦都可以選擇點菜食飯,係非常多元嘅火鍋店,可見老闆都好有心,盡量提供多種選擇俾客人。

而且佢地營業至凌晨三點,都係宵夜好去處。

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鵝大哥面積唔算好大,裝潢比較簡單,一般火鍋店格局,但座位間唔會好逼狹。

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醬料每位收$10,但免加一。

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秘製肥鵝煲 $148/份

首先將鵝斬件,加上鵝大哥自製醬汁炆過,,配以大量唐芹,一上枱已經聞到好惹味

同食雞煲一樣,都係先食鵝,再加水繼續火鍋。

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因為我地人少,點左一份,鵝肉份量就唔係好多。

醬汁鹹淡適中,食落冇坊間嘅雞煲咁重口味,唔會太辣或者太鹹,至於鵝肉炆得相當入味,雖然稱唔上嫩滑,但都唔會好韌或者乾柴。

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鮮鵝腸 $68

好多時喺其他火鍋店食鵝腸,遇著唔係太新鮮嘅話,一係就一陣味,一係就唔夠爽唔夠肥。

鵝大哥嘅鵝腸完全冇以上問題,基本上好新鮮,帶少少肥脂,食落爽口微脆,配合鵝煲嘅醬汁,惹味,果然係招牌!

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鎮店炸魚皮 $48

先黎一份新鮮厚塊炸魚皮,大約有四至五大塊,上枱都哇聲四起

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問過店員,佢地以大門膳嘅魚皮即叫即炸,幾乎每枱都有點,同其他火鍋店嘅炸魚皮有少少唔同。

第一佢非常大塊,第二較為薄身,食落好脆唔油膩,似食薯片嘅感覺!咁香口嘅小食,配啤酒一流。

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原隻大蝦水餃皇、手打流沙蝦丸 $96/雙拼

水餃皇真材實料,一隻裡面大概有三至四隻大蝦,食落非常爽口,滿足。

至於蝦丸有流沙效果,蛋黃味道唔算好強烈,蝦丸都幾彈牙,但未至於話好有驚喜。另外有啲手打丸類定價 $42-$66,可以接受。

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深海北寄蚌 $80/隻 (火鍋用)

北寄蚌新鮮,灼一灼食得,鮮甜爽口!呢個價錢都幾抵食!

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因為人少少,就唔係點左好多火鍋配料,而且見佢仲有小菜、小食,我地留左肚點左個小炒皇試下。

小炒皇 $88

鵝大哥嘅小炒皇都幾出色,以魚乾、蝦乾、韭菜花炒成,魚乾相對其他酒樓菜館大條,連同蝦乾炸到好脆口,調味恰當,唔會太鹹,會愈食愈想食,當然啦呢個點都會熱氣少少。

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杞子洛神花茶 $33/每渣

飲品方面都有一般啤酒汽水,另外有幾款自家製竹蔗茅根水、洛神花茶、紫貝天葵等,味道夠天然,唔會太甜,食完火鍋,小炒,飲下涼茶點都好過飲汽水嘅。

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總括黎講,鵝大哥嘅鵝煲幾有特色,配料選擇多,我地點嘅幾款食物味道不俗,價錢唔貴,特別係宵夜時段仲有更多優惠,適合一班朋友聚會,既可以打邊爐,亦可以有小炒食。

特別推介佢地嘅鵝腸、炸魚皮,好出色呢!朋友都冇介紹錯,可以一試

餐牌:另有4人火鍋餐 $668。

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鵝大哥鵝煲專家

地址:旺角彌敦道584-596號旺角新城17樓


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餃掂手工餃子雲吞專門店 

用餐日期:2017/04/16

男朋友喺附近番工,佢話呢間嘅餃子味道唔錯,所以成日都黎食。佢曾經外賣過番黎俾我食,但我覺得味道麻麻,可能唔係即食,點都爭少少

趁有個復活節假過黎一試,有唔少人都會比較美味餃子同呢間餃掂,個人就認為係兩個唔同嘅方向、賣點,視乎個人口味

餃掂就喺界限街,鋪面都幾闊落,雖然例牌要搭枱,但都唔會好逼狹。

裝潢有陣國內味道,特別係用上圓形彩色膠椅,牆上掛有兩篇老闆嘅分享文,「銷售賣什麼?」、「何謂牛嚼牡丹?」。

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透明玻璃大窗內可以見到師傅包餃,都算係對自己衛生有多少信心。  我最欣賞係佢地嘅冷氣充足,熱屎辣辣入到去,都好快cool down番自己

同美味餃唔同,美味餃坐得逼啲,而且油煙味相當勁。

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餐單選擇豐富,除有招牌松茸餃、芝士、韮菜豬肉、雲耳椰菜豬肉、大白菜豬肉、粟米豬肉、菜心豬肉、芫茜豬肉餃等,可選湯或煎餃。

除左松茸餃價錢較貴之外,其他餃子定價都合理,大概 $35-$46,視乎湯/煎。另有蒸餃、雲吞、麵食、小食等。

枱上有各式醬料,以及醃蘿蔔,一試店家嘅菜脯,驟眼睇都同美味餃嘅9成相似但個人認為美味餃嘅辣菜甫更好食,爽口夠辣。

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回味手拍青瓜 $16

份量唔多,但味道不俗,特別係當日都幾熱,食幾舊清涼青瓜,爽口

青瓜調味唔重手,店員話加少少麻醬更好食。

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至尊松茸餃 配 狀元九鼎湯 $65/8隻

男朋友推薦我試松茸餃,跟店家嘅粉葛湯,餃子、湯分開上。

湯底強調絕無味精,材料主要有粉葛、鯪魚、鰂魚、蘿蔔、赤小豆等。飲落味道相當清淡,近乎冇味,少鹽少油,適合追求健康嘅人

個人唔係好鐘意太淡、冇乜味嘅湯,同埋呢碗唔係太熱,但作為湯怪,我都飲哂。比起美味餃嘅野葛菜湯真係淡好多,不過近年都飲落得出佢地有味精感。

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餃子8粒,大小適中,睇得出餡料相當飽滿。

餃皮唔會好厚,松茸味道突出,帶起豬肉嘅鮮味,唔係好多肥肉,食落完全唔會覺得鹹,配合埋個湯,成件事都好清淡

餃子餡即使沾上湯食,依然較乾身

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男朋友就話鐘意佢味道較天然,我食開重口味野就真係覺得健康過龍 (笑)

所以都沾上店家嘅松露醬食,冇咁dry。有同事好喜歡呢個醬,買過番屋企食架。

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粟米豬肉餃 拼 韮菜豬肉餃 $42/10隻

同樣地都配上一碗葛湯,但我見對面嘅客人並非湯另上,唔知係咪我地點松茸,就順便呢碗都另上。

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粟米餃口感有少少唔同,味道唔錯,豬肉一樣都唔係醃得好勁,都係清淡

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平時我就唔太喜歡食韮菜,呢度嘅韮菜餃味道唔強烈,我都食到。

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自家製山楂雪梨水 $15/杯

材料有山楂片、雪梨、甘草等,雖然有雪梨,但飲落完全唔甜,可能因為山楂片中和。

唔係特別推介,不過天氣熱飲落都幾解渴嘅。

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整體黎講,我覺得餃掂嘅餃子如大家所言,少鹽少油冇味精,所以都有一班捧埸客,當日都keep住有人流,而且有好多人買外賣生餃呢!

呢度嘅服務、環境都比美味餃好。如果喜歡清淡,想出街食飯都感覺健康啲,都推薦你黎一試。

男朋友就好鐘意呢度嘅餃子。我食得較重口味,則覺得太清淡,狂加醬油調味

全球首創(?)

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每年純利百份之三十捐俾慈善機構(?)

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餃掂手工餃子雲吞專門店

地址:太子界限街30號地下


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Day and Nite by Master Kama

用餐日期:2017/02/16

上次去過佢地銅鑼灣分店食過龍蝦匯,覺好得好正,於是又想食!平日食飯時間,人都唔少,但都係等左一陣啫~

旺角店比銅鑼灣店空間少一點,燈光冇咁光猛,座位間位置唔逼,但亦都唔闊落。

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但剛好我旁邊坐左六、七個年輕人,全晚都只係聽到佢地嘅對話,幾乎要同坐喺對面嘅男朋友whatsapp…
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旺角店店如其名 Day and Night by Master Kama,日頭同夜晚餐廳喺燈光、音樂、最重要係餐牌都有所不同,有部分食物、飲品仲要係旺角店先有得食的

例如招牌龍蝦三文治(12pm-6pm供應)、龍蝦芝士長通粉(6pm後供應)因為上次已經食過龍蝦匯(本來都好想再食),決定試下其他野。

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龍蝦玉子燒 $88

加埋一要成舊水食舊蛋會唔會有啲傻?但我想講,又幾好食喎…

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喺玉子專門店食一舊都三十蚊,呢件摱車邊都有少少龍蝦肉,抵唔抵食自己諗

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玉子賣相都唔錯,煎得好厚身!食落好滑溜,軟腍腍,仲有蛋汁!

切開左4份之後,發現其中兩份有龍蝦肉~龍蝦肉爽口彈牙,不過得咁少,唔夠過癮~

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龍蝦芝士 Mac N Cheese $208 (6pm後供應)

見過介紹話用上1.5隻波士頓龍蝦起肉,加上三種芝士、龍蝦汁焗煮長通粉而成,所以都預計會食到唔少龍蝦肉~

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一上枱熱辣辣,長通粉嘅size睇落都幾巨型,份量唔多,不過加左芝士,加上煮得唔夠腍身,食食下就感覺到係飽肚野。

好在芝士味夠濃,龍蝦汁將通粉沾滿,所以食落都好鮮味😋龍蝦睇落都唔細,肉質嫩口,彈牙!

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不過你問我,就一定係點半隻龍蝦/龍蝦匯,食落滿足好多。

流心芝士龍蝦三文治 $108 (12pm-6pm供應)

呢份只有旺角店有得食,而且要係Day menu先有,想食要留意時間~

Day menu:

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殼物麵包搽過牛油經過烘焗,非常香脆,藏身麵包內嘅開心果(?)增添口感。

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芝士味香濃,好大督,每一啖都食到有芝士,芝士控不能錯過。

龍蝦肉講真,就唔多,比起另一款龍蝦包少,食落都鮮,當然呢款價格親民啲。

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飲品方面,都試左喺銅鑼灣店冇嘅smoothies,一共有5款,見過啲相都好靚架,啱哂相機食先,但估唔到味道都唔錯。

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Unicorn Cream $58

問左店員係乜先落單,店員表示係波子汽水、提子香料。

三層顏色嘅沙冰,加上幾粒彩色棉花糖,顏色好有層次,確係少女心爆發系列

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雖然顏色睇落好人工,但味道一啲都唔假,最重要係唔會過甜!

藍色飲落就係波子汽水味,粉色飲落酸酸甜甜。沙冰打得夠碎、夠滑。

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Cookie & Mint $58

另一杯我地揀左薄荷、曲奇,淡淡薄荷味,配上曲奇,呢個組合都唔會伏。

比起unicorn cream甜度更低,我個人更鐘意呢款。飲到底,仲有少少幾塊朱古力粒,黑朱古力黎,少少苦澀。

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整體黎講,今次嘅食物都唔錯,但如果講到滿足感,會比較建議點龍蝦匯~

啖啖肉嘅感覺,到而家都幾難忘。環境方面,覺得銅鑼灣店坐得較舒適,但服務方面,我覺得旺角店較好。


Day and Nite by Master Kama

地址:旺角山東街50號1-2樓


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愛麗絲的秘密花園

用餐日期:2017/01/10

位於旺角高氏大樓嘅愛麗絲的秘密花園已經完成裝修,現正試業中。

一出電梯口,已經見到愛麗絲故事嘅場景!

單單一條走廊足見店家嘅心思,以主題餐廳而言,製作相當認真,有部分擺設更加係人手製造、加工。

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由於餐廳剛開業冇耐,所以人流唔多,店員暫時都能夠充當導賞嘅角色,為每位客人介紹佢地嘅佈置,如何配合主題、食物,加上店員都好熟悉愛麗絲呢部作品,令客人都份外投入。

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雖然餐廳位置有限,但裡面嘅裝潢亦都冇令人失望,連唔係愛麗絲粉絲嘅我都少女心發作,不停影相。相信如果係忠實fans,見到咁立體嘅場景相信都會好興奮。

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店主喺裝潢上確係花左唔少心機,唔同嘅位置都有特別嘅設計,務求令每個角落嘅客人都影到靚相!

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連個陀錶我都影左好耐…

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由於餐廳仍在試業中,菜式尚未落實,以下幾款可以作為參考,不過完整餐單可能要再向店家查詢。

暫時食物餐牌:

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暫時飲品餐牌:

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喺"Drink Me"嘅menu中,有咖啡、茶、奶類、梳打飲品,全部以《愛麗絲夢遊仙境》人物名命,例如以下嘅漸層飲品係「白皇后」。(店主話訂左更配合主題嘅杯未到貨,好期待呢!)

白皇后 $48

其實係凍水蜜桃乳酸梳打,漸層顏色好靚,水蜜桃味重,不過呢杯稍甜。

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咧嘴貓 $48

紫色呢杯係凍原個青檸藍梳打,呢杯相對冇咁甜,顏色一樣夢幻。

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當然亦都有"Eat Me"餐單,暫時見到選擇都唔少,例如沙律、意粉、小食、甜品。不過由於都係試業形式,所以有部分菜式暫時未有供應,以下幾款可以參考 ~

餐湯一啲都唔馬虎,店主話都係即點即做,味道相當唔錯,蔬菜味濃郁。

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煙三文魚沙律,份量一般,不過沙律菜非常新鮮。未知店家日後落實餐牌會唔會保留呢款沙律。

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連餐具都好靚,一定滿足到相機食先嘅朋友 ~

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鮮蝦配鮮製菠菜忌廉意粉

一上枱嘅時候,都有個疑問,鮮蝦呢?…原來「寶物尋歸底」,蝦嘅份量都唔少,不過通通埋喺意粉下呢!

有客人認為意粉比較腍身,我個人覺得還好。菠菜意粉比較乾身,喜歡醬多嘅朋友可能要點卡邦尼。

—般我都唔太期待主題餐廳嘅食物,不過呢碟意粉味道尚算不俗,單點嘅話,我見價錢大約七、八十蚊,視乎款式。

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由於漢堡係即製,需時等候,我就襯空檔時間四圍影相。

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仲有故事書,左邊本書係立體架,超靚。

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特偉兄弟雙胞胎 

如圖中所見,「特偉兄弟雙胞胎」其實係迷你芝士漢堡,首先見到實物,份量都唔算迷你,以呢個價錢,再配合食落嘅質素,漢堡相對意粉實在更值得一試,相當出色。

兩件雖然外表唔同,但都係芝士漢堡,餡料用嘅係手打牛肉。漢堡包由於烘過,非常脆口,而且帶麥味,感覺冇咁油膩。

牛肉餡都幾大塊,配合洋蔥、芝士,味道唔錯。店主仲話日後有機會加入雞肉,客人可以有更多選擇。

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整體而言,餐廳佈置裝潢認真,唔會求其擺兩張凳、加幾個公仔就話係主題餐廳,呢個位都加唔少分;食物方面由於餐單未完善,所以選擇唔多,不過慶幸味道都可以接受,而價錢亦都比一般主

題餐廳親民;加上店員都睇得出係喜歡愛麗絲嘅人,盡可能都想將餐廳每個角落特色介紹俾客人,實在難得。

暫時仍然係試業階段,建議預約呢!

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愛麗絲的秘密花園

地址:油麻地彌敦道577號高氏大樓6樓B號舖

查詢電話: 6595 1177 (電話預約)

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吉豚屋吉列豬扒專門店

用餐日期:2016/11/8

香蔥辣味醬炸蝦雞扒飯 $55 配飲品(兩隻大蝦,兩件雞扒,加辣醬)

大蝦都幾大隻,唔會空有炸粉。呢度嘅吉列當然就唔夠丼吉勝博殿呢啲好食,但勝在平得黎味道又唔錯。
唔會整啲港式吉列,塊皮又硬又乾,舉個例就係附近嘅宮葉

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吉列豬扒定食 $45 配野菜豚肉湯

熱食嘅野一定要夠熱,野菜豚肉湯夠哂熱,個湯都唔算hea,起碼唔是開水沖,仲有幾塊豚肉食下。
個人認為吉列雞扒會比豬扒好食,豬扒唔多唔少肉會有啲實。

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由於係正常餐,所以飯嘅份量都係足夠的。


吉豚屋吉列豬扒專門店
旺角通菜街142-146號啟運大廈地下A舖

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Goobne Chicken

用餐日期:2016/11/13

這兩個月吃了數次韓國菜,連自己都有多少錯覺以為自己好喜歡吃韓國菜。

早前吃的幾家,整體都一般般,所以綜合朋友的意見,還是回到我們以前很愛吃的Goobne Chicken吃雞!【雞 全部都係雞】

週日在奧海城看了最近很火紅的電影《你的名字》,嗯…不知道是不是事前看了好多報導,所以看的時候沒多少感覺,準備好的紙巾也用不著。


韓式炒粉絲雞蛋卷 $148

雖然材料真係普通到不行,就是雞蛋、蘿蔔、青瓜、粉絲…確實覺得有點貴。

可是韓國菜就是這樣,明明就是家常菜,卻賣這樣的價錢。還好這個蛋卷挺有口感,充滿蛋香,而且滑溜。

不過個人是比較推薦沒有粉絲那款,比較沒那麼乾。

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雞肉沙律 $128

雷!好難吃!

沙律菜的份量還好,上面鋪了幾塊雞肉,我覺得雞肉的本身我不太能感受到好不好吃,因為根本不想放到咀裡…

它那個醬料,說是秘製甜酸醬料,好臭喔…有點醋的味道。

比較可惜是,醬料都挺平均的淋在雞肉和菜上面,怎麼也避開不了,整碟就是浪費了,一共六個人,沒一個人想吃…

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BBQ醬燒豬肋骨 $188

份量合理,豬肋骨肉嫩,基本上是入口離骨。除了芝士,也加了燒烤醬,而且旁邊有不少薯菜。

這個是唯一覺得跟剛開業的時候水準沒變化的。

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〔對的,他們家是EXO代言喔


芝士炒年糕 $148

其實公仔麵…年糕、芝士,這樣的要一百五…還真的貴到一個點。

不過味道還算不錯。辣度剛好,年糕不會太硬身,保留煙韌。芝士不會太膩。原來這樣煮公仔麵真的挺好吃

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蜜糖咖喱烤雞 $168

以雞而言,Goobne這款雞個人認為是最好吃的。

由於這邊的雞是烤,不是炸,所以不會有炸粉那種脆,感覺少了點熱氣。

當然雖然是烤焗,但外皮都是香脆,而且雞汁不會大量流失,肉質不會像一般炸雞般乾柴。

蜜糖味道出眾,咖喱味陪襯為主,而且份量好足,適會合多人分享。

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黑胡椒烤雞 $168

聽說這款挺多人讚好吃。一上枱熱辣辣,因為除了經烤焗過程還加入醬油和黑胡椒炒製。

這款帶少許辣,不吃辣的注意。

但個人覺得整體就是好鹹好鹹好鹹,鹹得都不想再吃第二件了!

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飲品

個人認為他們家的飲品實在太貴!

鯊魚飲品這類都比較適合相機先吃,實在貪玩試過一次就夠,$88一杯,加上服務費不就是一百多…

老實說…真的不太想喝的,但無奈吃了烤雞,就是口渴嘛!

所以不太明白,為什麼有人說「抵飲」…不難喝,但這麼貴怎麼說得出來是「抵」呢…

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整體來說,吃韓國菜真的一點都不便宜,以上是6個人吃,所以除開來還好。

以前試過跟男朋友兩個人吃這家,噢,點了3款已經飽到不行。


Goobne Chicken
地址:旺角彌敦道628號瓊華中心15樓


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