金田家

用餐日期:2016/11/12

登龍街拉麵店如雲,各有粉絲。趁今日去到附近即管一試,雖然是中午時間,但未至於見人龍,但好幾家都要等位的說,我們就隨便挑一家。吃拉麵跟吃快餐無異,基本上很快就可以翻桌。
金田家座位不多,裝潢簡單,店內貼滿獲獎紀錄,好像是福岡no.1(?)

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經典拉麵 $78 追加溏心蛋$14

男朋友點的是經典拉麵,亦即是叉燒拉麵。湯底不會油膩,但未至於香濃,但不會說吃完後要灌水。
面質類似一蘭那種幼身,我們選的是正常硬度,如果喜歡爽身,建議選「硬」。

叉燒薄薄一片,肥瘦適中。

溏心蛋是好滑溜,而且流心效果明顯。可惜有一點貴。

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至於我一定是選辣味的。

激辛拉麵 $93

雖然說是激辛,但未至於噴火,個人而言剛好。

比較欣賞這個口味,吃過不少普通到不行的所謂赤拉麵,湯底一陣油,以為喪加辣椒油就營造到個辣字。

金田家的激辛拉麵不會很油膩,吃得很爽。不過這個是灌水之選。

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雅布尼叉燒 $25/4片

其這幾片跟拉麵中的叉燒是一樣的。

不過輕輕燒過,這幾塊更香,帶火炙的感覺。但個人覺得太貴。

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金田家
地址:銅鑼灣登龍街34號地下


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