正宗上海生煎皇

用餐日期:2017/01/08

上海生煎皇喺旺角好耐兼喺深水埗開埋分店,但一路都無幫襯過,喺ig見過佢地下海小籠包嘅海報,印象幾深刻,決定去深水埗一試。

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週日客人都多,全店30 個位左右,不過上菜快,翻桌相對都快。

座位之間空間唔多,尤其張枱較小,除非叫兩三款食物,否則好似我地咁叫的話…其實唔係好放得落…

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涼拌青瓜海蜇 $27

前菜點左兩款,份量比較少,涼拌青瓜只帶好少辣,不過加入大量蒜蓉,味道唔錯,幾醒胃。青瓜爽口,感覺新鮮!

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醉雞中翼 $26/3隻 

醉雞翼酒味香而不濃烈,雖然浸過酒,但雞翼肉都不至於死實,不錯吃。

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上海生煎包 $30/4個

先咬開包頂,試試溫度,飲湯 最後食餡~

基本上生煎包都夠熱辣辣,小心燙口~

雖然肉餡都算多,但肉汁唔係爆射,皮底脆口,但比起祥興嘅爆汁生煎包,仲有多少差異。

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灌湯小籠包 $31/4個

點最基本嘅灌湯款式 另有芝士鮮肉餡、蟹粉小籠包

小籠包相對失色,皮厚,相信好難會發生一夾就穿嘅情況。

湯汁唔多,一般嘅上海食店都做得更出色,唔特別推介~

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上海炸排骨湯麵 $42

上海炸排骨即係炸豬扒,都算厚身,冇炸到過哂龍~

肉質保持稔身,味道唔錯、帶甜,有少少似叉燒。

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清湯上海麵可以話係冇味…只適合清淡口味人士。

但由於我呢排食辣食到上腦,所以都要加豆瓣醬先食。

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整體而言,成餐晏仔兩個人埋單百六蚊,唔貴但唔算好有驚喜。

搵日要去食祥興生煎包先得喇~


正宗上海生煎皇

地址:深水埗福榮街100號地下


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