半熟工房 Hanjuku Kobo

半熟工房係香港第一間半熟蛋糕專門店,所有蛋糕嘅原材料都由日本空運到港,同時引進日本製作方法,確保質素。

工房嘅產品口啤一直不俗,特別係店家嘅芝士撻,好受歡迎。

半熟工房最近都喺各區開設期間限定店,方便各位芝士控。

其中位於上環信德中心嘅限定店,更加係方便澳門朋友購買半熟產品作手信呢!

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除左招牌芝士撻、半熟芝士蛋糕,工房嘅產品都愈黎愈多元化。

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半熟芝士蛋糕 $75/5件;$135/10件

半熟芝士蛋糕一直係工房嘅皇牌產品之一,採用北海道特濃奶油芝士,配上日本幼滑麵粉、法國奶油,以秘製烤焗方法製成「半熟」口感。

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蛋糕食落非常鬆軟,口感幼滑綿密,加上香濃芝士,幾重口感,好滿足!

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蛋糕小小一件,食多兩件都唔會膩。

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布雪 $15/個;$65/5個

布雪一共有五款口味,分別係原味(煉奶)、抹茶、朱古力、草莓、開心果。

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之前我地已經食過草莓布雪,酸酸甜甜,配幼滑草莓忌廉,味道天然。今次試左新口味 - 開心果

開心果布雪採用意大利入口開心果製造,散發濃郁開心果奶油味,甜度適中。

呢類小食好啱經常口痕嘅我,不過買5個裝抵啲。

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四國水果啫喱 $19/件

估唔到工房而家連唧唧啫喱都有得食,有六款口味,分別係柚子、芒果、柑橘、藍梅、文旦柚、香橙,全部日本直送。

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水果味喱採用原粒水果製作,味道天然,裡面有新鮮水果果粒。

柚子味清新,帶少少酸味;芒果汁較甜,味道唔錯啊又方便食用,而且比想像中飽肚。

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完熟水果蕃茄啫喱、馬路村產柚子啫喱 $17/個

兩款啫喱都係日本直送。

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呢款柚子味啫喱較唧唧裝嘅柚子味更清新點,少左酸度,鐘意清甜柚子可以揀呢款。

蕃茄味啫喱第一次試到,入口非常濃郁嘅蕃茄味,似食緊茄膏。蕃茄味頗特別,但我個人喜歡柚子口味。

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不過價錢稍貴,比較之下,上面提及嘅四國水果啫喱抵食啲喎!

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上環信德中心限定店會開放至5月份,喜歡半熟工房產品嘅朋友不妨留意下,特別推薦半熟芝士蛋糕,一試難忘

去澳門玩嘅朋友可以帶上船食,甚至澳門黎香港旅遊嘅朋友都可以帶番去做手信呢!


【半熟工房上環信德中心 期間限定店】

地址:上環信德中心二樓Shop 276(即日起至5月31日,11:00-20:00)


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