過橋麵檔

用餐日期:2017/04/23

週日去到元朗,本來男朋友去老馮飲茶仔,等位嘅人不少;於是轉場,呢間過橋麵檔都一直係想試之列,但次次經過都有唔少人等位。

唔知係咪當日落微雨,感覺人流冇平時見到嘅咁多,決定等一下。而事實上,我地最終只係等左10分鐘唔洗

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被安排坐四人枱,搭枱係基本,張枱就唔係好大,每人點左一個飯,我同男朋友點埋滷味,僅僅放得落。

應霸王雞、豉油雞、巴辣雞、鹹雞,跟菜飯/粉麵/白飯,另有咖喱、湯麵、小食、炒粉麵飯、滷拼等,定價唔算好貴,同連鎖茶餐廳差不多。

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經濟鹹雞菜飯套餐 $62 (配老火湯)  

鹹雞菜飯相當有份量,講真先唔好講味道,起碼幾抵食先啦。

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老火湯都唔hea,飲落唔會淡茂茂,亦都唔係味精湯,雞腳都已經煲到腍哂。

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鹹雞有脾有胸,肉多骨少,比起霸王雞更有雞味,但就唔係好夠鹹,脾位當然會滑啲,胸就點都鞋啲,正常。

加埋好大兜飯,兩個人都夠食。

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霸王雞菜飯 $54 (配凍檸茶+$7)  

霸王雞嘅份量一樣多,我事後先見到原來可以加錢指定部位。  

冇指定就脾、胸、翼乜都有啲啦,雞肉明顯比鹹雞嫩,但都唔算話好滑。  

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面頭有炸蒜、蔥絲、薑絲,加埋大量豉油,食落都唔會好鹹,最正係墊底有大量芽菜,送飯一流

菜飯唔會太濕太爛,但真係好大碗,出盡奶力都食唔哂。

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自選拼盤三餸 $46 (滷大腸、雞腎、豬頸肉)

滷水可選豬耳/滷豬手片/牛脷/雞腎/雞蛋/滷大腸/素鵝/豬頸肉/紅腸,多叫多平啦,不過番地得兩個人食唔到咁多,只係揀左三款。  

滷水味唔夠香濃,好似食緊豉油拼…

豬頸肉夠腍;豬腸太瘦,而且唔係大腸,因為一般大腸都較粗厚;雞腎太硬,都係普通野。

 就算你鐘意食滷味,都唔建議,叫雞最穩陣。

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整體黎講,過橋麵檔嘅雞飯都冇令我失望,一來味道唔錯,二來份量足,特別係鹹雞,好似我喺老鍊咁遠鄉下食到嘅雞味。

當然啦,如果你話要老西咁遠入黎食,又排哂隊就不必喇,黎開都可以一試


過橋麵檔
地址:元朗建德街25號大福中心地下1號舖

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