L'Eclair de Genie

第一次食佢地嘅泡芙都係喺太古,當時只係試左一條,覺得味道唔錯,後來喺其他商場見有pop up store做優惠,再試多幾款味道。
週日又黎太古商埸,發現佢地由本來嘅鋪位搬左上黎2樓。

以甜點店而言,店面相當闊落,裝潢帶簡約美,光線充足,並且提供座位,方便客人即時食用。(畢竟泡芙所費不菲,有個位坐可以將消費合理化)
旁邊嘅裝飾帶法國特色,層架上展示各式泡芙照片,感覺好似一個雜誌架。
對正門口係一個大型玻璃櫥窗,展示不同口味泡芙,款式眾多,色彩繽紛。

19059621_641892762669615_4973654363281723044_n.jpg

每日新鮮製作,而且每個月會推出唔同口味,見到都胃口大增,定價 $38-$50。

為免影響味道,最好喺24小時內食,由於我唔係即時食,食前解凍約半小時

經過上次試過幾款後,偏酸嘅果味唔太適合我,但為左影相比較好睇,我今次都揀左兩條顏色較鮮豔嘅款式。

品牌嘅泡芙名稱前一律有個數字,代表創辦人嘅創作次序,我揀左以下四款:

N°122 Chantilly Strawberry、N°144 Matcha Bamboo、N°1 Salted Butter Caramel、N°3 Vanilla Pecan Nut

19105503_641343672724524_165561452213704570_n.jpg

N°1 Salted Butter Caramel $38
1號代表品牌首款推出嘅口味,之前都食過呢款而且幾鐘意,外層焦糖加上朱古力爆炸糖,因為雪藏過,泡芙口感就冇即時食咁柔軟。

夾層係海鹽焦糖忌廉,鹹甜交錯,冰凍左味道更好,果然係招牌,而且價錢又平啲

19113920_641343636057861_7046264019583547333_n.jpg

19105759_641343639391194_3165583571710356384_n.jpg

N°3 Vanilla Pecan Nut $45
呢款亦都係試過嘅口味,雲呢拿忌廉加上雲呢拿籽,面頭鋪上烘焙過嘅焦糖合桃果仁,基本上係零失敗嘅配搭。

上次買嗰條nuts好疏落,今次呢條分佈平均好多,簡單開心

19113945_641892646002960_2607745923219329874_n.jpg

19059297_641343666057858_5730712650422331134_n.jpg

N°122 Chantilly Strawberry $48
避開偏酸果味(上次試過熱情果、黑加侖子真係好酸呢…),我揀左呢條賣相好吸引嘅士多啤梨。

泡芙面頭加左士多啤梨製成嘅果茸啫喱士多啤梨片、忌廉曲奇餅粒令整條泡芙口感豐富,士多啤梨唔酸,果茸醬味道唔假,合格 

19030558_641343626057862_5713131391276983137_n.jpg

19146001_641343682724523_2767943970214369924_n.jpg

N°144 Matcha Bamboo $38

最後一條揀左香港獨家嘅抹茶口味,夾層係抹茶忌廉,面頭係幾片朱古力,比較以上三款,抹茶口味略為失色

茶味道不足,加上朱古力偏甜,如果唔講,好難知道係食緊抹茶味呢

19146140_641343629391195_3310821088292180983_n.jpg

19030624_641343669391191_8321850345080797484_n.jpg

Infused Tea:Basil  Strawberry $30

莓味突出,飲落唔會好甜,小清新。

19059229_641892659336292_4389822459487599961_n.jpg

收銀處仲有其他產品出售,例如朱古力、新推出嘅貝殼蛋糕,包裝一貫精美。

L'Eclair de Genie
地址:太古太古城道18號太古城中心2樓236-237號


 

 

    I'm Carol 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()