Burger Lab

用餐日期:2017/09/16

近年主打嘅漢堡嘅食店愈開愈多,當中部份更係小店經營,質素都唔錯,試過呢間位於佐敦嘅burger lab,份量足,價錢公道,佢地不時仲會推出新款漢堡 - 「試管漢堡」,保持新鮮感,值得介紹及再訪呢

小店只有兩邊面壁位,位置唔多,裝潢簡單平實。除左堂食,都有唔少人買外賣。食漢堡佔嘅時間唔多,所以翻桌快,唔需要擔心會等好耐。

餐牌供應八款漢堡,有牛肉堡、日燒吞拿漢堡、烤豬頸肉漢堡、芝士雞肉漢堡、田園漢堡等,定價$48-88,可按喜好再加錢配額外配料。另外有三文治、小食,價錢合理。

食物即時製作,需時等候,隱約都會望到廚房嘅製作情況,乾淨衛生。唯一吐糟係店內冷氣略有不足,中午時份真係頗熱。

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特級牛肉漢堡 $88 +$22(配蕃薯條/薯條、飲品)
材料有特選美國牛肉雙層漢堡扒、煙肉、蕃茄、生菜、美式芝士、水煮蛋,配上自家製燒烤醬製成。
漢堡實物都幾巨型,男士食都覺得相當飽肚,如果胃口不大,可以點經典牛肉漢堡,少一層,平30蚊。
漢堡包熱辣辣,咬落香脆鬆軟,而且搽左牛油,配埋流心嘅水煮蛋,蛋黃汁湧住出黎,個人認為好有誠意
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牛肉漢堡扒牛味都濃,肉汁豐富唔乾,打孖黎兩塊,又大又厚身,口感豐富,煙肉都比下去。加上半溶芝士,芝味濃郁,咁嘅價錢,性價比高
呢個漢堡大到一口食唔到,好在小店有手套、濕紙巾,否則其實都幾狼狽。
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食漢堡點都唔少得薯條,薯條都係即時炸起,粗薯香脆。但隔離飯香,旁邊客人點左蕃薯條,賣相睇落更加吸引,再訪我都想試下。
 
小店試管漢堡:小龍蝦蛋漢堡 $68
「試管漢堡」係店家研發嘅新口味漢堡,呢款小龍蝦蛋漢堡都幾有特色,至少未喺其他漢堡店見過,可能小龍蝦喺香港都唔算好流行。
小龍蝦嘅份量非常多,雖然味道唔及龍蝦咁鮮味,但口感爽口唔實,配上芝士、水煮蛋、青瓜,清新不膩。平日胃口頗大嘅我獨食一個漢堡,非常飽肚。
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小食方面除左蕃薯條、薯條、薯格,仲有燒粟米、雜錦蘑菇,同埋好juicy嘅蜜糖烤菠蘿,定價$28-35。
 
蜜糖烤菠蘿 $32
新鮮菠蘿搽上蜜糖即時烤至微焦,食落又香又甜,食完漢堡不妨試埋,以甜品作結,大滿足
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菠蘿茉莉花茶 +$8
除左汽水、果汁等,只要惠顧套餐都可以加8蚊升級bless嘅冷壓果汁,無添加嘅天然菠蘿茶飲落清甜,不失為一個選擇。
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整體而言,呢度嘅漢堡同小食都幾有水準,結合份量、價錢,只能講CP值高啊,炎炎夏日都令我有再想黎食嘅打算。
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Burger Lab

地址:佐敦庇利金街14-22號地下3號舖


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