食葩

用餐日期:2018/04/07

湯水對於中國人黎講一向重要,除左日常飲用,有時仲用作食療。可惜我地冇煮飯,平時連出街飲到碗唔太味精感嘅湯已經心懷感激

食葩位於大坑渠旁邊,B仔再向前行便是,鋪頭細細,一個閃燈招牏寫住「肉丸」吸引眼球。週末黃昏時間黎到,接近滿座,十零個位就唔係多,但簡單料理,翻桌夠快。

餐牌主打客家菜,款式唔算多,枸杞湯、肉丸、豬雜都係招牌,唔飲枸杞湯嘅朋友亦有益無草啊、胡椒豬肚等選擇。

主食湯飯、湯米、撈麵豬手、炆豬肉都好多人點。

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枸杞豬雜湯 $37

豬肉、豬潤、豬腰、豬腸等,湯底有頗重胡椒味用作辟腥,油份唔高。

枸杞菜葉嫩綠,唔係粗莖,至於味道不用多言,枸杞加豬潤特別配合

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乾撈麵

三十零蚊仲跟碗撈麵,撈米平兩蚊。生菜、菜莆、醬料配個麵,微微微辣,幾惹味。

麵質粗身,有啲似好耐以前味千有得賣嗰種拉麵,帶點彈性。

呢度嘅菜式唔會帶俾你好大嘅驚喜,只係簡單家常味

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肉丸枸杞湯配白飯 $28

肉丸7、8粒,細細粒,容易食,豬肉味香濃,亦有口感,並非粉蛋。

呢碗枸杞湯明顯冇胡椒味,加上未有豬潤,較為清淡,輕鬆飲哂。

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作為客家人,屋企嘅餸就比較重口味啲,呢度反而幾清淡,想食清啲,可以考慮

男朋友上次食過鹹酸菜炆豬肉,亦覺得唔錯,豬肉半肥瘦,加埋個汁,送飯一流。


食葩

地址:元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下7號舖


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