幸福班戟 A Happy Pancake

用餐日期:2018/01/31

梳乎厘班戟可說是近年人氣食物之一,除了本地甜品店爭相推出、製作班戟,多間日本過江龍都選擇於香港開店,更加引起長長人龍。

幸福班戟 A Happy Pancake於東京、大阪、沖繩都有分店,早前開到銅鑼灣,標榜使用日本雞蛋、小麥粉製作,對食材講究,即點即製,吃罷滿滿幸福感

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幸福班戟位於銅鑼灣利園三期,餐廳裝潢簡約,光線充足,面積頗大,設開放式廚房,客人可從中央的大玻璃見到製作過程。

廚房人手充足,出品時間不會太長。店員都戴上口罩,比較衛生

開業多個月,人氣不減,平日設網上預約服務,可以先行預約,節省時間。皆因我們平日下午前往,都有十多位客人等候位置。

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餐牌分甜、鹹班戟共十款,另外不時推出期間限定款式,定價$98-138,點班戟可以優惠價加配飲品,例如咖啡/茶/牛奶咖啡等。

店面設自助水機,客人可以自行添加。

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古典魅惑班戟 $138

班戟即點即製,等候約20分鐘,這款是期間限定款式,一球比利時白朱古力慕絲、忌廉、莓脆、開心果粒配上法式醬,酸甜交錯的組合。

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一份三件班戟,口感實在,空氣感低,偏蛋糕狀,確實軟綿,配上忌廉、微酸的醬汁,不會過乾。

最值得一讚,蛋香出眾略嫌班戟未夠蓬鬆,變相飽滯感較強烈。

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忌廉量多,滑溜不膩口,加上莓脆,口感豐富。

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白朱古力慕絲軟滑香甜,單吃可能有點膩,配搭醬汁,剛好可作平衡。

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喜歡日本過江龍出品的班戟,一來價格合理,二來質素較穩定,蛋香的濃郁並非一般小店或平價班戟可以相比,期待日後分店更多,可以減省排隊時間


幸福班戟 A Happy Pancake

地址:銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖


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