爆爆田螺煲
用餐日期:2019/04/06
梅林區除了多咖啡店,也有不少火鍋、燒烤店,所以常常聽說,入夜後的梅林更熱鬧,其中爆爆田螺煲是不少人的深夜食堂。
田螺煲是廣西地道菜,也是他們家的招牌,但不吃田螺的人,其實也有烤魚、串燒、卜卜貝鍋等選擇
餐廳位於文體中心,跟著導航要找到餐廳不難,時間早的話可以坐地鐵到梅村站,但時間晚而且不熟悉地形還是建議坐的士,因為附近比較黑。
從樓梯上去就可以看到爆爆田螺煲,剛進門就聞到強烈酸笋味,不喜歡這種味道的朋友要注意了
餐廳面積不算很大,工業風裝潢,帶點酒吧的感覺,挺寬敝,以四至六人桌為主,所以當晚我們兩人坐完全不擁擠。週六晚上客人挺多,很熱鬧。
而且是我們吃過幾家燒烤店中,冷氣最大、地方相對較企理,地板是乾爽的。店員為數不多,但全部都「帶著靈魂」,會用心介紹,而有禮
店內有投影機,播著節奏感強烈的音樂,如果喜歡聊天、聚會,可能要遠離投影機一點,因為音樂挺大聲的。
餐牌選擇不多,主打田螺煲,也有烤魚、卜卜貝、炒麵等;串燒的黎類也不多,一般的生蠔、茄子、豆皮、雞脆骨、雞翼、肥牛等都有。
價格不算很便宜,人均一百多吧,但出品很穩定。
每張枱上都有一個烤爐,可以讓暫時不吃的串燒以蠟燭保溫。
雞脆骨 RMB¥18/4串
蔥香豆皮 RMB¥8/2串
烤熱狗腸 RMB¥6/條
店員介紹道,他們家的串燒採用廣西風醬烤,相對一般一味加香料、孜然粉沒有那麼重口味,而且不會烤得過乾。
雞脆骨香脆度高,點了微辣,辣度偏高。烤熱狗腸難得好吃,是真的台式腸味道,不是粉
烤豆皮好酥脆,裡面包的是蔥。
娃娃菜醬烤略油。
烤茄子 RMB¥16
茄子份量很大,鋪滿蒜蓉、蔥、辣椒,火候到位,茄肉軟腍
烤生蠔 RMB¥48/6隻
生蠔難得鮮甜多汁,沒有腥味
招牌爆炒方便麵 RMB¥18
因為這次已經吃過晚飯過來,所以主食沒有選擇烤魚,點了一份方便麵。麵條煮得不會太腍,加上適量調味,簡單好吃。
啤酒 RMB¥1/特價/每人限一瓶
王老吉 RMB¥8
茶位費 RMB¥2
爆爆田螺煲對於本地人而言,都是深夜食堂,菜品種類不多,但出品水準穩定,店員招待有禮,如果去厭木屋燒烤,都不失為另一選擇
爆爆田螺煲
地址:福田區梅林梅秀路上梅林文體中心2樓 (梅村地鐵站A出口)
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