極味や

用餐日期:2019/03/10

極味や是來過好多次福岡的朋友推薦,主打鐵板漢堡排、和牛牛排,自己動手燒。餐點味道可口,價格相宜,而且過程挺有趣,來到福岡也值得一試

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聽說每間分店供應的餐點不一樣,博多、天神店都有漢堡、和牛牛排,由於前幾天經過,都見證了排隊人龍,人氣甚高,所以特意早一點來用餐。

天神分店店面不大,有約20個座位。全部人同一時間燒肉,難免會有油煙味。店家有提供圍裙紙,免得油漬彈到衣服上。

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排隊時會有店員開始下單,一坐下沒多久就會上菜,效率很高。入座時店員也會幫忙掛起外套,以人龍店來說,服務真的蠻不錯了。

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餐牌只有日文,但圖文並茂,不難理解。肉品分兩款,分別是漢堡、和牛牛排,可單點或套餐,醬汁/口味自選。

套餐會附味噌湯、飯、沙律、雪糕任食,所以不能共享。漢堡排套餐分120g/150g/210g,定價¥1230/1430/1730;和牛牛排套餐分120g/180g,定價¥1730/2330。(單點跟套餐相差¥350)

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漢堡排套餐 ¥1430/M (+稅)

和牛牛排套餐 ¥2330/L

鐵板形式上,上枱時是全是生肉,漢堡排選配香蔥;牛排配岩鹽。

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全程無火,利用附上小鐵盤的高溫、熱力,將肉親手烤熟,很有趣。漢堡肉質比想像中好 有肉香、肉汁之餘,完全無筋,也不油膩

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和牛排雖然貴一點,但兩個人分著吃就剛好,厚身、脂肪多,燒到柔軟,聽說是用佐賀伊萬里牛,沾一點鹽,大滿足

這樣的做法,生熟程度由客人掌控,不用怕火力太猛浪費了肉。

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而且店家很貼心,當鐵盤不夠熱的時候,只要跟店員說一聲,就會幫你更換,個人認為值回票價

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飯、沙律、湯是普通貨色,不過光吃肉會有點單調,沙律、雪糕可解油膩,所以都建議點套餐。

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極味や

地址:福岡縣福岡市中央區天神2-11-1福岡PARCO B1F


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