すし将軍

用餐日期:2019/03/11

立食的文化在日本很常見,除了燒肉、拉麵,當然少不了壽司,福岡之旅隨便亂入一家立食壽司,壽司將軍位於天神新天町商店街,價格不貴之餘,用料不馬虎。

所以即使是平日,都有不少上班族,反而遊客不多。老師傅在面前握壽司,吃得更滋味

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壽司將軍位於地下街,距離地鐵站不遠,店內面積不大,一張U型吧枱,旁邊有掛鈎,方便客人立食。

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裡面站著兩位師傅,另有一位店員負責收銀、廚部。枱面上有齊油碟、芥茉、濕紙巾。

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這家立食壽司收費並不高昂,而且有師傅即席握壽司,其中一位看起來年紀不少,敬業樂業,雖然我們語言不通,但他的笑容讓我們感覺到是很歡迎我們的。

壽司選擇超過60款,定價每件¥75-400;除了單點,還有幾款定價¥580起的壽司拼盤,性價比很高。餐牌圖文並茂,不懂日語也沒關係,點著圖片,師傅會寫下來。

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赤身尽くし ¥580 (+稅)

貝尽くし ¥680

點了兩份拼盤,每份5件,即點即製。吞拿魚拼盤有赤身、中拖羅、火炙吞拿魚、軍艦等,不至於魚油飽滿,都收貨有餘。

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貝類拼盤有帆立貝、赤貝、石垣貝、軍艦等,鮮爽無比,以這個價錢配合質素,可以說是超值了。

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蟹籽軍艦 ¥75/件

八爪魚壽司 ¥100

赤蝦壽司 ¥150

八爪魚爽脆;赤蝦壽司中規中矩,新鮮程度無需懷疑。

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蝦壽司 ¥100

鹽燒三文魚壽司 ¥200

大拖羅壽司 ¥400

鹽燒三文魚壽司很好吃,魚肉加鹽調味燒起,軟腍帶油香,回味無窮。

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火炙鰻魚壽司 ¥200

鰻魚壽司值得推薦,鰻魚軟腍無腥味,燒起微溫,也完全無骨,吃了兩份,很滿足呢

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三文魚手卷 ¥150

手卷即製,紫菜香脆。

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在香港吃過一次立食壽司,沒錯質素是很高,媲美廚師發辦,可是價格不便宜,相對來說,壽司將軍的性價比確實高。

大眾化的價位,讓一般上班族都能負擔,而且質素比很多迴轉壽司高


すし将軍

地址:福岡縣福岡市中央區天神2丁目7−245 新天町南通り 1F

營業時間:星期日至四上午11時至晚上11時30分;星期五、六上午11時至凌晨1時


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