好豆堂商號

用餐日期:2019/07/10

原定行程是要到東海大學的何媽媽冰店,幸好有打電話查詢,原來店休了,來台中幾次都沒有機會吃上,看來我們跟何媽媽沒緣份,於是來到另一家網上挺多推薦的甜品店。

好豆堂商號位於西區模範街,主打純手工製作的豆花,而且按季節供應限定的水果甜品。店員服務親切,如果來到附近,還是可以一試的

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好豆堂商號裝潢簡約,以白色為主調,室內、外都有位置,平日下午茶人流不少,有本地人,也有遊客。

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餐牌選擇頗多,分手工豆花、豆乳湯、豆乳冰、傳統甜湯等,定價NT35-70。另有季節限定的甜品,像之前推出過的草莓牛乳冰,還有現在供應中的芒果冰。

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店主、店員很貼心,為第一次到訪的客人介紹餐牌,上甜品時也有簡述。

甜品手工製作,由浸泡、熬煮等都很花心機、時間,選料也有要求,例如使用有機黃豆。

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芒果牛奶豆乳冰 NT200/限定

原來這款冰的份量頗多,基本上兩人用都夠。牛奶豆乳冰底加芒果肉、黑糖啫喱,灑上莓果碎粒及配一球牛奶雪糕。

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芒果並非爆甜、多汁那種,帶正常果酸。莓果粒酸酸的,增強口感;黑糖啫喱彈性高

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旁邊附上一小杯自家製芒果醬,以百香果、檸檬、芒果熬煮。

無糖豆漿讓客人可以吃到一半,添加牛乳冰,使甜度降低。

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天氣熱,冰溶得較快,份量多,差點吃不完呢。

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原味豆乳湯底 NT55/三款自選配料

三款配料選了芋圓、粉粿、布丁,價格相宜。因為豆乳剛剛煮好,溫度較高,所以店員貼心幫我們加了一點冰底。

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豆乳豆味重,甜度偏低,如有不足,可向店員要求調整。

芋圓煙韌,味道不算出眾。粉粿微甜,布丁自家製,頗有誠意

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台灣有不少這類型甜品店,價廉物美,尤其是天氣熱,一定要吃碗冰消消暑呢。


好豆堂商號

地址:台中市西區模範街15-2號

星期一、三至日 中午12時至晚上9時 (星期二店休)


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