再窮都要去旅行！

吽Home燒肉

用餐日期：2017/12/21

有種精神叫「吽燒肉精神」？這家位於台北大安區的烤肉店，重視新鮮的食材，希望客人吃過都難以忘懷。裝潢格局走工業風，吃的卻是日式烤肉啊。

其實晚餐的選擇離不開烤肉、火鍋、夜市，第一天就選擇了烤肉。其實之前來過，都吃過不少高質素的烤肉，像大家熟知的胡同燒肉；去年跟朋友吃過甕也燒肉，都很值得一試。

我們來旅遊，一般少吃多餐，所以很少選擇吃到飽餐廳，反而多選單點。

吽Home燒肉位於大安區，在網路評語不俗，本來是看到介紹，想要來吃套餐，可惜他們已經換了餐牌，取消了套餐，一律單點，幸好不貴。

餐廳位置頗多，裝潢走工業風，一邊吧枱，一邊大枱，有點像酒吧。如果坐吧枱，會有店員專門招呼、代烤。

坐其他大枱也放心， 雖然店員都很繁忙，但遇到難烤的，或者看到客人有需要，都會主動幫烤。

餐牌供應前菜、蔬菜、黑毛和牛、牛肉、羊肉、豚肉、雞肉、海鮮、飯類、湯品等，單價不高，跟一般居酒屋差不多，而份量不會太多，那麼即便人少，也可以多嚐幾款。

看我們沒有什麼頭緒，店員都有作出介紹，因為我們一整天都吃了好幾餐，大概晚上十點鐘才來到吃宵夜，並沒有點太多，就淺嚐，連飲品、加一服務費就吃了NT1500，兩位。

點餐後，店員幫我們準備好炭爐，炭爐烤特別有風味。頭頂上有一顆大燈，讓食物看起來更吸引！

牛肉特選組合 NT480

店員的推薦，這組有特製鹽醬牛肉、松露角切牛小排、特級無骨牛小排。因為是組合，我相信每款份量應該比單點來得少，作為參考，牛肉類單價NT160-320。

特選組合擺盤精緻，牛肋條做成花的形狀，烤肉店居然也用乾燥花，可見乾燥花的用途很廣很無敵

三款牛肉味道也不錯，無骨牛小排肉質結實，嚼勁十足，牛味濃郁，簡單用鹽醬調味已經很出色。

以往在香港燒烤很少會點牛粒，比較抗拒，因為牛粒不容易烤熟，又容易濃。這邊店員有幫忙烤肉，所以肉沒有被我們搞跨(哈)。

松露牛小排就是牛柳粒，口感嫩腍，完全不老不韌，肉汁豐富，松露味道不會蓋過肉香

鹽醬牛已醃過，脂肪較牛小排多點，分佈平均，共四片，厚薄適中，最腍身是這款，畢竟用醬醃成，會比較重口味，所以吽的肉類，基本上不用沾醬料。

鹽蔥牛五花 NT185

有六片，已醃漬及鋪滿蔥花，牛五花入口不會很油膩，烤一下就熟，將兩邊連蔥花夾起，簡單美味

嚴選厚切松板豬 NT180

有六小條，這款是鹽醬，還有另一款用上椒鹽醃。松板豬口感爽脆。

起司奶香雞腿肉 NT130

這邊用新鮮雞肉，除骨去皮，約有六、七件，配上芝士忌廉。雞肉連芝士醬一起慢火烤，待溶化後淋上雞腿肉。

這份雞肉是店員幫我們烤，烤得外脆內軟，雞肉嫩腍不乾柴，芝士味道香濃，帶點奶油香，難怪店員說這個是招牌之一，建議要點啊

北海道干貝 NT180

共兩大粒，預先加上黑椒、白芝麻，烤熟後大小也差不多，沒有縮水。貝肉嫩腍，價錢也可以接受啊。

Home日式烤飯團 NT60

很多烤肉店都有供應烤飯團，之前我們在甕也燒肉都試過，所以這次也試試。

烤飯團已經烤好上桌，沾上海苔粉，飯粒經炭火烤至焦脆，飯團中還有三文魚肉，煙煙韌韌，60台幣，很划算

烤肉店裝潢年輕，很適合聚餐，定價中中挺挺。相對來說，還是台中的屋馬燒肉CP值更高。

屋馬燒肉（台中）：http://bit.ly/2Hd2fei

吽home燒肉

地址：大安區市民大道四段76號 

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