轉角日本料理
用餐日期：2019/02/17
到澳門前在網上瀏覽，偶然見到這家日本料理小店的出品，看似吸引，於是加入行程。轉角日本料理位於下環，主要做街坊生意。
小店招牌蛋包飯顏值高，味道不錯，餐點整體價格合理，難怪成為不少人的私藏名單。
轉角日本料理位於風順堂街，慈幼中學附近，小店門面不大，店名寫著「轉角泰」，差點令我以為自己走錯了，聽說仍保留著前身泰國料理的招牌而已。
店內裝潢簡單平實，並無花巧，小店格局，約二十多個位置，闊落整潔。
層架上有不少手辦、模型，看來是店主的珍藏。
餐牌供應前菜、沙律、小食、卷物、刺身、拉麵、丼等。午市亦有不少選擇，由於鄰近學校，價格都實惠。
日式炸豆腐 $25/小
一份三件炸豆腐，豆腐外面微脆，內層軟滑，無需多餘調味，簡單沾上醬汁已經很好吃。
唐揚炸雞槌 $25/小
雞槌兩隻，炸漿適量，挺脆口，肉質稍老，未有調味，性價比不高。
炙燒吞拿魚香蔥卷 $68/6件
卷物賣相不錯，材料簡單，炙燒過吞拿魚頗香口，略嫌乾身，油份不多。
鰻魚扭紋蛋包飯 $88
蛋包飯有數款，除了鰻魚，還有咖喱、吉列豬扒、雞扒等，定價$48/68/88。點選鰻魚，即點即製，賣相果然吸引！
鰻魚份量不少，香口軟腍，細骨不多。旋風蛋制作得頗完美，時間拿捏得剛好。蛋已全熟，入口滑溜，若然蛋香再重一點，可給更高分數。
滑蛋下有滿滿白飯，跟甜豉油混合著吃，不會太鹹，個人認為白飯中再添一點鰻魚汁，更顯心思。
但整體來說，水準也是不錯，而且價格良心，可以一試呢。
轉角日本料理
地址：下環風順堂街8號地下A舖
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