BlackHole 黑洞甜品

用餐日期:2018/05/22

"You cant buy happiness, but you can buy coffee & cake and that's pretty close."

假日到深圳食野或者、影相、唱K,相信都成為唔少人嘅消遣活動。網紅餐廳特別多人,雖然都聽過有人話深圳嘅甜品只有顏值,唔放得入口。

嗯,中低價嘅甜品店好似初代、無邪主要係賣性價比;去到貴少少嘅基本上都唔差,只係兌番港幣實在價值不菲。


喺深圳有唔少cafe會用來貨嘅甜品,所以某部分喺外型、味道感覺上都差唔多。假日試左呢間幾有性格嘅甜品店,出品自家製,辨識度高。

甜品店位置對於非本地人而言,有點難找,距離最近嘅地鐵大新站都要行十零分鐘,附近冇商場,真係專程過去的。如果唔係太熟路,真係搭的士好過

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小店開喺馬路邊,不太起眼,同附近嘅食店整體風格很不一樣。面積唔大,只有幾張枱仔,有啲似上環、西環嘅cafe仔咁。

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全店以藍、灰冷色作為主調,裝潢有個性,鋪頭裡外都有啲太空相關嘅擺設,幾特別,跟好多可以影相影足一日嘅網紅咖啡店唔同。

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卡片上印有開放時間,包括一句:「沒有什麼意外的話,我們會準時開門;關門時間看心情。」好聽就有個性,唔好聽嘅咪串串貢。

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甜品櫃展示當日供應蛋糕,事先喺網上睇過照片,原本想試一件名為【牛油果】嘅蛋糕,像真度高,可惜店員話冇再供應了。(哭)

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蛋糕有點小貴,size的骰小巧,定價 RMB¥48-68。飲品以咖啡、茶、梳打為主,定價 RMB¥10-36。

部分甜品以電影命名,例如《菊次郎的夏天》、《湯姆和杰瑞》、《志明與春嬌》、《宿醉》等。連名字都貫徹風格,我差啲覺得佢整餅唔係為錢,係為興趣 (笑)。

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冷山 RMB¥58

小山造型吸睛,山峰分明,用噴砂方式做成面層石頭咁嘅顏色。除左有賣相,味道亦唔錯。

切開後有幾個層次,以慕絲為主,另有榛子醬,夾層係覆盆子果醬,底層為蛋糕。

慕絲非常軟滑濕潤,朱古力味香濃,可能有果醬平衡,唔會過甜,幾有水準

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菊次郎的夏天  RMB¥48

梨子外型精緻,其實都係慕絲蛋糕,酸酸甜甜,好認真咁食仲會感覺到梨嘅口感。

慕絲同樣地creamy細膩,夾層仲有少量細粒梨肉,冰冰涼涼,加埋焦糖、果醬味,配搭得宜。

餅底唔係脆身嘅類型,係較清爽輕盈嘅甜點

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黑洞拿鐵 RMB¥35

雖然放喺餐牌上嘅咖啡類,不過店員提醒不含咖啡因。黑白色漸層,飲落係雲呢拿味…雲呢拿加冰水嘅味道怪怪的

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整體而言,甜點質素頗高,一眼就認得出佢地嘅出品為左保持新鮮度,甜品係上午製作,下午出售,所以最好都係先查詢供應時間、款式,以免撲空。

深圳有咁多cafe選擇,換轉如果開喺市中心區,應該會更加受歡迎了。選址非市中心區,加上消費唔係大眾化,好似想同其他嘅cafe走不一樣的路。

比較可惜當然係價錢,兌番港幣70蚊,始終香港好多大師級都唔洗呢個價,而環境又未能搭夠,滿足少女影相嘅心,值唔值就見仁見智喇。

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啊,店員操流利冇口音嘅廣東話,比較撲克臉,唔會有好熱情嘅招待、介紹,反令我覺得比較自在


BlackHole黑洞甜品

地址:深圳南頭街道學府路國興苑1002鋪 (地鐵大新站)


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