太初麵食

用餐日期:2018/10/24

在台中可以見到有不少大型餐館,特別在南屯區,規模大,但消費一般不高,多留意方知道有不少是輕井澤集團旗下品牌,這家太初麵食是其中一家。

太初供應麵食為主,裝潢很有氣派,餐點口味大眾化、味道不錯,價格貼地,因此是很多上班族,甚至朋友聚會的選擇

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太初麵食位於南屯區大墩路,這麼霸氣的門面,實在很難錯過。裝潢大氣,單看門面還以為是高級火鍋店、日本料理之類。

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當看到門口的餐牌,則不少人驚訝,原來是一家麵店,餐點價格在NT180以下呢。

店內環境寬敞,樓底高,以木色為主調,燈光稍暗,一貫該集團風格。裡面有卡座、大枱、長枱、包房等,加上流水潺潺,非常舒適。

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餐牌供應麵食為主,有招牌辣子麵、乾拌麵等,定價NT118-178。滷肉飯NT38、另有小食例如餃子、滷鴨血、涼拌等。

午市、宵夜時段設優惠套餐,例如一碗牛肉麵、餃子及清菜,只需NT198,因此午市也可以見到不少上班族用餐。

餐廳並無加一服務費,客人自行到櫃枱點單,由店員送餐。

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老北京牛肉麵 NT178

裡面有牛腩條、紅蘿蔔、白蘿蔔,湯頭以大骨慢熬而成,帶微微麻辣之餘還有點甘甜,喝完也沒有口乾感。

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牛肉炆得很腍,無筋無渣,挺入味的,比起套餐當中的肉片好吃多了。

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麵條方面,可以自選拉麵、粗麵、冬粉或粿仔條,粗麵比起拉麵來得有嚼勁,味道不錯。

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午宵香辣麵套餐 NT198

自選配拉麵,裡面有鴨血、豆腐、豆芽等材料,有別平常吃的牛肉麵,配上梅花牛肉片,有點像一人鍋物那種。

份量不多,偏碎,慶幸很嫩。拉麵口感一般,偏腍一點。湯頭帶點麻辣,難怪有人說嘴,想吃麻辣鍋,可以來太初止止癮,喜歡吃辣的建議中辣以上。

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金餃子

餃子皮厚微乾,炸得脆口,肉餡充實。

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燙大陸妹

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紅茶

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太初麵食不至於很驚喜,口味大眾化,勝在價錢貼地,以這種環境、氣派,性價比都挺高,所以午飯時間都幾乎滿座了。


太初麵食

地址:台中市南屯區大墩路686號

營業時間:星期一至日 11:00-00:00

電話:+886 4 2319 5101

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